Món ăn miền Nam


 

Chả Chay Khoai Môn



 


Nguyên liệu:



- 500g khoai môn cao
- 2 củ khoai tây
- 1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
- 1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn
- 1/2chén thính bánh ḿ
- Gia vị gồm muối,dầu hào chay


Cách làm:



- Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn
- khoai tây hấp chín,tán nhyễn
- Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước



Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tṛn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh ḿ.



Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.


Về Menu

Trung Thu sấu dầm canh bí đao giò heo thit ca chuoi ech kho to nước ép củ đậu luon xong hoi ớt làm tương gà om coca cola cua bể cá hồng sốt cay Cach Lam Trung GA Nuong vien trái cây ủ hóa chất rau câu flan cách nấu bún sườn việt vai dau mua cach lam snack bi ngoi Cá ngu kho cay cà ri lau xi quach nuoc ep mang cut ngon Yogurt kho dứa nộm đậu bắp Bun Xao Thit Heo nau lẩu nắm Cách trang trí cực kool cho bánh gậy chanh dây â món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết tia dua hau dep thit xong khoi cuon uc ga cach lam banh cookies bo gấc Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho gỏi cà đắng tây nguyên lam com chay cha bong tai nha bánh tẻ nhân nấm thịt hu dua Keo deo vịt nấu chao miền tây trứng muối bánh bao Luộc mề nướng nghệ gan ngong xao muop ngon thit nuong chay dua bo mon le ham ngon tom xao rau cu Lam ruoc thit ga suon kho tau moc nuoc Den long giay trung thu cach lam pate chay Pannacotta dua be banh pancake ngon nem chua ngon cach lam bo ngam nuoc tuong cac mon kho đặc biệt cách rán cá vàng giòn may và chuối xanh rán thịt gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột nam rom lam mut vo buoi ca sot ca chua cach lam chocolate lam dui ga nuong sot cay gói Bánh chưng tết bánh trứng ngon Lai rai trâu nướng lá trơơng trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi cach goi banh tet tỏi xào súp lơ Lòng Son bà o cach lam dau dua đinh cach bao quan toi den Pate gan ga mang tre Món lagu bật kẹo đậu phụng tăng cường sức đề kháng sinh tố lắc Lam tóm Chọn thịt phù hợp cho từng món món kho Thịt ba chỉ rim tôm mon cha ca thac lac chien rán trứng với bói ngòi cách làm bánh trung thu đơn giản Thơm ngon như don sông Trà canh củ cải thịt vịt nấu tiêu thiệp banh mi hoa hong nhan pho mai mon an mua dong bánh kem hương chanh banh pho cuon thit sốt cà chua tem rim nuoc cot dua Miền Nam gà rang muối sot bbq bánh kem dâu lam ngao banh sua chua thom ngon pasta sốt trái cây lam banh cookies dac biet son môi cach lam kẹo lạc hướng dẫn làm bánh kem công thức thịt bò cuộn nấm kim châm cam hoa