Món ăn miền Nam


 

Chả Chay Khoai Môn



 


Nguyên liệu:



- 500g khoai môn cao
- 2 củ khoai tây
- 1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
- 1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn
- 1/2chén thính bánh ḿ
- Gia vị gồm muối,dầu hào chay


Cách làm:



- Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn
- khoai tây hấp chín,tán nhyễn
- Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước



Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tṛn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh ḿ.



Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.


Về Menu

cá kho nước dừa rau xao toi ca nuc kho mit ngon cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay ca nuc kho mit non Cá Tháng Tư Bánh đúc nóng cho ngày mưa lam banh cuon ca nuong xi dau đùi gà chiên muối ớt bánh kem không lò nướng công thức bánh tẻ ca phao muoi chua cơm chiên lạp xưởng tôm khô thịt xông khói cuộn măng xôi chiên nhân thịt ca ri muc ngon bữa cơm 4 người mực ống rim me bo bit tet trai tim cá chưng tương ca sot ca cách làm sa lát bắp cải cầm dao cach lam mong heo chien ca sot ca chua canh chua ca keo la giang giò heo ngâm nước mắm gio heo ham thuoc bac kem dưa vàng ngon goi trung ngon trai cay nuong mat ong hầm chân gà món chay lạ miệng ca sot chua ngot ngon mon dau hu sot ngon thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca pasta hat sen ngon viêm họng tỏi nước muối Japanese Strawberry Shortcake Phô mai chà bông ca tam bot chien ngon Trà sữa Thịt lợn ca tam bot chien thom ngon nấu mứt sen 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông goi du du bo kho kem tươi ca tam bot chien xu Tuyển bánh giầy giò làm bằng bột nếp và khoai môn chiên vừng lam banh tart thom ngon mi goi spaghetti thach pho mai ngon lam gio lua gà món nướng thực dưỡng ca thu chua cay Bật mí lợi ích từ chocolate mà mẹ bầu món nướng chân gà nướng chân gà lam bánh khoai tay uc ga xien nuong ngon may áo marshmallow gà om cà chua ca thu ngon cong thuc lam tuong ot làm salad trang trí tep rang ca thu sot chanh day trai cay hộ cách làm cá hấp muối dua thom tàu X繫i ca thu sot chua cay quà banh chiffon kem thăng long ca thu sot chua ngot CAch muoi dua hanh ngon thuá µ hến ca tim chien gion Gio song món xào thập cẩm bánh teddy CA CHIEN ca tim dam chien ca tim nau bung ngon ca tim nhoi thit cach pha tra ngon cơm cháy ngon ca tim nuong ca tim nuong ngon bánh mỳ ngon ca tim sot ca tim sot thit hoa giẠy ca tim sot thit ngon ca tim xao toi nngon bo xuong suon xao chua ngọt Æ n bổ cách làm bánh mì cuộn ca chép ca trich đồ xôi tự làm mứt bí đỏ ca trich cuon chien LÃ suon heo thom ngon chả ca trung chien thạch từ kẹo dẻo hotpot socola