English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn miền Nam


Bnh khc


Bnh Khc mnh tự lm đy chia sẻ cch lm cng mọi người nh!
Gạo nếp 300g. Gạo vo qua rồi ngm nước ấm trước 10h.
Bột gạo nếp: 200g
Bột gạo tẻ: 50g
Đậu xanh :200g ngm như thổi xi sau đ đem đồ chn rồi gi hoặc nghiền nt.
Mỡ phần hoặc thịt ba dọi nhiều mỡ : 100g
Rau cải cc lấy nhiều l khoảng 300g


Chế biến: mỡ phần trần qua nước si thi hạt lựu nếu dng thịt ba rọi th nn xo qua với dọc hnh thi nhỏ cho thơm đến khi hấp bnh th b sẽ nhừ hơn  sau đ trộn đều với đậu xanh đ gi nhuyễn nếm gia vị vừa ăn, cho thm nhiều hạt tiu ăn sẽ ngon hơn chia đều nhn thnh những nắm nhỏ.
Rau cải cc luộc qua lấy khoảng 150ml nước vừa luộc xong để nho 2 loại bột nếp v tẻ. Cho vo bột trn 4 tha sp dầu ăn, 1 cht xu muối, rau cải cc đ luộc( nhớ vắt bớt nước ko bột nho) tất cả đem gi khoảng 10 pht cho rau v bột nhuyễn vo nhau. Chia bột thnh những nắm nhỏ rồi nặn bnh thnh những vin trn được vin no th lăn ngay vo gạo nếp, gạo cng bm được nhiều cng tốt.
Khi hấp bnh  rải 1 lớp mỏng gạo nếp xuống đy sau đ đặt bnh vo ch đặt cch nhau để bnh ko dnh rồi trải 1 lớp gạo nếp ln trn nếu thch ăn nhiều xi th  c thể tăng lượng gạo nếp ln. Nếu lm nhiều cũng ko nn chồng bnh nn nhau vừa bị dnh v xi giữa cc lớp bột ko thể chn được ( ko hiểu cc b bn bnh khc ở nh họ lm thế no m nguyn ch xi c đến mấy chục em nằm chồng chất ln nhau m vẫn chn )
Khi no xi chn l bnh cũng chn lun! 
Ch : dng nước luộc rau cn nng( vừa si xong) để trộn bột. C thể thay rau cải cc bằng l xu ho cho kinh tế chứ ma lạnh rau đắt hơn Thịt  

Nguồn theo sch nấu ăn của L Ch Tường



Go back
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com