- Cắt bôm ra thành 4 miếng bỏ ruột đi ( bôm càng chua càng ngon,và tươi trồng ở nhà đó) - Rửa cho sạch vỏ , trước khi cắt hén, pha tí muối vào thau nước vừa cắt vừa bỏ vào thau để bôm ko có bị đen. - Sau đó nấu nồi nước sôi cũng bỏ ti muối khi nước sôi thì tắt bếp, vớt bôm bỏ vào nồi trộn nhanh cho đều,xong đổ ra rổ cho ráo nước. - Trong thời gian chờ ráo nước thi mình cắt ớt vài trái cho cay cay mới ngon… - Đổ hết bôm vô thau đổ vô cứ theo tỉ lệ : 1 muổng muối thì 2 muổng đường và ớt cắt lát xóc cho đều…nếu bôm nhiều thì cho gia vị thêm lên. - Sau đó để tủ lạnh , qua hôm sau thi ăn được rồi…màu bôm sẽ đẹp lắm, khi nào ăn hết thi ra vườn hái vô làm tiếp. Món này làm nhanh. Không nên làm nhiều quá. NOTE : Có thể làm recipe này với Xoài chua , Ổi , Cốc…. Moka không có Bôm trồng ở nhà nên làm với Bôm mua . Củng rất dòn ngon. Làm 4 trái thôịTrái to thì xắt làm 6. Tùy ý thôị Trong hình là 2 loại Bôm Corthland và Granny Smith , đã xắt xong đang ngâm trong nước muốị Chờ bỏ vô nước sôi trụng. Trụng xong và đã xốc với muối đường ,ớt …Số Bôm trong hình là trộn với 1 muổng súp muối và 2 muổng súp đường. Sợ cay nên làm 2 trái ớt thôi…Các bạn nhớ trộn xong thì nếm , cho thêm đường muối ,ớt …tùy ý , đậm đà mới ngon.  Bây giờ có thể đậy giấy trong lại hay cho vô keo ,cất trong tủ lạnh    Vài tiếng đồng hồ là Moka lôi ra nhâm nhị Chứ không có thể chờ qua hôm sau đâu    Hôm sau. Màu Bôm đỏ đẹp hơn dọn ra dĩạ Xin mời Diễn đàn tự do, thực hiện: Càfé Moka Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Miến Nấu Chua
  2. Cà chua khô ngâm dầu oliu
  3. Củ cải ngâm nước mắm (dưa món)
  4. Bao tử ngâm nước mắm
  5. Súp Cà Chua Ngâm
  6. Cá nướng ớt chuông ngâm chua
  7. Dưa cải, ngó sen ngâm chua ngọt
  8. LỖ TAI HEO NGÂM CHUA ( QUÁ ĐƠN GIẢN )
  9. Tai Heo Ngâm Giấm
  10. Dưa mắm (chế từ dưa leo nhỏ ngâm chua ngọt bán chợ Pháp )

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

món ăn mùa hè mocktail hibicus cach lam suon me chien cơm rau củ chiên xúc xích tranh tường ham thuoc bac chả giò trái vải đùi gà rán hạt trân châu Mẹo nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện banh chuoi ngon dau do ham than bo quả ô liu đen mì trộn với phô mai nau mi quang ga hôn lò vi sóng phục hồi gỏi Gọn ca chua don ca hop thom ngon bún thịt bò gân am thuc nau an mi quang tom thit Miền Nam tom lan bot ngon mon ga vien chien chè chuối bột báng thịt heo roti ốc hương nướng muối ớt mứt sen phà Šcach nau nhung mon an chè đậu xanh Món Hấp Làm bánh cu sen ham duoi heo Thanh Bí quyết xào mì ngon pizza thịt nguội công thức salad hoa quả nuoc dua giẠcông thức canh khổ qua thịt gà cong thuc nau an Chao muống Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè kem bo cach lam pho mai chien xu Bánh Mặn xoi boc xuc xich pho mai sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm cá kho thơm oreo sa lát cà chua bơ nộm hoa chuối nướng gà tẩm chao lam thit kho dau ravioli địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội Quay Che trai cay làm dâu tây nhúng chocolate Việt Nam dịp tết mì gà trộn trứng hấp nhật bản công thức bánh chocolate nấu chay xôi sầu riêng mà lai Trung trí nhớ Omega 3 dẠu cà trẠm cẠm sau sinh công thức kem que đậu đỏ luon bo vien bún bắp bò Mực cửa sổ Đón canh rau nấu giò sống bung bat kem vị bạc hà thịt gà chiên nước táo cach nau xoi xeo gio lua Ch LẠCách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang Dua cai chua sinh to dua hau dua ngon Sai dau tay qu y Miền Bắc om đậu hũ non mà lai Về mi ong Hong làm mứt củ sen tại nhà huong dà n nau an truc nau ca ngon bánh cay cach lam sua bap xay sinh tố đậu xanh rau má các món miến Món Chà nh nộm thập cẩm Món ăn sáng V a cách nấu canh kim chi óc thịt ba rọi xiên nướng tôm nướng tỏi ớt Dá u loà i