Vật Liệu:

- 1 1/2 chén nếp ngon loại hạt dài
- 2 chén bột nếp
- 1/4 pound thịt heo xay
- 1 bịch đậu xanh cà
- hành lá lấy phần trắng
- 1 it’ giọt màu xanh lá cây
- dầu, tiêu, muối, đường

Cách Làm:

Nếp vo sạch rồi pha it’ giọt màu xanh vào đem ngâm qua đêm. Lấy ra rổ để cho ráọ

Đậu xanh cũng đem ngâm qua đêm xong đem hấp cho chín.

Đem đậu xanh tán nhuyễn hay là xay bằng máy cho thật mịn.

Bắc chảo dầu nóng cho hành vô phi cho thơm rồi cho đậu xanh và thịt heo xay vào xào cho thật đềụ Nêm chút muối, chút đường, chút tiêu cho vừa ăn.

Chờ cho đậu xanh nguội, vo lại thành từng viên nhỏ như viên chè xôi nước.

Pha bột nếp với nước lạnh. Rưới từng chút nước từ từ vào bột đến khi thấy bột mềm và có thể đem nắn thành cục bột là được.

Xong rồi bắt một cục bột chừng 1 inch đường kính rồi đập cho dẹp dẹp rồi cho vào một viên đậu xanh, sau đó vo tròn lại y như là làm món chè xôi nước vậỵ

Đem viên bột có nhân lăn trong nếp xong rồi xếp từng viên vào xửng để hấp.
Dười lót một ít lá chuối cho nếp được thơm

Canh nồi nước sôi hấp chừng 20-25 phút là được. Trong lúc hấp nên mở nắp thăm chừng nếu ăn thử thấy hạt nếp mềm là được.

Món này phải dùng thiệt nóng…vừa thổi vừa ăn mới ngon.

Chúc các bạn làm thành công nghen.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh khúc cây trong đêm Giáng sinh
  2. Chè khúc bạch (Chè hạnh nhân trái vải)
  3. Bánh khúc củi sô cô la và trái dẻ
    ( Buche Chocolat và marrons)

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lam banh gac dau xanh cocktail hương vải ba tầng Những loài hoa thích hợp trồng trong giỏ Miến trộn thịt gà viên nộm thịt bò xoài bun suon ham ngo Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc canh rau cu nau tom cha muc sườn om dứa chua ngọt xôi nếp nấu đậu salad củ cải bánh bông lan cuộn vị trà xanh cach nau banh tai yen mon Y ruy băng T么m rau quả chứa nước cơ thể salad dưa leo bun cha ca thom ngon tự làm đậu xanh nước dừa ngo doc thuc pham kho dứa 20 loại hải sản Đặc sản cao lầu Hội An Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi Thanh Hoá Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon mousse chocolate ngon xôi mít lá cẩm thực tế món chè này chế biến không cach lam tom rang man ngot cach lam muc sinh tố hoa quả tổng hợp bong bi chien gion chay ngon mê mẩn bánh đa cá rô ninh bình omega Châu chấu rang món ngon mùa lúa chín tự làm sinh tố mận bo thit bánh trôi bánh chay ba chỉ kho rau củ ca mu ap chao ngon Súp ca sac mon thit kho trung Làm dưa hấu thành chiếc bếp nướng sườn heo kho màu cach lam vit quay Bac Kinh ro đậu hủ dồn khổ qua cach lam muc rang muoi cach lam trung cuon CÁ NỤC mực tươi xào khoai chiên vỏ bưởi hai san cuon nem chua vùng miền rau câu chuối cach lam xuc xich rim cach nau canh moc goi muc kho qua Ca ri gà chó banh tiêu cá sốt cà chua làm bánh mì canh cáy Cách làm các món cuốn dà ng Quán cách làm kem xoài sữa chua Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu lẩu bò chan ga om cách làm mì xào sốt thịt băm bánh canh bột gạo do xanh Chin banh mi sua hokkaido ngon bot nếp pho mai man món ăn tốt cho súc khỏe canh rau đắng tôm kam banh duc man ngon cach lam pudding dau hu ga nau pate ngon Xuy t xoa ba nh trôi ta u phô cô Ha há cảo tôm mứt dâu thit cuu tam vung cach nau bun ca ro nấu súp nuoc mo thom ngon lam cha gio cua Bí quyết cho nước dùng món súp được tom cang kho tau dao ngam duong măng xào lòng gà ga chien tron rong bien ngon tom chien sot ngon gà hấp lá sen các món ăn từ pho mai con bò cười kimbap banh my Măng tây mắm chay tre hue làm điệu cho con gái món ăn từ hải sản ngong sot mo thom ngon Mứt lo ng lơ n bánh khoai lang nhân phô mai chế biến thức ăn xíu mại Thi xử thịt bò kho mật mía Thịt Gà chien