English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn miền Bắc


Mn Ăn Dn D ( thực đơn 24 )



-Thịt b bằm sốt c chấm x lch.
- 200grs gi lụa hoặc chả c chin, hấp.


Nguyn liệu :


-100grs thịt b fillet.
-3 quả c chua.


- 1 củ hnh ty, 1 miếng thơm hoặc khm, 1 củ tỏi, 3 củ hnh tm, 1 tha cfe đầy bột năng, 1 tha caf đường.
- 4 lạng x lch bp, rau thơm hng dũi, 1 b ng, 1 quả dưa leo .
-250 grs gi lụa.


Cch lm :


Thịt b xắt mỏng rồi băm nhuyễn, gi số tỏi hnh với cht muối, hạt tiu ướp vo cho thấm.
C chua nặn bỏ hột, chẻ mi, hnh ty chẻ lm 6 rồi cắt đi, thơm gọt sạch mắt bỏ li xắt nhỏ + số hnh tỏi cn lại cho tất cả vo my xay sinh tố, cho vo 1/3 chn nước đủ cho my chạy, xay nhuyễn hỗn hợp trn.
Bắc nồi nhỏ ln bếp, cho vo 1 tha đầy dầu ăn, dầu nng cho thịt b vo đảo đều, cho tiếp hỗn hợp xay vo để lửa nho nhỏ cho hỗn hợp si, khi đ hơi rt nước v c mầu đỏ đẹp, bạn nm thm cht muối cho hơi đậm đ v mn ny dng để chấm, tiếp theo cho đường v bột ngọt, lấy 1 tha canh nước cho tha bột năng vo ha tan rồi chế vo nồi đảo ln, si rồi cho hnh ng xắt nhỏ vo bắc xuống đổ ra đi.
Rau sống bạn rửa sạch sẽ quay ro, dng dao bo lớn bo mỏng quả dưa leo theo hnh trn trộn đều vo rau cng cc loại rau thơm. Bạn ch lm mn sốt cho c độ sền sệt , khng đặc m cũng đừng lỏng cho dễ chấm rau.
Gi lụa lm mn ăn mặn km thm chn nước mắm ngon vắt t chanh .
Để thay đổi bạn lm mn ny ăn với bn cọng nhỏ cũng rất ngon, tăng gấp đi lượng thịt, rau dưa đem xắt chỉ xong cho pha dưới t, để bn ln trn rồi rưới nước sốt nng , rắc tha đậu phọng rang vng gi nhỏ , gi thm chn mắm tỏi ớt để gia giảm.




Go back
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com