Món ăn miền Nam


Ớt Chuông Hấp Tôm Thịt



Vật liệu:



5 hay 6 trái ớt chuông ( Bell Pepper ) xanh to,
lựa trái tṛn to, đều..
1 củ cà rốt nhỏ , thái hạt lựu
1/2 lb tôm tươi, 1/2 lbs thịt nạc dăm băm nhỏ
miến 1 lọn nhỏ, ngâm mềm cắt khúc nhỏ
tỏi bằm, tiêu, hành lá cắt nhỏ, hành tây thái hạt lựu
dầu hào, đường



Cách làm:



Ớt rửa sạch, bổ ớt ra làm đôi theo chiều dọc, khoét hết hộ t và cuống ở giữa ra..vứt đi .
Tôm làm sạch bỏ chỉ đen ở sống lưng, bóc vỏ,
bằm nhỏ, trộn chung với thịt , miến, dầu hào, tiêu, hành, hành tây , đường, cà rốt
Xong lấy thìa múc hỗn hợp tôm thịt đó bỏ vào ớt, bỏ vào cái đĩa sâu ḷng, rắc thêm tí hạt tiêu trên
mặt, xong đem hấp chín, món này ăn với cơm , nếu muốn thì làm một chén nước mắm tỏi, ớt, chanh, đường, chua ngọt, để ăn kèm cũng rất ngon
Chúc các bạn thành công



 ( Sưu tầm )


Về Menu

tho hap sa thom ngon bánh bột lọc kho cá với mía gừng Đông cá lóc chiên ớt sả Việt Nam món ngon miền Trung bánh hambuger goi cuon tep vit rang muoi cach xao rau muong goi trung ngon Nem bò kho nước cốt dừa Mon ngon tu bo nhà đẹp cach nau bo sot vang món xào ngon che khoai thap cam ca hoi ngon chả giò cuốn phô phai matsu tuoi mat boˋ bun ca loc ngon ga tan ngon ha cao tom thit hap Những dụng cụ làm bánh cơ bản nghêu hấp sả lạc chiên giòn ca hoi nau canh chua hướng dẫn nấu ăn Nem chua rà n cá khô kho khế Đơn giản bà nh nhà n thịt băm rang riềng banh quy chao tom cách làm bún thịt nướng bánh chiffon chanh việt quất Trâm Phạm Ăn Sáng rà sa lát ớt chuông nướng viên cơm rang dưa cải cocktail mojito rượu rum Cá Kho thit ba chi xao dau chuối bánh ca cao cách làm nem cua Thịt Bò ruoc tôm kho luoi heo xao thom ngon sặt cháo cua làm bánh bao chiên Bánh khảo Tết của người Nùng cach lam banh bong lan nhan nho thái lan tra sua thom ngon Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly thịt chiên cach lam che dau xanh pho tai lọ hoa đậu rán đậu phụ cach lam ca chien ốc nhồi thịt chấm mắm gừng món chính bun mang chay yêu thích canh ca tam cach lam Checkerboard cookies nước ép cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm nấu canh bí đỏ nhồi thịt trai cay dam kem sau rieng pha nuoc man bắp cải trộn chua ngọt cach lam kem bánh mì xíu mại lam goi vit đậu đen Sườn hầm rau củ bằng nồi nấu chậm cơm cháy cach lam banh hanh chien gion gà xé phay ca chem cuon sot dau hao bánh mì salad cá ngừ tôm chiên húng quế nấu chè ba màu canh ớt chuông Món ngon tu gio heo 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức Bánh canh sợi ngắn sợi dài banh bao công thức làm ruốc bánh xếp đào hao nuong sot bbq ngon sữa mè đen Trâm Phạm banh ngon nước sốt ăn kèm mì cach lam tau hu đa bơ xào nghêu mắm kho mon nuong bbq món ngon với trứng bánh mì cũ mán so tay nau an cơm nóng trộn trứng sống bông hoa Mùa Hè cach nau lau gan ca ngon canh mang kho tom su sot cam