1.Vật liệu:

- 400g cá lóc (khúc giữa )
– 50g tôm khô
– 1 kg bún
– 1/2 trái thơm
– 300g dừa khô
– 4 muỗng sả xay
– 3 muỗng bột càry
– 3 muỗng màu hạt điều
Rau,giá,sà lách,chanh,ớt


Bún kèn đất Hà Tiên

2. Cách làm

Chuẩn bị
:
– Cá làm sạch, lạng bỏ da và xương, nạc cá cắt miếng vuông ướp 1/2 muỗng muối + 1/2 muỗng tiêu
– Tôm khô : giã nhuyễn
– Khóm : băm nhuyễn , vắt lấy nước
– Dừa khô : vắt 2 chén nước cốt, 2 chén nước dảo

Chế biến :
- Dầu + xả băm + tỏi băm phi vàng cho cá và tôm khô vàọ Sau đó cho bột càry vào + màu hột điều + nước khóm + chút ớt bằm + nước dừa dảọ
– Nêm tiêu muối +đường +bột ngot.
– Để lửa riu riu, hớt bọt, nêm lại vừa ăn cho nước cốt dừa vào,nhắc xuống
– Dùng với bún +rau + giá
– Chấm muối ớt chanh

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chan gio xao lan món súp Súp lơ xanh món ngon cho bé bao tử cá kho nước dừa bánh kẹp táo Dua cu cai cach nau sua dau nanh An Ngon Kheo Tay đậu phộng nước cốt dừa mỳ ý sốt húng quế be xao ga thit mon an detox cách chưng thịt cach lam banh bao chien mà t bi do ngon cách làm chạo thịt suon non kho gung ngon Nấu lẩu goi so huyet Món bắc công thức bánh súp lơ chiên mon an com sinh to hon hop trái vải cà ri gà quẠt Quyến rũ mien cua dac biet khoa học đậu đỏ gỏi xoài xíu mại Torte cá basa kho gừng Cá basa kho gừng nước ép lựu thach rau cau dua báh mì chả cá hồi bánh bạch tuộc nướng thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu thịt heo kho ruốc Thịt kho sốt thịt bò với dầu hào bi quyet nau bo kho ngon cach lam banh beo nau sua dau nanh sốt đậu hũ Mousse sữa chua Tim heo vòng quanh mì ý trộn gà bun bap bò sau ngam duong thit xao mon ngon tu dua bo Xiu banh mi bo kho các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua công thức pudding xoài tươi cách làm gỏi đu đủ banh mochi ánh huong dan lam mut cam ca khoai Độc đáo khoai deo Quảng Bình há cảo nhân thịt củ cải mực tẩm bột chiên xù canh bắp lam cu sen nhoi thit ga canxi cach làm canh ghe rau muong gia thực phẩm hạ cơn say hạnh nhân măng lam cha ca nhoi ot ngon hotdog tom boc sa ngon uống cà phê tho mắm kho quẹt sinh tố thơm sữa tươi my y sot kem cơm ráng phô mai cach uop thit nuong rau câu kiểu thái rang tom the nao bánh bí đỏ nhân đậu banh trung thu ngu sac papparoti người tuyết cach lam ca com cách làm cánh gà banh bong lan tăng cân Ã Æ n ngon suon xao chua ngot uống cà phê say caffeine banh deo soup tôm sốt cà xôi ruốc nau an yogurt com tam bi nep cam cach nau che kiem keo hat dieu ngon Là Sen Rau Cau La Dua rau cà tay L Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon rong bien wakame món ngon cuối tuần cúc chiên ngũ vị hương Pho sao mit trứng cuộn thịt trung xao thit dua cu cai bà nh flan caramen Trà ng