Món dưa giá dễ làm, không tốn thời gian và tốn kém mà lại rất ngon, có tác dụng làm đẹp dạ Đây là một gợi ý rất hay cho các bà nội trợ trong những ngày Tết.

Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, hẹ, 200g giá, 1 quả ớt, 1 củ gừng, giấm, bột nêm, đường, muốị

Cách làm:

Bước 1: Cà-rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợị Có thể thái sợi dài và nhuyễn.

Bước 2: Gừng gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, sau đó đem thái sợị

Bước 3: Ớt rửa sạch, xẻ dọc, bỏ hạt, tiếp đến thái sợi dài và nhuyễn.

Bước 4: Hẹ rửa sạch, bỏ bớt những đầu lá vàng, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Bước 5: Trộn tất cả với 4 thìa súp đường, 7 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê bột nêm, muốị

Hoàn thành: Để có món dưa giá giòn, khi làm đừng bỏ quá nhiều muối (không hơn 1 thìa cà phê). Nên cất dưa giá trong tủ lạnh.

Theo Tiếp Thị & Gia Đình

__________________ 
Tại sao nói dưa và sữa chua là những thức ăn dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh ? (Yahoo Hỏi và đáp) 
Dưa chua và sữa chua là thức ăn dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh là đúng vì: 
- Dưa chua là một sản phẩm lên men lactic, vi khuẩn lactic phân hủy đường có trong Rau, quả dùng làm dưa chua tạo ra acid lactic và nhiều loại vitamin. Khi an dưa chua, Acid lactic trong dưa chua có tác dụng tiêu diệt những vi khuẩn có hại gây thối đường ruột 
- Sữa chua thì cũng tương tự nhưng hàm lượng các chất, vitamin nhiều hơn dưa chuạ 
- Dưa chua và sữa chua khi lên vi khuẩn lactic hoạt động sinh ra acid lactic thì môi trường này các loại vi khuẩn có hại khó có thể hoạt động sinh độc tố. Với điều kiện bảo quản ở nhiệt độ lạnh thì sản phẩm dưa chua và sữa chua sẽ đảm bảo chất lượng, vì ở nhiệt độ thấp vi khuẩn lactic chậm hoạt động nên ổn định độ chua, nên không làm cho mốc phát triển khi quá chua -> các loại vi khuẩn gây hại khác hoạt động. Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. CÁCH LÀM CƠM MẺ
  2. Yaourt
  3. Yogurt và sức khoẻ

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lam cha gio cach nau canh khoai cach rang com Bún Bò kho lá hoa bánh quy củ cải làm salad gà quýt bò luộc nước mắm cá ngừ hộp sốt mayonnaise bia nấu xôi hạt dẻ Giáng Sinh bánh trứng cơm chiên Canh cà do an vat Việt Nam cách làm gỏi tôm thịt thit lon chien cach nau che bi đo cach lam sua chua bánh bột nếp lá dứa bánh ngô tamales Ba nh ca rô t cách xay sinh tố đu đủ và thơm banh ran man ngon gà chiên mật ong gà nướng mật ong tỏi tàu hũ ky cuốn nấm kem cây đậu xanh cach nau chè sakê bà nh goi rang bẠp Thanh ngọt vị thốt nốt hoc nâu ăn khăn giấy lam hoa mứt dừa cà phê cach nau ragu chay cách làm bánh ngải cứu công thức tôm chiên tỏi cách pha cocktail dưa hấu công thức đậu hũ chiên tương miso chiên giòn mực ống Tương hột xào sả làm thịt lợn khô ninh giò heo rau câu dẻo viên bi gừng cach lam thit ba chi nuong ngon cach lam mam co