Vật Liệu: Cải bắc thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bôt.
Cách Làm:
Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Quấy bột bếp với nước tạo thành nước cơm đặc, để nguộị Củ cải, cà rốt, hành tây, hẹ, lê thái chỉ. Tỏi và gừng giã nhỏ, vừng rang chin.


Trộn nước mắm, mắm tôm, ớt bột, nước cơm, vừng, đường, nha và các loại thực phẩm đã được thái chỉ cùng với tỏi, gừng giã nhỏ (đây là nguyên liệu chính để muối kim chi, khâu này rất quan trọng).


Lấy hỗn hợp đã trộn quyết đều vào các tàu lá cải bắc thảo , sau đó xếp vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát (tránh nắng). Sau 24 giờ thì cho hộp kim chi vào tủ lạnh. Sau 2, 3 ngày có thể ăn được.


Tất cả nguyên liệu ở trên đều phải là của Hàn quốc thì mới đảm bảo thành công được.

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mẹo làm bánh trứng ngon mẹo làm bánh xoài mẹo nấu nướng mẹo làm kem ngon LÃƒÆ giang mẹo nấu ăn nhìn cơm cà ri mẹo vặt làm bếp giò heo kho tau mẹo vặt nhà bếp kem sữa oreo banh bo dua mề gà rim nước tương cơm cháy chả cá vá chanh cach lam kem dau tam Thịt Bò kho mộc nhĩ xào đậu hũ nộm củ cải Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon coi mứt bưởi trị ho mứt cà rốt ngon thi la cach lam ca ti khoai lang mứt cùi trái bưởi cơm chay nấu cari ngon mứt mâm xôi Shirley mứt trái cranberry soup cua bẠp tr xôi bọc thịt viên sườn lợn mực hấp cay kiểu thái m t lam mochi dau độ mực nướng chua cay kho bo ngon sup ngon salad thịt xông khói mực rán thơm ngọn buon Đỗ đũa xào món ngon từ chân gà mực tươi xào caramen thập cẩm v y ép nho Lạp xưởng Sup mực tẩm ớt nướng Mực một nắng hăm mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở mỳ trứng cÃƒÆ c gà ta vi n may quần nh cơm chiên cach ngheu ngon mexican cua bể miến nấu lòng gà donut miến xào nấm nước ép dâu tây Xoi milo sốt chocolate mix rượu rum mo n ba nh tra ng miê ng cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm ngân cá nục kho khớm mochi kem vani quay sÆ á n dê nÆ á ng cách nấu canh sườn mochi nhân vani dồi mochi trà xanh Cach lam bo kho cơm chiều mocktail táo rau xao ngon chuỗi mocktail trái cây chả khoai mon canh sup hoanh thanh ngon papparoti hàu nướng bún hến xiu mai tom mousse chocolate Cà ch Nau che san muối bắp cải muối dưa góp cơm gia đình muối dưa xỏi muối giá đỗ chua ngọt Gi m muối giá xỏi muối tiêu xanh muối vừng banh nut biscotti thom muc chien xu chân gà sốt chua ngọt mỳ bò trứng cút rán sốt nấm xÃƒÆ muffin chuối chiên nước mắm lam bun tuoi tai nha