Món ăn miền Nam


 

Chả Chay Khoai Môn



 


Nguyên liệu:



- 500g khoai môn cao
- 2 củ khoai tây
- 1miếng đậu hủ trắng (dùng loại đậu cứng)
- 1muỗng sup kiệu, bằm thật nhuyễn
- 1/2chén thính bánh ḿ
- Gia vị gồm muối,dầu hào chay


Cách làm:



- Khoai cao rửa sạch,bào vỏ,mài nhuyễn
- khoai tây hấp chín,tán nhyễn
- Đậu hủ bóp nát,chắt bớt nước



Cho tất cả nguyên liệu trên vào một cái tô lớn,cho luôn phần kiệu bằm nhuyễn vào,nêm gia vị cho vừa ăn,trộn đều,vo từng viên chả tṛn to như trứng gà,sau đó đè cho hơi dẹp,lăng qua thính bánh ḿ.



Dùng một cái chảo không dính,cho tí dầu tráng quanh chảo,cho từng miếng chả vào chiên chín, khi chiên vặn lửa thật nhỏ,đậy nắp cho chả chín đều,chả chín cho ra dĩa,ăn nóng,cuốn với rau sống,chấm nước mắm chay rất ngon.


Về Menu

sinh tố mồng tơi Nước Chấm milo cong thuc cho mon nom mực khô ngon Ốc móng tay lam nem chien ngon cÃƒÆ chien dua cai ngo sen ngam 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn thịt bò cuộn nấm kim châm chiên tai heo ngâm giấm món ngon ấn độ cơm gà gà cơm gà Hội An Hội An Hằng hồng cuộn hạt óc chó cà cuộn đậu nấm cach nau che khoai mon com tuoi nau lau chao chim cut bò kho xì dầu Ngộ độc thực phẩm che sau rieng trứng cút rim mặn nấm đùi gà cách làm bánh ngon coi so diep tôm phô mai thịt heo cuộn nấm gio heo ham rau cu cach lam banh tao hoa hong snack khoai lang nướng huong dan lam keo dau cách làm bánh khoai tây trứng lam bun thang bỏng ngô bánh bột lọc tôm canh thien ly nau tom ngon sandwich cheese cách nấu cháo đậu đỏ banh bi do tom thit các món gỏi Chao tom món ngon giàu canxi dị ứng dọc mùng quat nuóc cốt dùa cách nấu canh cá nhà hàng cao cấp rau don macaron chanh day lam mut an Tet món thịt heo cach lam mocktail thao cam bún mọc gà gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương Đài Loan bớp lam goi oc nước mơ banh socola cach lam banh tao chiên bánh đậu que ca that lat cuon cai be xanh hap banh cupcake black forest ca hoi nau canh chua cach lam chan ga phung chao cach lam sam bi dao kho chuoi xanh cach lam ho lo ca ngon ga rôti cá cơm kho khô salad bắp cải ngày tết cháo cốc bánh quy xương ống Com tron han quoc bánh giò nhân thịt heo com ga dut lo ngon cach lam chao tom Thưởng thức gỏi nhệch tại Đại hà p mứt dừa non vị trà xanh gà hầm oliu kheo đồ nướng cach lam thit heo ngam mam Banh cuon cach lam banh quy hai mau lam banh ran doremon ngon nhu tiem List Cháo xôi chien bánh lá mơ canh lá tía tô Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao sup luon Khoai tây chiên quay nong ngon mon ca tam ngon Trứng tự làm bún tươi phân biệt rau ngót mắm tép chưng thịt bap bo ngam man canh mang ham xuong heo red velvet cha com gao luc heo nuong bong cuc banh da lon ngon cà ngu kho thom món dầm cach lam gung ngay he Thái Lan cach lam mi trung xa xiu canh trứng nấu cà chua món kho sinh to hoa qua Ăn đâu cai xanh cuon tom lo tai heo cha chien ngon