English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Tôm Trân Châu







Chuẩn Bị
- 1 lbs tôm
- ¼ lbs nếp ( ngâm nước 1 - 2 tiếng trước khi hấp chín)
- 5 - 6 củ năng ( water chestnut ) ( bằm nhỏ )
- 1 củ hành hương ( bằm nhỏ )
- ¾ tsp muối + 1½ tsp đường
- 1 TBSP bột bắp
- Màu xanh & màu đỏ ( nước cốt dừa optional )



 
Cách Làm
Nếp sau khi ngâm rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước , th́ chia làm 3 phần bằng nhau. Một phần trộn với vài giọt màu xanh , 1 phần trộn vài giọt màu đỏ , phần c̣n lại th́ không trộn. ( gạo nếp muốn trộn thêm nước cốt dừa th́ tự do )Sau khi trộn màu xong th́ trộn nếp mỗi loại với chút dầu ăn để khi hấp chín nếp sẽ rời ra từng hột . Xong rồi đem hấp chín



- Tôm lột vỏ, bằm nhuyễn vừa ( hay cho vào máy xay , nhưng đừng để nhuyễn quá ). trộn gia vị trên + hành + củ năng + bột bắp. Xong rồi vo viên tṛn , lớn nhỏ tự do. Đem hấp chín ( khoảng 5 - 7 phút là chín ).



- Tôm viên sau khi hấp chín th́ lăn qua nếp ( chia đều ra mỗi màu đều bằng nhau )
 
Tŕnh Bày
- Xắp ra dĩa theo kiểu hàng dọc hay ṿng tṛn từng màu đi chung với nhau.
 



Go back
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com