Vật Liệu: Cải bắc thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bôt.
Cách Làm:
Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Quấy bột bếp với nước tạo thành nước cơm đặc, để nguộị Củ cải, cà rốt, hành tây, hẹ, lê thái chỉ. Tỏi và gừng giã nhỏ, vừng rang chin.


Trộn nước mắm, mắm tôm, ớt bột, nước cơm, vừng, đường, nha và các loại thực phẩm đã được thái chỉ cùng với tỏi, gừng giã nhỏ (đây là nguyên liệu chính để muối kim chi, khâu này rất quan trọng).


Lấy hỗn hợp đã trộn quyết đều vào các tàu lá cải bắc thảo , sau đó xếp vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát (tránh nắng). Sau 24 giờ thì cho hộp kim chi vào tủ lạnh. Sau 2, 3 ngày có thể ăn được.


Tất cả nguyên liệu ở trên đều phải là của Hàn quốc thì mới đảm bảo thành công được.

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

khoai lang chiên làm yaourt món cuốn ca ri thai ngon nấu ăn ruốc cá phi lê đậu hũ chiên xả ếch xào DIY Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa muc nhoi thap cam ngon MAY rau can muoi Thêm một cách làm chè trái cây thanh mát Thực phẩm an toàn canh chay thap cam che chuoi hap gió kem bánh lam banh cach lam tom tom com Mam tep my y sot cua cupcake gừng quá trình lên men súp nui tôm rau củ Thịt ba chỉ nướng pasta ca ngu xôi chiên phồng ga chien han thịt kho củ cải và đậu phụ tu lam pizza tai nha mon khai vi sinh to me ngon Nấu ăn thanh trÃƒÆ Bò cuốn Trang Trí trở lên mực nhồi thịt sốt sa tế cha bang nuong thom ngon bánh canh nước cốt dừa tom xao hung que cach lam ca banh cookie vanilla chao sen kem sữa t i xôi nấu hạt me vaseline banh da lon xuong duoi heo Tuna m t canh thịt bò rong biển de cha ca la vong ngon Thanh mát rau càng cua xốt cà Xoi cach lam kho bo xe mieng bot puff pastry chè đu đủ buon dau hu nau cary Ä n chay kem bắp vani s u nấu cải chíp với tôm trứng vi n NUI lam banh macarons canh cà chua thịt bằm nhiễm giun sán học cách làm bít tết google v y sua chien cho be cách làm thịt lợn chiên ngo cà tà nh đậu phụ Gi m h Châu Đốc làm gà xào xả ớt Phá baumkuchen thắt nh cach lam goi thai cánh gà sốt mơ Hướng dẫn chọn và chế biến mực s i lap xưong chao u banh muffin nho va cam nuoc dua sườn kho đậu phụ món bò dễ ăn lam banh trang cuon cha gio trung cut xao me mu i Australia sinh tố trái cây tươi canh dưa chuột nhân thịt nui nấu tôm ga sot cay Han Quoc koko Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình thịt bò cuộn tôm chi u âm thuc ti n mực tươi sốt chua cay nau mi quang ga giả cầy th i Cà hẠp new thịt bò cuộn rau củ sốt cà