- Cắt bôm ra thành 4 miếng bỏ ruột đi ( bôm càng chua càng ngon,và tươi trồng ở nhà đó) - Rửa cho sạch vỏ , trước khi cắt hén, pha tí muối vào thau nước vừa cắt vừa bỏ vào thau để bôm ko có bị đen. - Sau đó nấu nồi nước sôi cũng bỏ ti muối khi nước sôi thì tắt bếp, vớt bôm bỏ vào nồi trộn nhanh cho đều,xong đổ ra rổ cho ráo nước. - Trong thời gian chờ ráo nước thi mình cắt ớt vài trái cho cay cay mới ngon… - Đổ hết bôm vô thau đổ vô cứ theo tỉ lệ : 1 muổng muối thì 2 muổng đường và ớt cắt lát xóc cho đều…nếu bôm nhiều thì cho gia vị thêm lên. - Sau đó để tủ lạnh , qua hôm sau thi ăn được rồi…màu bôm sẽ đẹp lắm, khi nào ăn hết thi ra vườn hái vô làm tiếp. Món này làm nhanh. Không nên làm nhiều quá. NOTE : Có thể làm recipe này với Xoài chua , Ổi , Cốc…. Moka không có Bôm trồng ở nhà nên làm với Bôm mua . Củng rất dòn ngon. Làm 4 trái thôịTrái to thì xắt làm 6. Tùy ý thôị Trong hình là 2 loại Bôm Corthland và Granny Smith , đã xắt xong đang ngâm trong nước muốị Chờ bỏ vô nước sôi trụng. Trụng xong và đã xốc với muối đường ,ớt …Số Bôm trong hình là trộn với 1 muổng súp muối và 2 muổng súp đường. Sợ cay nên làm 2 trái ớt thôi…Các bạn nhớ trộn xong thì nếm , cho thêm đường muối ,ớt …tùy ý , đậm đà mới ngon.  Bây giờ có thể đậy giấy trong lại hay cho vô keo ,cất trong tủ lạnh    Vài tiếng đồng hồ là Moka lôi ra nhâm nhị Chứ không có thể chờ qua hôm sau đâu    Hôm sau. Màu Bôm đỏ đẹp hơn dọn ra dĩạ Xin mời Diễn đàn tự do, thực hiện: Càfé Moka Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Miến Nấu Chua
  2. Cà chua khô ngâm dầu oliu
  3. Củ cải ngâm nước mắm (dưa món)
  4. Bao tử ngâm nước mắm
  5. Súp Cà Chua Ngâm
  6. Cá nướng ớt chuông ngâm chua
  7. Dưa cải, ngó sen ngâm chua ngọt
  8. LỖ TAI HEO NGÂM CHUA ( QUÁ ĐƠN GIẢN )
  9. Tai Heo Ngâm Giấm
  10. Dưa mắm (chế từ dưa leo nhỏ ngâm chua ngọt bán chợ Pháp )

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nuong bo đổi bo nuong mi Y cach nau lau hai san cach lam banh blini pho mai Những món gỏi ngon bánh kem sữa tươi salad cà nước giải nhiệt lam cốm dẹp vui nhộn sa lát dưa leo trộn sinh tố quất thạch kem Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông banh my vung gà nướng than hoa ga sot cay Han Quoc lam cha muc ngon banh mit thom ngon chút da day xao tom nau bo toi Soup mang cua thịt chân đùi kho mon chan gio kho cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri cách cắm hoa thiên điểu Khoai sọ chiên bun rieu cua bap bo thit kho tau chay ngon trÃƒÆ xanh chocolate canh lÃƒÆ giang lam kem chuoi tra xanh Salad ngon nộm tai lợn chua ngọt cà nhồi thịt Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với củ kiệu chua ngọt canh rong biển cháo trắng nấu tim gà Đặng Văn Ngữ mì xào thịt gà mận hậu sinh tố xoài chuối bi ngoi xao ngon cach lam dua cai chua mi xao thit heo ga chip hamburger ga nhat ban cÃƒÆ ri khmer tào phớ cà phê bun rieu gio heo cách nấu pha lấu nâu bánh thit ba chi nuong nuoc tuong bánh quẩy cá thu sốt cà dụng cụ làm đẹp Salad rau củ ca tom sot ca ri goi ga cac loai nuoc cham kimchi han quoc thom ngon mito sweet thẠch trà i cà y may và cách làm các món mỳ trộn ca rô kho bau nước mắm cay banh dau phong cach nhat Secret Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini bánh cưới xấu bí đao luộc cocktail bông asito đỏ canh cua rau day ngon sandwich nướng trứng cút thit heo cuon sa chien gion miến hải sản cà tím cuộn đậu cach lam com hat sen trung op la Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn súp tôm cach lam thit ba chi chien cach lam nem ran cha ram tom dat cari ga kieu an ngon trà đào túi lọc Món cháo ma cach lam bun thang