Món dưa giá dễ làm, không tốn thời gian và tốn kém mà lại rất ngon, có tác dụng làm đẹp dạ Đây là một gợi ý rất hay cho các bà nội trợ trong những ngày Tết.

Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, hẹ, 200g giá, 1 quả ớt, 1 củ gừng, giấm, bột nêm, đường, muốị

Cách làm:

Bước 1: Cà-rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợị Có thể thái sợi dài và nhuyễn.

Bước 2: Gừng gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, sau đó đem thái sợị

Bước 3: Ớt rửa sạch, xẻ dọc, bỏ hạt, tiếp đến thái sợi dài và nhuyễn.

Bước 4: Hẹ rửa sạch, bỏ bớt những đầu lá vàng, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Bước 5: Trộn tất cả với 4 thìa súp đường, 7 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê bột nêm, muốị

Hoàn thành: Để có món dưa giá giòn, khi làm đừng bỏ quá nhiều muối (không hơn 1 thìa cà phê). Nên cất dưa giá trong tủ lạnh.

Theo Tiếp Thị & Gia Đình

__________________ 
Tại sao nói dưa và sữa chua là những thức ăn dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh ? (Yahoo Hỏi và đáp) 
Dưa chua và sữa chua là thức ăn dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh là đúng vì: 
- Dưa chua là một sản phẩm lên men lactic, vi khuẩn lactic phân hủy đường có trong Rau, quả dùng làm dưa chua tạo ra acid lactic và nhiều loại vitamin. Khi an dưa chua, Acid lactic trong dưa chua có tác dụng tiêu diệt những vi khuẩn có hại gây thối đường ruột 
- Sữa chua thì cũng tương tự nhưng hàm lượng các chất, vitamin nhiều hơn dưa chuạ 
- Dưa chua và sữa chua khi lên vi khuẩn lactic hoạt động sinh ra acid lactic thì môi trường này các loại vi khuẩn có hại khó có thể hoạt động sinh độc tố. Với điều kiện bảo quản ở nhiệt độ lạnh thì sản phẩm dưa chua và sữa chua sẽ đảm bảo chất lượng, vì ở nhiệt độ thấp vi khuẩn lactic chậm hoạt động nên ổn định độ chua, nên không làm cho mốc phát triển khi quá chua -> các loại vi khuẩn gây hại khác hoạt động. Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. CÁCH LÀM CƠM MẺ
  2. Yaourt
  3. Yogurt và sức khoẻ

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tranh tường ham thuoc bac chả giò trái vải đùi gà rán hạt trân châu Mẹo nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện banh chuoi ngon dau do ham than bo quả ô liu đen mì trộn với phô mai nau mi quang ga hôn lò vi sóng phục hồi gỏi Gọn ca chua don ca hop thom ngon bún thịt bò gân am thuc nau an mi quang tom thit Miền Nam tom lan bot ngon mon ga vien chien chè chuối bột báng thịt heo roti ốc hương nướng muối ớt mứt sen phà Šcach nau nhung mon an chè đậu xanh Món Hấp Làm bánh cu sen ham duoi heo Thanh Bí quyết xào mì ngon pizza thịt nguội công thức salad hoa quả nuoc dua giẠcông thức canh khổ qua thịt gà cong thuc nau an Chao muống Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè kem bo cach lam pho mai chien xu Bánh Mặn xoi boc xuc xich pho mai sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm cá kho thơm oreo sa lát cà chua bơ nộm hoa chuối nướng gà tẩm chao lam thit kho dau ravioli địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội Quay Che trai cay làm dâu tây nhúng chocolate Việt Nam dịp tết mì gà trộn trứng hấp nhật bản công thức bánh chocolate nấu chay xôi sầu riêng mà lai Trung trí nhớ Omega 3 dẠu cà trẠm cẠm sau sinh công thức kem que đậu đỏ luon bo vien bún bắp bò Mực cửa sổ Đón canh rau nấu giò sống bung bat kem vị bạc hà thịt gà chiên nước táo cach nau xoi xeo gio lua Ch LẠCách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang Dua cai chua sinh to dua hau dua ngon Sai dau tay qu y Miền Bắc om đậu hũ non mà lai Về mi ong Hong làm mứt củ sen tại nhà huong dà n nau an truc nau ca ngon bánh cay cach lam sua bap xay sinh tố đậu xanh rau má các món miến Món Chà nh nộm thập cẩm Món ăn sáng V a cách nấu canh kim chi óc thịt ba rọi xiên nướng tôm nướng tỏi ớt Dá u loà i nấu cari ngon Kem dua H Tam