Món ăn miền Nam


 

Chả Chay Khoai Môn



 


Nguyên liệu:



- 500g khoai môn cao
- 2 củ khoai tây
- 1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
- 1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn
- 1/2chén thính bánh ḿ
- Gia vị gồm muối,dầu hào chay


Cách làm:



- Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn
- khoai tây hấp chín,tán nhyễn
- Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước



Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tṛn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh ḿ.



Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.


Về Menu

ca hoi nuong sot nuoc tuong mon ga ham ngai cuu cach lam chanh muoi thom ngon lÃƒÆ giang lam banh my cá chẽm chưng chim cut bo lo phân biệt rau củ Trung Quốc trà xanh chocolate cá chưng tương hột Các món đặc sản từ con sida cá chiên sốt lÃƒÆ mÃƒÆ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc Muoi quat trường THPT bánh sữa chua chao trung vit lon thịt heo chiên xù gỏi khô cá sặc uop thit bo Thỏ cà rốt kem đá trái cây sashimi gà cuộn nấm nấm linh chi X o canh rau lang hai san thịt bò xào đậu cove Nニー盻嬾g Thit heo khia nuoc dua bua mắm bò hốc Thịt sốt ca chua phở xào chay Cach lam che suong sa ga chien sot ngon chè thập cẩm hat Gà Tây ếch chiên đâu sữa chua hoa quả nau cu cai trang cua bá ƒ rau cau sua chua ca hoi nuong ngon món tết trung quốc cach nau com thit xa xiu gio Heo gia cay công thức salad thịt gà hình dưa hấu bánh dâu bÃƒÆ chay âm mon luoi heo sot chua ngon sinh tố dưa hấu cu sen ham suon banh nuong cách làm kem bắp thịt heo xào thịt ba chỉ kho cơm hộp ca kho gieng cach nau mi hoanh thanh gà xào ớt lam heo chien xu ngon sũa chua làm nem nướng CÃƒÆ ri gÃƒÆ xiu mai thit vien bun bi chay cach lam tom chien hanh nhan thit xay xao cach làm dấm canh chua chẠcà làm bánh patechaud chan gio hoa tom xao bo toi can tay nướng khoai tây với bơ canh chim cút nấu long nhãn công thức lẩu nấm Bún gio cách làm bánh tiêu chợ soup cam cach lam banh gau sô cô la Rau rút Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi đồ ăn nhật nem Thái mứt đu đủ phở xào thịt vit nuong sot cay chè đậu đen Món gà máy mon ngon đãi khách canh vit vị chua dâu tây ga ac tiem thuoc bac sủi cảo kiểu châu âu Hot vit goi ga hoa thien ly bánh bột lọc nhân tôm ChẠca các món chay cơm rang muối ớt bo dau phong ngon thịt gà hấp mỡ hành bánh nhân chocolate bún thịt bò nam bộ cach lam cang cua bach hoa chocolate vị trà xanh thịt heo kho trứng nước dừa cach nuong ca nuc cá nấu canh chua xà lách nấu canh Thổ na xiêm