Món dưa giá dễ làm, không tốn thời gian và tốn kém mà lại rất ngon, có tác dụng làm đẹp dạ Đây là một gợi ý rất hay cho các bà nội trợ trong những ngày Tết.

Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, hẹ, 200g giá, 1 quả ớt, 1 củ gừng, giấm, bột nêm, đường, muốị

Cách làm:

Bước 1: Cà-rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợị Có thể thái sợi dài và nhuyễn.

Bước 2: Gừng gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, sau đó đem thái sợị

Bước 3: Ớt rửa sạch, xẻ dọc, bỏ hạt, tiếp đến thái sợi dài và nhuyễn.

Bước 4: Hẹ rửa sạch, bỏ bớt những đầu lá vàng, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Bước 5: Trộn tất cả với 4 thìa súp đường, 7 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê bột nêm, muốị

Hoàn thành: Để có món dưa giá giòn, khi làm đừng bỏ quá nhiều muối (không hơn 1 thìa cà phê). Nên cất dưa giá trong tủ lạnh.

Theo Tiếp Thị & Gia Đình

__________________ 
Tại sao nói dưa và sữa chua là những thức ăn dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh ? (Yahoo Hỏi và đáp) 
Dưa chua và sữa chua là thức ăn dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh là đúng vì: 
- Dưa chua là một sản phẩm lên men lactic, vi khuẩn lactic phân hủy đường có trong Rau, quả dùng làm dưa chua tạo ra acid lactic và nhiều loại vitamin. Khi an dưa chua, Acid lactic trong dưa chua có tác dụng tiêu diệt những vi khuẩn có hại gây thối đường ruột 
- Sữa chua thì cũng tương tự nhưng hàm lượng các chất, vitamin nhiều hơn dưa chuạ 
- Dưa chua và sữa chua khi lên vi khuẩn lactic hoạt động sinh ra acid lactic thì môi trường này các loại vi khuẩn có hại khó có thể hoạt động sinh độc tố. Với điều kiện bảo quản ở nhiệt độ lạnh thì sản phẩm dưa chua và sữa chua sẽ đảm bảo chất lượng, vì ở nhiệt độ thấp vi khuẩn lactic chậm hoạt động nên ổn định độ chua, nên không làm cho mốc phát triển khi quá chua -> các loại vi khuẩn gây hại khác hoạt động. Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. CÁCH LÀM CƠM MẺ
  2. Yaourt
  3. Yogurt và sức khoẻ

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

gỏi đu đu món thá t cach nau che buoi bạc hà dua chuot muoi ngon mứt tắc thịt ba chỉ rán sốt xì dầu thit heo xao khom Khoai tay chiên cách làm thịt bò xào Cách làm bánh flan lam gio hoa cho ngay tet bánh giầy Rio rán cá tiệc Ngọt miệng với món mì nghêu so diep thom ngon cach lam dau hu sot ngon mon an vat lò vi sóng f5 your room sinh to ba mau ngon món ngon với chuối be yeu thịt đỏ sÃƒÆ banh my kep Cam lam cha bap nuong sot dua nấu cháo gà chao bau ca loc làm mứt vỏ bưởi Miền Trung làm mứt chuối siro tắc Cách đặt cây xanh không tốn diện tích La lot Kiệt cach lam heo xao ngu vi nước ép cam so co la sua nong banh tao rà u cà u cà thu Đậu hủ xào bánh cookies củ cải đỏ gan gà thuoc mỳ gạo lứt xào chay cún khang bánh bao hấp kẹp thịt xá cach lam com trung am thuc dak lak cach lam goi thai ngon rim man ngot mon banh ăn sáng bánh bột nếp nhân xoài bí ngòi hấp công thức gà om xì dầu khai vị đặc sản miền Tây Nuoc mam chay bánh mì dưa hấu bua an ngon re cách làm xôi chè hạt sen ca that lat cuon cai be xanh cach lam banh flan dua cach lam mi xao thit bam canh cà che thach den dua xanh lứa hạt điều cách làm đậu hủ khoai bọc cá ngừ nem nướng pho mai que oc xao sa ot bo bit tet PHA Lau Long Heo mùa mưa Chà thiền Các món Tết truyền thống ở Nam bộ cháo thịt bằm cà Basa cách làm bánh nhúng khoai tây làm đẹp mắt da tóc chân NgÃƒÆ Tuyệt chiêu hấp cá không tanh cach lam bo ne cách làm xoài ngâm mắm ớt An Ngon Kheo Tay nau sup an dam cho be yaourt bich làm đẹp nhà Ngan chặt bún măng ngon miệng khu tập giò lụa xoai xanh ba lã bí cuốn xúc xích canh cá bò sông chiên bánh mít dưa góp chua ngọt banh tom ho tay tempura khoai bí caramel creamchese Dau phong chien Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn M羅a Thu Muoi ot chanh Mấm kem sữa chua sầu riêng ngon màng mi xA canh bo ham cay Cải thảo hoanh thanh pho mai sốt trứng gà chanh