|
English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing
online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Món ăn miền Nam
|
 |
|
Thêm món chay ngon cho mùa lễ Vu Lan
Nguyên liệu: 4 Trái khổ qua nhỏ bằng nắm tay, 1 miếng đậu hũ trắng, 1 gói bún tàu nhỏ, vài tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1/2 củ hành tây, 1 muổng canh dầu ô liu, chút muối, tiêu, đường, bột nêm, vài cọng ngò, vài cọng hành lá dài Chuẩn bị : Khổ qua nạo bỏ hết hột, rửa sạch, luộc vừa chín tới (nếu thích ăn đắng thì không cần luộc trước). Đậu hũ rửa sạch, cho vào chén dùng nỉa dầm nát, xong cho vào túi vải vắt ráo nước. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Bún tàu ngâm nước vừa mềm, vắt ráo nước, cắt ngắn khoảng 2 phân. Nấm mèo ngâm nước cho mềm, rửa sạch, thái chỉ Ngò nhặt xong rửa sạch. Hành lá để cọng dài, rửa sạch.
Thực hiện: Bắc chảo lên bếp để lửa trung bình. Cho dầu ô-liu vào chảo, khử với hành tây cho thơm, xong cho nấm mèo và đậu hũ đã vắt ráo nước, cùng các gia vị muối, tiêu, đường, bột nêm vào xào cho thấm, khoảng 5 phút. Bắc chảo ra khỏi bếp, cho bún tàu vào, trộn đều. Sau đó dồn nhân này vào ruột khổ qua, dùng hành lá cột quanh trái khổ qua cho khỏi bung ra. Đặt nồi nước sôi, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Cho khổ qua vào nấu và với sạch bọt. Hầm chừng 15 phút khi khổ qua chín nhừ thì tắt bếp.
Trình bày: Múc canh khổ qua vào tô, để vài nhánh ngò lên trên, dọn ăn với cơm nóng
|
|
![]()
|
|
|
 | |
|
| |
|
| |
 |
2005 - 2011 | www.NauNgon.Com |
 |
| |
|