HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Ma nng, ăn g cho mt | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Ma nng, ăn g cho mt

Trong những ngy nng bức, sức khỏe con người phần no bị ảnh hưởng (ra nhiều mồ hi, cổ họng kh kht, đau đầu, hay giận dữ…). Phần “kh” bn ngoi đ lm ảnh hưởng tới phần “huyết” bn trong của cơ thể, dẫn đến dễ bị cảm ho, đau nhức người, chảy mu cam, hay đau bụng tiu chảy… Một số mn sau đy thch hợp với thời tiết đang nng bức hiện nay :

Nước thịt b nấu với Rau cải

- Nguyn liệu: Thịt b (200 gr); rau cải (400 gr); gừng tươi (20 gr); gia vị.

- Cch chế biến:
Thịt b rửa sạch, thi mỏng. Rau cải rửa sạch, cắt khc. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt thnh miếng, đm nhuyễn rồi ướp với thịt b. Cho những thứ trn vo nồi, thm 2 lt nước, t muối vừa đủ, rồi nấu với lửa mạnh trong khoảng 1 giờ. Lấy nước dng lc cn ấm.

- Cng dụng:
Giải cảm mạo phong hn trong ma nng; trị đau đầu; đau nhức xương khớp; gip tỳ vị tiu ha tốt…

Ngoi ra cần lưu , kh hậu nng bức, chế độ ăn uống cần giảm những mn cay, nng, nhiều mỡ, chất bo, thuốc l, c ph… Thay vo đ bằng việc ăn nhiều rau quả tươi, c tươi, uống nước tri cy. Kh hậu nng, thức ăn mau bị i thiu, ăn uống phải đảm bảo vệ sinh để trnh những bệnh ly qua đường tiu ha. Điểm lưu nữa l khng nn ăn đồ lạnh khi mới vừa đi ngoi trời nng bức…

* Nước cho bạc h


Nước cho bạc h

- Nguyn liệu:
Bạc h tươi (1 kg); gạo tẻ (150 gr).

- Cch lm:
Bạc h rửa sạch, chặt khc. Gạo tẻ vo sạch. Cho bạc h vo nồi cng 1 lt nước, nấu si trong 1 giờ, lọc lấy nước, bỏ b, cho nước lại vo nồi, đổ gạo tẻ vo nấu cho đến chn như cho lỏng

- Cng dụng:
Mn ny chủ trị chứng da nng ra nhiều mồ hi; đau đầu; bụng chướng…

Đậu xanh nấu với bạc h, kim ngn hoa…

- Nguyn liệu: Đậu xanh (30 gr); bạc h tươi (10 gr); kim ngn hoa (100 gr); l tre (10 gr); đường ct.

- Cch chế biến:
Cho bạc h, kim ngn hoa, l tre vo nồi cng 2 lt nước, nấu độ 1 giờ, lọc lấy nước, bỏ xc. Cho đậu xanh cng nước trn v một t gạo vo nồi nấu chn, rồi cho vo lượng đường ct vừa đủ để dng.

- Cng dụng:
Mn ny trị chứng ton thn đau mỏi, kht nước… Những mn trn c thể dng lc khng bệnh để phng bệnh do nng bức gy ra.

Khnh Vy
(Theo lương y Trần Khiết, TP.HCM)

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.