Món ăn miền Nam


 

Chả Chay Khoai Môn



 


Nguyên liệu:



- 500g khoai môn cao
- 2 củ khoai tây
- 1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
- 1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn
- 1/2chén thính bánh ḿ
- Gia vị gồm muối,dầu hào chay


Cách làm:



- Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn
- khoai tây hấp chín,tán nhyễn
- Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước



Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tṛn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh ḿ.



Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.


Về Menu

cach nau canh ngheu bánh trái dứa pho cuon Đặc trứng chiên thanh cua cac mon au Noel chả cá lã vọng cách nấu ca ri chay thú chém Đắm cùng đuối bún chay khô Những món chay dễ làm cho oc heo ham ha thu o đánh canh ngon ngay he cach lam mi xào mon tom Cách hấp cá xôi chim cút Gan gÃƒÆ No miệng bữa trưa với những món ăn rau oreo cupcake cà ran Ha Đậu xanh bim bim da heo Cá kho riềng Buổi Ngày Lạnh chè đậu đen chân giò nướng giấy bạc bong tuyet canh hoa bí nấu mọc Chien khoai tay xì dầu cach lam banh trung thu No căng với miến cua trộn phố Phùng thit chan gio cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT nuoc cham bun cha flan nghêu hấp trứng gà chÃƒÆ cach lam canh hat sen ngon cach lam bo luc lac xao bánh ngọt dam gao lam ga namban trường ca chep nhiễm Đậu phụ non xào thịt bằm No Cheesecake Đậu phộng Ninja sẠdâu tây phủ chocolate Đậu nanh sinh tố bắp cải Ninh Bình chiên đậu hũ với nước mắm nấu cá kình với húng quế Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi banh trung thu heo con dang yeu Nhuộm màu tự nhiên cho trứng phù trúc Phù trúc bọc tôm thịt chiên Đậu hũ chiên mặn GIà giá hoa ca com chien mam ot cong thuc lam mam Nhiệt Banh bao Đậu bắp xào tôm khô cach nau mien chim Nhiều món Tây giá Việt ở cả cá cach lam ho lo ca ngon nộm giá đỗ Đậu bắp canh thịt bò huyet cach pha tra ngon vit ham chanh muoi Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép tao say List Cháo Cach lam nem mon ngon voi bi do Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến Đậu Hủ mướp Nhật ca phe sua bánh muffins Nhiều chiên bánh mì mè trắng cach lam bau hap ca hoi Mút ca Rốt halloween cupcake socola sinh tố vải thịt trâu xào chà kem sữa gạo chả tía tô thịt lợn ruou Nhi đồ ăn kute ếch chiên Ức chien ca chẠtrai chao hau THIT KHO Vấn vương nấm mối xứ dừa cari ca chem ngon hau mo hanh thom ngon phù Đậu Hà Lan