Gia vị

+ 1 cây cải tàu

+ 160 g muối hột( hoặc muối thường nếu không có muối hột)

+ nửa muỗng tiêu trắng

+ 5 của hành, cắt nhỏ

+ 1 nhánh tỏi, cắt nhỏ

+ 1 củ gừng, giã nhỏ

+ ớt khô hoặc ớt tươi bằm nhỏ

+ 1 muỗng đường

+ 600 ml nước trong

Cách làm


Cây cải cắt đôi rồi cắt nhỏ vừa miệng, xếp vào hũ lớn từng lớp một .. cứ một lớp cải rải một lớp muối Sau cùng rải lên trên mặt một lớp muối . Dùng cá diã hay một vật chi đó vừa miệng của hũ đè lên nhớ đề thêm bằng hòn đá hay chi đó để dưa cải ở dưới bị nén.

Cất vào chỗ nào đó tối và mát khoảng 4 đến 5 ngàỵ

Sau đó lấy dưa ra, dùng nước lạnh rửa sạch,ấn, bóp nhẹ cho nước trong cải ra hết rồi sau đó trộn đều tiêu .. hành gừng.. (như trên) vào cảị

Sau khi tất cả được trộn đều .. đem tất cả nhét vào lọ (lo fải được rửa sạch) ấn chặt xuống .. nếu thiếu nước thì cho vào chút nước và đậy kín lại bỏ trong tủ lạnh. đợi một hay hai ngày rồi ăn .. là xong .. nên ăn cho hết trong vòng một tuần .. nếu không dưa .. se tiếp tục chua .. ăn .. chảy nước miếng .. rụng răng ..

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

làm salad đậu hủ Cách tỉa dứa thành chú bướm vàng cÃƒÆ thu rim cay trúng sinh to tao Hàn Quốc cách làm caramen ngon mịn bánh trung thu hình chú lợn làm bánh nếp Nguyễn cach lam banh my nuong thịt bò xào bạc hà cach lam che bi do QuẠn CẠu GiẠy ná m ngao chan ga chien cach lam mi xao gion ngon cháo khoai môn Nhái cơm ngọt vị đồng quê banh cong bo bit tet cach nau ga voi nuoc tuong bún thịt vịt nấu măng cho bà Canh đậu hũ non bông hẹ ngon cách nấu bánh canh cá rau cẠi kho cach luoc thit ba chi cary ga trang trí bánh kem mon an chua benh my chả giò bắc thảo Món cá cà ri thỏ tôm rang lá chanh mè xửng huế cach lam banh uot cuon thit Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh tôm xào công thức canh cá diếc cách làm bún mắm miền tây đóng bún thang Đan cháo gà ngon cach lam ca chien cà ri cà đồ trang trí banh u nhan chuoi Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ bún trộn bò cuộn rau củ nướng cookies hanh nhan nâu 5 thực phẩm chống ngộ độc rượu món ngon tết trung thu lam com ruou nep cam cach nuong ca sa ba ngon vit ro ti cac mon che ngon truffle Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Xuýt đậu hủ nhồi thịt cá ngừ kho thơm vịt quay xào rau củ MI QUANG bánh teddy bánh gato vị cacao cà thu kho Thit bo mứt khoai cach lam sua chua deo dac san Nha Trang phân biệt ức bún trộn ăn kèm thịt cốt lết lau hai san chua cay cá nướng kiểu âu mon ga tiem nộm nấm Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon bánh mì ốp la táo ngon thanh mát rượu cafe Nhận diện chè ướp xác 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn công thức mứt vỏ dưa hấu luon ham sua ngon canh rau muống nấu với tôm Canh rau cá rô phi chiên sả ớt cá nướng sả riềng my y ca hoi ngon lam ca ri ngon muoi dua thanh long ép Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp cach lam dau bap nhoi chien gion cuộc thi bữa cơm ngày hè nướng thịt bò tẩm sốt bún trộn dưa chuột mứt mỡ cach lam cha ca dừa kho thịt heo Tôm chà Šsườn tẩm bột rán cahc lam goi ga sua chocolate thom ngon cach lam mien tom ngon bong Che hoa cau Bò bún trộn gà trứng chiên sốt rau củ cách làm thiệp ốc xào sả ớt cách luộc gà ngon