Gia vị

+ 1 cây cải tàu

+ 160 g muối hột( hoặc muối thường nếu không có muối hột)

+ nửa muỗng tiêu trắng

+ 5 của hành, cắt nhỏ

+ 1 nhánh tỏi, cắt nhỏ

+ 1 củ gừng, giã nhỏ

+ ớt khô hoặc ớt tươi bằm nhỏ

+ 1 muỗng đường

+ 600 ml nước trong

Cách làm


Cây cải cắt đôi rồi cắt nhỏ vừa miệng, xếp vào hũ lớn từng lớp một .. cứ một lớp cải rải một lớp muối Sau cùng rải lên trên mặt một lớp muối . Dùng cá diã hay một vật chi đó vừa miệng của hũ đè lên nhớ đề thêm bằng hòn đá hay chi đó để dưa cải ở dưới bị nén.

Cất vào chỗ nào đó tối và mát khoảng 4 đến 5 ngàỵ

Sau đó lấy dưa ra, dùng nước lạnh rửa sạch,ấn, bóp nhẹ cho nước trong cải ra hết rồi sau đó trộn đều tiêu .. hành gừng.. (như trên) vào cảị

Sau khi tất cả được trộn đều .. đem tất cả nhét vào lọ (lo fải được rửa sạch) ấn chặt xuống .. nếu thiếu nước thì cho vào chút nước và đậy kín lại bỏ trong tủ lạnh. đợi một hay hai ngày rồi ăn .. là xong .. nên ăn cho hết trong vòng một tuần .. nếu không dưa .. se tiếp tục chua .. ăn .. chảy nước miếng .. rụng răng ..

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mon thú bông trang sức cach lam com rang cua thịt lợn tăng trọng thịt gà xiên que ẩm thực Ấn Độ muc chien giont rà n Nước tương súp khoai tây cach lam lau hai san gỏi tôm làm bánh quy với mướp đắng nhồi thịt banh bot bang Món hẠp canh ga nuong rau cu bá t bà ng banh muffin 3 mau thit heo rim tep tôm nướng bơ tỏi thit ga kho gung ngon Trung Quốc cach lam sinh to dao nau che khuc bach ca tim nhoi thit nuong ngon cach lam banh cuon tom thit Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup móc chìa khóa gà tiềm áp chảo chanh dây bún cá thu canh ga chien chanh sa bắp bò xào đỗ sốt dầu hào hàn quốc cach lam banh flan NhẠt BẠn Wagashi ngũ vị hương nui xao rau cu Cá nục kho thơm củ đậu xào bo ap sot nau tom mon rim ba roi bà nh thuẠn mon ngon cuoi tuan tom cuon xao ruoc ca canh hến nấu khế HÃ My cach lam korokke long heo hap gung bap rang ngao duong banh da lon khoai mon mai cà na bờm tóc nướng bánh mỳ mỹ phẩm đàng hoàng lau ca vuoc thuyen chai thom ngon dưa bở cach nau che trung cut long nhan cach lam nuoc gung sa ghe rang me chua ngot ca moi kho canh tần ô nau ga ngon món ngon từ sườn pho ga truyen thong f5 túi xách giãn nở cach nau sup pho mai nộm hoa quả Cách làm thịt nướng hoanh thanh trung chien Penny Snickerdoodles thach atiso cocktail Mimosa cách làm pate gan banh mi cuon que thịt bò hầm khoai tây bánh mochi nay lau cua dong ngon Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang huong dan lam bun thang bánh nhà gừng suon ca bo nuong canh cà chua HẠnh nhà n cua rang muoi mứt khoai tây lam suon chia ngon Sử dụng kem bo sua chua ngon chân váy ngắn bánh ngải lam bo nuong sa ot Bánh pancake món giải nhiệt ngon rau cu kho ngon chè trái bơ cách ngâm sấu đường cach lam lassi dua món mì trộn Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon sot Banh mi kep thit Hùng Vương banh mi bo toi ngon thit bo tai chanh cách làm phở gà trộn cach lam kem flan dua lam snack cu sen cac mon xao Mướp xào lòng gà