- Khi gọt vỏ và thái củ sen thành từng khoanh, bạn nên ngâm ngay vào nước có văt 1 chút nước chanh hoặc pha chút giấm để củ sen không bị thâm đen, bớt mùi hôi của bùn.
- Muốn củ sen giòn, bạn chỉ hầm chín gới, không nên hầm quá lâụ
 
Nguyên Liệu:
- 500g củ sen
- 400g thịt chân giò
- Vài nhánh hành lá
- Bột gia vị
- Hạt nêm
- 1 quả ớt sừng
- Rau mùị
Thực Hiện:
- Thịt chân giò làm sạch, thái miếng to khoảng 4-5cm, đem ướp với gia vị, hạt nêm khoảng 15 phút.
- Củ sen gọt vỏ, thái thành từng khoanh.
- Bỏ thịt vào nồi đảo sơ qua cho thịt săn lạị Đổ nước ngập miếng thịt, hầm với lửa nhỏ cho tới khi thịt gần chín. Kế tiếp cho củ sen vào hầm chín rồi nêm bột gia vị, hạt nêm cho vừa ăn. Thêm hành hoa tước sợi và ớt sừng thái sợi, tắt lửạ Cho canh ra tô, thêm rau mùi thái nhỏ.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Chân Gà Trộn Cay
  2. Đu đủ chín hầm chân gà – ăn cho ngực đẹp
  3. Chân Gà Hầm Ba Ba
  4. Chân giò hầm măng
  5. Chân Giò Hầm Rau Củ
  6. Trái Cây Rau Câu Chân Vịt
  7. CHÂN GIÒ HẦM ÐINH LĂNG
  8. A-Ti-Sô Hầm Chân Giò
  9. Canh chân gà, cần tây
  10. Chân giò quay nấu kim chi cà pháo

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh canh cua mut quat ngon mẹo Xôi hoa banh bi ngoi banh macaroon kem mua he sinh tố bơ bò om cơm sen ngon gio heo rut xuong cánh gà chiên mắm hương vị mắm cá lóc thịt gà kho spaghetti Đậu phụ pha che cocktail suon non ham kiwi banh xu xê làm đẹp phụ nữ Đông phương quả bố bánh cam thịt gà mẹo gọt khoai sọ mon an ngon món rim Trứng vịt lộn nam dui ga xao ngon há cảo goi bo buoi tom su ngon củ ấu xà Nấu cá sua chua dau tay ốc xào rau củ pudding sữa com ca ri nam nac bo om tieu vết bẩn hat ca linh kho canh ech ngon banh da cua thap cam ngon Nồng nàn chõ xôi nhỏ nhẻ bánh mì phô mai my chay ngon bao cách làm gỏi gà cơm chiên thach atiso tho xao lan bánh cuốn trứng Lạng Sơn pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân cua chung lap xuong ngon Chợ Lớn ngong sot mo ga kungpao thom ngon Hình dáng cÃƒÆ kho cay tẩm bột lác cach lam mousse cach nau canh atiso ham xuong công thức bánh tro lòng món ngon mỗi ngày bánh cuốn nhân thịt xiu mai oc huong xoac muoi ot cách muối dưa bắp cải chao long cach lam ech xao bún sườn sấu caramen ngon mẹo vặt cho Tết tu lam kem xoai com nam tom lam bo cuon la lot Khéo Tay canh bi dao tia hoa tu cu den canh dưa chua bánh giầy giò làm bằng bột nếp và bà nh noel canh đậu các món kho phá cach lam goi muc chien Món Bánh lam kem tra xanh suong sa 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính lam nuoc gao rang món canh mon keo socola công thức từ mực món Việt Nam bi do ham suon ngon áo cách nấu chè ngon Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan nếm thử Nhân viên văn phòng cơm cuộn cốc tai cang cach lam Ratatouille ngo sen ngam chua ngot phở phở gà Liên Ròm cach lam uc ga dut lo Goi bo bop thau ngon salad noel bánh cuốn Xuong mẹo chọn dưa ngon Những món ăn ấm lòng ngày lạnh cấp một xep tao thanh hoa hong 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở sữa ngô lột