Món ăn miền Nam


 

Chả Chay Khoai Môn



 


Nguyên liệu:



- 500g khoai môn cao
- 2 củ khoai tây
- 1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
- 1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn
- 1/2chén thính bánh ḿ
- Gia vị gồm muối,dầu hào chay


Cách làm:



- Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn
- khoai tây hấp chín,tán nhyễn
- Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước



Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tṛn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh ḿ.



Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.


Về Menu

cach lam nuoc ep vị thuốc ca loc kho thịt trâu xào rau muống Ra banh khoai tay chien origami ng mì vằn thắn Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn càng mi y hai san 102 cach lam khoai tay lac pho mai m bun thang ngon bánh dưa cải chua 108 vịt rán 24 140 ẩm thực thái lan nui sot 160 li lo kệ đựng KHO cùi banh gac dau xanh tự may mũ châu chấu rang cách làm bánh mi banh trung thu heo con dang yeu tai heo ngon chuối kho cách may túi đựng đồ trang điểm cach lam pho bo Nga kẹo dâu bánh sắn thịt muối dua nhím bàn tiệc cá hấp nước dừa cach lam goi bò cuốn kiểu mexico lao so diep chien da day thịt xông khói cuốn dan com chien hai san leo cach lam banh bo nuong vit nuong gà kho ném luc dọn hui the tre nấm xào rau củ cach lam banh bao hap công thức lẩu riêu cua bắp bò ca hoi sot chua ngot tui lam sinh to chai cà chua nhồi thạch trứng Banh bao tart cách làm trà đào thịt heo ngon khoai tây lắc phô mai xôi bắp gỏi lươn banh cupcake thom ngon cach lam ho lo ca ngon banh gio chay hầm thịt bò cach làm rau câu lá dứa banh ly chocolate cách làm bánh trôi nước suon lam tra dao lam mi can xao sa ot tôm càng mứt cóc thoi chem chep nuong pho mai xào thập cẩm chay Món Ngon Mỗi Ngày Thuoc bac thti ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng cách làm trà sữa trân châu mon thit bo bát đũa udon kem chiên canh rong biển thịt bò Bánh ngô Khai vị tráng miệng miến xào nhân vật làm ngao nhồi tôm thịt Funny ếch chiên che sam okonomiyaki tom cuon bacon 1 chả tôm rán cá chép kho riềng nau mon an Bún miến phở mì com chien duong chau