- Để khi an cá có vị đậm đà hơn, lúc chế biến, bạn ươp2 với 1/3 thìa cà-phê hạt nêm, 1/5 thìa cà-phê tiêụ
 
Nguyên Liệu:
- 400g cá trắm
- 1 quả dứa chín
- 100g cà chua
- 100g đậu rồng
- 2 củ hành khô
- 1 ít hành hoa
- 1 ít thì là
- 10g me
- 2 thìa cà-phê bột gia vị
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa súp nước mắm
- Dầu ăn
- Muốị
Thực Hiện:
- Đậu rồng cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, chẻ đôi theo chiều dọc, cắt khúc 2-3cm.
- Dứa thái khoanh mỏng.
- Cá trắm xát muối, rửa sạch.
- Cà chua thái muối cam.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành hoa, thì là thái nhỏ.
- Me dầm với nước sôi, lọc lấy nước cốt.
- Phi thơm hành khô với 1,5 thìa súp dầu ăn. Cho cà chua vào xào sơ, đổ 1 lít nước vàọ Nước sôi, thả cá vào nấụ Nêm bột gia vị, hạt nêm.
Nước sôi lại cho dứa, đậu rồng vào nấu chín. Nêm thêm nước mắm, nước cốt mẹ Tắt bếp, cho hành, thì là vàọ

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Canh Cải Thìa Nấu Cánh Gà
  2. Canh Khoai Môn Cá Rô
  3. Canh Môn Nấu Tép
  4. Canh khoai lang
  5. Canh Nấm, Cà-Rốt Nấu Thịt Bò
  6. Canh tôm nấu nắm
  7. Canh Don Nấu Khế
  8. Canh Chua Hải Sản
  9. Hến nấu canh chua kèo nèo
  10. Canh thì là nấu riêu cua

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mot mot nang thom ngon muoi dua salad thanh cua với đậu que Khám phá làng bánh lọc siêu ngon ở Huế mỡ hành Valentine 2014 pancake xoai sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt rau câu thạch trái cây rau câu trái cach lam pa tê phá lấu lợn kem bắp vani cach lam banh Red Velvet huyết cach lam cha gio trung muoi trộn rau càng cua mousse chanh leo spaghetti ngon trang trí đĩa cơm goi luc binh rau cu hành muối nÆ á c chà goi bao tu Nhận diện gừng Trung Quốc và Việt Nam công thức thạch cam dâu tây Che bap bánh cupcake cách rán cá giòn lam vit quay op let thit bo xoi la dua trứng cút com xao tôm nấu canh bí đỏ cạch lam mut dua com rang dua bo ngon mì sốt cà banh chocolate sacher quà vặt cho giới trẻ su kem tra xanh Cún Nếm thử hạt bàng Côn Đảo banh duc nhan man khoai nướng cach lam banh nhung tự pha mojito dâu tây Xôi gà rô ti rau cà dua mon man man xa lach dua luoi gà nướng chanh sả huong dan lam thit kho tau cach lam canh cách làm sữa đậu phộng kem socola gio lua cuon kim chi công sườn nướng kiểu âu kheo tay may va tơm cà bẠc mà hẠm cà chua Trái Cây potato chip ngon lạc trà sữa hồng kông Gà rôti ca bong lau kho nom dau dua tom hum cach lam banh goi nam dinh do an sang trai cay nuong ngon thit heo nuong la lot cách làm chè kho bun doc mung ngon rau cau banh flan keo gom tra xanh Cà ch bún tươi xào cá cơm rang đường cách làm nộm mướp đắng lam mon tom hap muoi miến xào nấm Món an chay gio song chien caramel que hà u Vị quê trong bánh mật xứ Thanh canh ga chiem mam ruoc ngon cach nau xoi lac Cỗ cài cách ép táo dưa leo mẹo làm bánh táo nhỏ xinh cút chiên banh pho mai dau hu thit cuon canh rau đay bibimbap ca loc sot gung muc xao toi ot món chế biến từ tôm ca ngư cach lam ga cuon tom chien Căn bếp xinh và những góc sáng tạo gỏi cóc món huế quán ốc Đinh Liệt nộm gỏi ngon Nhiệt muoi tom cách làm gà tiềm ớt hiểm salad cà chua tất chân nau chao Cách cắt cà chua siêu tốc Kheo gà kho hạnh nhân thach hoa qua thom ngon Nui chiên trứng cach nau canh ca nau dua