- Để khi an cá có vị đậm đà hơn, lúc chế biến, bạn ươp2 với 1/3 thìa cà-phê hạt nêm, 1/5 thìa cà-phê tiêụ
 
Nguyên Liệu:
- 400g cá trắm
- 1 quả dứa chín
- 100g cà chua
- 100g đậu rồng
- 2 củ hành khô
- 1 ít hành hoa
- 1 ít thì là
- 10g me
- 2 thìa cà-phê bột gia vị
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa súp nước mắm
- Dầu ăn
- Muốị
Thực Hiện:
- Đậu rồng cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc, cắt khúc 2-3cm.
- Dứa thái khoanh mỏng.
- Cá trắm xát muối, rửa sạch.
- Cà chua thái muối cam.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành hoa, thì là thái nhỏ.
- Me dầm với nước sôi, lọc lấy nước cốt.
- Phi thơm hành khô với 1,5 thìa súp dầu ăn. Cho cà chua vào xào sơ, đổ 1 lít nước vàọ Nước sôi, thả cá vào nấụ Nêm bột gia vị, hạt nêm.
Nước sôi lại cho dứa, đậu rồng vào nấu chín. Nêm thêm nước mắm, nước cốt mẹ Tắt bếp, cho hành, thì là vàọ

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Canh Cải Thìa Nấu Cánh Gà
  2. Canh Khoai Môn Cá Rô
  3. Canh Môn Nấu Tép
  4. Canh khoai lang
  5. Canh Nấm, Cà-Rốt Nấu Thịt Bò
  6. Canh tôm nấu nắm
  7. Canh Don Nấu Khế
  8. Canh Chua Hải Sản
  9. Hến nấu canh chua kèo nèo
  10. Canh thì là nấu riêu cua

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Phá ng thịt bò cá hồi tim mạch chả giò cá rô phi goi bao tu chả ốc bươu hấp găng tay muc ngao ngay am thuc cua tung nước gừng nấu sả Đầu năm khai lò với bánh tart trứng banh gio xôi thịt canh gÃƒÆ chà u chẠu rang đậu hũ rán bí quyết làm bánh flan cà phê cach lam hoanh thanh chien Quà n Sá bông bí nhồi thịt cach lam thach rau cau banh deo bún gà súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn nấu xôi bắp hành khô phi dê nÆ á ng cach nau xoi la cam Lau gà BẠt kem trà cách làm kem dâu Để cach lam nom mẠt nẠmít non kho cá nục canh khoai chay gỏi lưỡi heo hành tây ốc luộc nhãn canh sườn non nấu với củ sen Ngọt Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên goi mien an lien trà tìm việc công thức trà táo bạc hà Trung Quốc cách làm mứt cà chua cu sen nep cam ninh duong canh cua khoai so rau nhut đậu phụ xào thịt nồi hầm mon bun xôi khoai cua rang me thực phẩm điều hòa nhịp tim nấu cá thiều hoc nâu Spaghetti món ngon với mực cach nau lẩu cá cach lam mi bo kim chi Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi cá diêu hồng chưng tương mojito rượu sake chẠbẠp nẠu gà tikka cac mon goi ngon cách nấu lẩu pho mai tự làm bột nêm gà nấu lá giang trà quẠt mẠt ong snack chuối rán Cá nục salad cho ngày hè Độc chiêu luộc trứng ngon như món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân men chua tiêu hóa thi món ngon BS Lương xào miến với tôm muối ăn rong biển trứng cút lộn luộc nước dừa tươi quá khứ bánh chanh sườn xóc tỏi nộm sứa biển lam mi can xao sa ot kem đá vải vị dừa miến nấu thịt băm Khoà i điểm đặc biệt che bien ca ba sa lÃƒÆ m muôi đâu phông thực phẩm bệnh cường giáp thạch dâu gia dinh Cà basa cach lam vong tay mÐ Ñ cach lam ha cao tuong dau phong ngon nhúng cá diêu hồng sốt rau củ khung trang trí mì ý thịt băm Thịt Heo bà nh trung thu matcha cao bang Bánh su kem thien nga ngon bánh bông lan dâu tây máy tính bảng xôi vị mực nhúng dấm cá tẩm bột rán kem xốp nghêu xào yaourt flan chocolate ngon cẠi thẠo