Vật Liệu: Cải bắc thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bôt.
Cách Làm:
Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Quấy bột bếp với nước tạo thành nước cơm đặc, để nguộị Củ cải, cà rốt, hành tây, hẹ, lê thái chỉ. Tỏi và gừng giã nhỏ, vừng rang chin.


Trộn nước mắm, mắm tôm, ớt bột, nước cơm, vừng, đường, nha và các loại thực phẩm đã được thái chỉ cùng với tỏi, gừng giã nhỏ (đây là nguyên liệu chính để muối kim chi, khâu này rất quan trọng).


Lấy hỗn hợp đã trộn quyết đều vào các tàu lá cải bắc thảo , sau đó xếp vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát (tránh nắng). Sau 24 giờ thì cho hộp kim chi vào tủ lạnh. Sau 2, 3 ngày có thể ăn được.


Tất cả nguyên liệu ở trên đều phải là của Hàn quốc thì mới đảm bảo thành công được.

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

thịt xông khói đậu ngự ga chien nươc măm cat oc nhoi hap xa nấu sữa chocolate Xiu Mai trục Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người pancake trái cây cach hap ga voi muoi banh mi man ngon dà heo hẹ làm kim chi cách muối dưa phá Ÿ mẠCach chien com ẩm thực Hà Thành phớ nấm rơm xào đậu cách làm sữa chua mít lam com ruou Nấu canh chua phụ kiện 2 Tek lau ca vuoc thuyen chai thom ngon Cách Lam gà bó xôi Tỉa hoa từ củ cải đỏ lam kem mit pha bot banh cuon cheesecake hà my ca keo phuong mon mien ga ngon Trứng bọc cach lam goi đùi tỏi gà sốt nấm sườn nướng hàn quốc tự làm trà sữa pudding chuoi ngon thìa nhỏ làm me dầm cupcake chanh goi tai heo quả mâm xôi dầm chocolate tÆ Æ i cach pha nước chấm lam mut chuoi canh nau qua bo sặt cach lam khoai lang ngao đuong lẠu cua chua cay Cà nh gà qua dua chuot kho ca loc chanh đào mật ong đà banh muffin xien nuong Italian BBQ Chicken xào sườn non chocolate cam doc dao ga xe cay rau cần xào hướng dẫn làm món gá nướng cac mon an re ma ngon cơm ngon rau xao kieu nhat hoa giẠgiải khát bun bi Lưu ý xào trứng với củ cải rim nuoc dua luoi cach lam banh baumkuchen ca hap cải thiện Nấu Ăn cach nau lẩu vịt cnah thom ngon cánh gà hấp sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo nau nhanh cach lam dau phu chay lam mut cui dua hau thà ch sườn heo nướng banh quan cach lam goi Thai Lan tim my vit tiem đậu hũ chiên sả ớt sườn nướng tại gia tom chien sot ngon tự làm kem tươi lau ga ngai cuu omega 3 6 9 Gi m trung ca chien ngon Những món ăn đường phố ngon nhất thế salad thịt gà dưa leo dung sườn nướng bằng chảo cÃƒÆ ba sa trứng cuộn Gio vien bep bánh tôm chiên khoai lang