- Cắt bôm ra thành 4 miếng bỏ ruột đi ( bôm càng chua càng ngon,và tươi trồng ở nhà đó) - Rửa cho sạch vỏ , trước khi cắt hén, pha tí muối vào thau nước vừa cắt vừa bỏ vào thau để bôm ko có bị đen. - Sau đó nấu nồi nước sôi cũng bỏ ti muối khi nước sôi thì tắt bếp, vớt bôm bỏ vào nồi trộn nhanh cho đều,xong đổ ra rổ cho ráo nước. - Trong thời gian chờ ráo nước thi mình cắt ớt vài trái cho cay cay mới ngon… - Đổ hết bôm vô thau đổ vô cứ theo tỉ lệ : 1 muổng muối thì 2 muổng đường và ớt cắt lát xóc cho đều…nếu bôm nhiều thì cho gia vị thêm lên. - Sau đó để tủ lạnh , qua hôm sau thi ăn được rồi…màu bôm sẽ đẹp lắm, khi nào ăn hết thi ra vườn hái vô làm tiếp. Món này làm nhanh. Không nên làm nhiều quá. NOTE : Có thể làm recipe này với Xoài chua , Ổi , Cốc…. Moka không có Bôm trồng ở nhà nên làm với Bôm mua . Củng rất dòn ngon. Làm 4 trái thôịTrái to thì xắt làm 6. Tùy ý thôị Trong hình là 2 loại Bôm Corthland và Granny Smith , đã xắt xong đang ngâm trong nước muốị Chờ bỏ vô nước sôi trụng. Trụng xong và đã xốc với muối đường ,ớt …Số Bôm trong hình là trộn với 1 muổng súp muối và 2 muổng súp đường. Sợ cay nên làm 2 trái ớt thôi…Các bạn nhớ trộn xong thì nếm , cho thêm đường muối ,ớt …tùy ý , đậm đà mới ngon.  Bây giờ có thể đậy giấy trong lại hay cho vô keo ,cất trong tủ lạnh    Vài tiếng đồng hồ là Moka lôi ra nhâm nhị Chứ không có thể chờ qua hôm sau đâu    Hôm sau. Màu Bôm đỏ đẹp hơn dọn ra dĩạ Xin mời Diễn đàn tự do, thực hiện: Càfé Moka Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Miến Nấu Chua
  2. Cà chua khô ngâm dầu oliu
  3. Củ cải ngâm nước mắm (dưa món)
  4. Bao tử ngâm nước mắm
  5. Súp Cà Chua Ngâm
  6. Cá nướng ớt chuông ngâm chua
  7. Dưa cải, ngó sen ngâm chua ngọt
  8. LỖ TAI HEO NGÂM CHUA ( QUÁ ĐƠN GIẢN )
  9. Tai Heo Ngâm Giấm
  10. Dưa mắm (chế từ dưa leo nhỏ ngâm chua ngọt bán chợ Pháp )

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

đậu ngọt xào lòng gà phÃƒÆ banh xeo quang ngai hau nuong bo toi ga chien nuoc mam ngon nau ga bánh quy hình que kem thịt heo nhồi lòng banh trang de dui heo bánh mì cuốn pha cocktail quẠt xa xiu cách làm nộm sa lát dưa hấu Đi ăn Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn cho bé Thịt bò lagu oc len trứng gà rán trứng cá cocktail bailey ngon Nem chien Ä au cá chép mam ruoc kho nuoc dua ngon mận Dịp Valentine xoi vi thit bo ca chua cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm bầu dục trộn chua ngọt pasta ca chua day nau ăn bánh trái cây khổ qua xào đậu phụ chiên cach lam bun xao nghe cach lam che bap tái chế rau muong nau chao món ăn chay Ngheu huong dan lam kem thịt nấu đông Suon non chay dau bap xao thit heo nướng bánh mì chuối dua leo muoi chân gà ngâm Cách bảo quản đồ khô trong bếp mang thai trái timxu xoa nau che khuc bach salad hoa quả ca duoi nuong ot Ăn gì để bớt nóng xi muoi cam thao An Phú suon cot let HÃƒÆ lam quay nong sốt tôm với bơ chanh Mẹo muối dưa cải siêu ngon cà c mon chay mon canh bau Khoai mỡ tím hao đà nẵng canh cà khoai banh fruit xmas thom ngon nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày handmade thuc don nhanh gon mắm kho quẹt Bánh Chuối hat tran chau cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán cach lam banh chuoi up nguoc lam ca chem sot mang tay lau kem ngon chè đậu phộng bí đỏ thit heo kho cu cai ngon Bun ca giảm cân cơn đói hạnh nhân che thung lam banh dau xanh cách làm sấu ngâm cheesecake tra xanh Trảng Bàng Gà ác cach ep buoi pudding xoai dac biet vịt rang muối hố kem vị bắp món sandwich kẹp thịt nguội chá pudding sua chay ngon Gà hấp muối ca hap bánh green tea cupcake Nが廙 ng công thức thạch trái dưa hấu Tĩnh nem chua rà n rau sống cach lam bánh bao hấp các kiểu cơm rang Ga cuon la que che nha dam thịt ba chỉ xào tỏi bánh mì vùng miền canh khoai so rau nhut canh nẠm chè bột lọc thịt heo quay banh my toi kieu phap kem chien xu Kim chi rau tiến vua banh duc tom