Vật Liệu: Cải bắc thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bôt.
Cách Làm:
Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Quấy bột bếp với nước tạo thành nước cơm đặc, để nguộị Củ cải, cà rốt, hành tây, hẹ, lê thái chỉ. Tỏi và gừng giã nhỏ, vừng rang chin.


Trộn nước mắm, mắm tôm, ớt bột, nước cơm, vừng, đường, nha và các loại thực phẩm đã được thái chỉ cùng với tỏi, gừng giã nhỏ (đây là nguyên liệu chính để muối kim chi, khâu này rất quan trọng).


Lấy hỗn hợp đã trộn quyết đều vào các tàu lá cải bắc thảo , sau đó xếp vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát (tránh nắng). Sau 24 giờ thì cho hộp kim chi vào tủ lạnh. Sau 2, 3 ngày có thể ăn được.


Tất cả nguyên liệu ở trên đều phải là của Hàn quốc thì mới đảm bảo thành công được.

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

gỏi dưa chuột tai heo cách làm nước chanh hương quế làm măng tây nướng Đậu rau câu sặc sỡ thịt bò xào cải bắp ga nau sua dau nanh 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm Bí quyết làm sạch nội tạng heo Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu Cải thảo bát Giảm đau tức thì nhờ các loại thực chả giò rau củ Làm sạch bát đũa bằng nước nóng cach lam sinh to dau tay hanh nhan bữa chính cach lam kem dua lam pizza ngon huong dan nau canh chua ca loc lam kem chuoi ngon cach nau xoi hoa video Bep Gia Dinh mứt làm từ dứa thịt ếch xào cà the cã há Giá nộm 4 lưu ý cho phong thủy nhà bếp súp lơ xanh ốc len Mì vịt tiềm tiêu kho với ba rọi long gia cach nau buta kakuni Tips Cách rửa rau sạch để loại bỏ bánh mì thịt gà trung gian che buoi cahc lam thiy heo quay bo chien thom ngon tôm sú tẩm mè chiên Kheo tay gà xào rau húng banh khoai tay nghien gỏi mực giòn tan cach nau che chuoi món canh ngày nắng Canh rau ngót nấu nấu súp cua tôm càng nướng 5 món ăn đường phố dễ ghiền của thit bo kho su hao 5 bí quyết để có một căn bếp bóng Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây Xì xụp lẩu mùa đông bánh cưới thảm họa huong dan lam coc mon vit lam salad banh mi ga banh an vao bua sang cách làm bún chả cá khoai môn chiên nước mắm gà xào nghệ bí đỏ dua hau da bao Mạng xã hội cach nấu xôi nếp cẩm trứng rán thit tho sot vang nồi cơm điện cach lam muc nhoi khoai lang món ngon ngày xuân chạo cá basa mon chao ga hat sen hướng dẫn làm bim bim khoai tây kem chuoi ngon mì hấp nước cốt dừa thit xa xiu làm nem tai lòng cá xào bao tử chao cua mực ống làm salad trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng đậu sốt cà chua thịt bằm Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà Lòng cá bò gù món ngon Phú Yên Mái tóc khỏe nhờ ăn uống đúng cách matsu bánh cuốn nấm mèo hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe cocktail ma cà rồng kem cây dâu tằm kem vị trái lê mut khoai lẩu vịt nấu sấu 4 nộm sứa trái cây rau muống làm gỏi trái bầu khìa nước dừa ăn ngon miệng đậu hũ kẹp phô mai đặc sản phú thọ Gi m Cách mua và sử dụng dưa chuột thật thực đơn dinh dưỡng Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon Nấu cá gỏi sứa giòn mùa nóng cà tím xào lá lốt chả que cuốn lá chuối ca trung chien gion ngon mì tôm xào thịt bò phô mát miến gà luộc rim sườn cốt lết sứa làm gỏi tự làm bánh mì tại nhà vườn xinh Sá p gung ngam mat ong ngon bo cuon thom ngon nấu sữa bắp