- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng nàỵ
 
Nguyên Liệu:
- 1kg ốc bươu
- 200g thịt ba chỉ
- 1 ít lá tía tô và đinh lăng
- 100g mẻ
- 150g chuối xanh
- 10g hành tím băm
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2/3 thìa súp nước mắm
- Muối, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Ốc luộc chín, lấy thịt, bóp với muối để sạch nhớt.
- Chuối xanh tước vỏ, thái xéo, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, rang cháy cạnh. Mẻ chắt lấy một bát nước.
- Tía tô và đinh lăng rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn đun nóng một ít dầu, cho chuối vào đảo chín, thêm nước mẻ, nấu mềm.
- Phi thơm hành tím băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho ốc vào xào sơ, thêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, múc ra để riêng.
- Đun ốc, thịt, chuối với 1,5 bát nước. Nêm 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, 2/3 thìa cà-phê muốị Bắc xuống, cho rau tía tô, đinh lăng vào đảo lên, cho thêm 2/3 thìa súp mắm.
- Dùng nóng.
Mách bạn:
- Các đám cưới ở nông thôn Phú Thọ thường có món nàỵ

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Chè Chuối Nước Cốt Dừa
  2. Xáo Chuối Lâm Thao
  3. Canh Tần Ô Nấu Lòng Gà
  4. Canh Dứa Nấu Đùi Gà
  5. Canh Bột Năng Nấu Tảo
  6. Canh hoa chuối nấu tôm
  7. Lòng gà nấu đậu ván
  8. Súng nấu chua cay
  9. Cá Rô Hấp Lá Chuối
  10. Canh Cá Rô Nấu Xoài

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon humburge may váy đầm hoanh thanh tom ngon cà ri gà ngon bánh hương trà xanh Cà rà lam banh flan nhanh công Thịt kho lam dau xao ga Mà cach lam thit bo xao can tay món singapore Sữa chua và tác dụng giảm béo cà tím sốt chua ngọt công thức sinh tố sữa đu đủ cach lam xoi man ngon nau canh hat sen món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán Mẹo giữ hoa tươi dau hu kep tom thit ngon den banh pate ngon Món Ngon bánh đúc GO I ga chien thom ngon làm chè bi trái cây thịt cừu hầm móng giò cá kho cà chua xien nuong chay sườn cừu tôm chiên cuộn trứng banh mi sanwich salad ca ngu Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân cơm cuộn bánh xèo mặn salad dầu dấm che bap dau xanh ga chien ngon ot ngam dam dua cai xao bao tu ca ngon đậu trắng cách làm thạch đu đủ cốt dừa bánh tráng cuốn tự làm bột chiên xù Mì Ý rau củ kho cơm gạo lứt cach nau che dau van cha ca gia chom chom banh muffin sua tuoi công thức burger đậu hũ ga ac ham thịt lợn nướng sate chà o sen cach lam pate bánh thơm CÃƒÆ ch bún sườn hầm củ sen nấu ếch với cà ri cha com thom bò om coca cola lẩu gà thập cẩm bà nh khoai lang mocktail ngon cach lam cha gio moc Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ Trà cafe gà rán cay canh chua cà ếch chiên giòn GA HAM bánh mì kẹp thịt lươn om chuối bo boc mo chai nuong m óncanh thit kho nâu cac mon ân ngon cach nau gio heo ngon ga hap rau cu ngon hoa và bánh sinh nhật đẹp ga nau thap cam pate gan gÃƒÆ sườn cốt lết sườn dầu hào món cách làm Bánh đào vị quất và kem phô bò làm lạp xưởng gÃƒÆ pancake bí ngô mật ong hạt dẻ món thịt bò cuộn nấm kim châm hướng dẫn nấu bún ngan quả ô liu đen canh khoai lang thịt gà ba chỉ kho trứng cút sua chua mut sim ngon kebab cuon pho mai ngon chao trung vit lon bánh tôm phô mát ốc bung chuối đậu chất liệu đất sét cach lam mi xao thap cam cơm hải sản Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi cốc chén cũ Đi ăn mì sườn tỉa hoa quả làm caramen mẹt món ngon từ thịt ba chỉ Chi cach lam vit nhoi mang bao tử cá basa xào ngỗng Dẻo thơm xôi khúc Hà Nội kiem cà ri thỏ nam bao ngu xao cai mam