HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Kim chi | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Kim chi

Gia vị

+ 1 cy cải tu

+ 160 g muối hột( hoặc muối thường nếu khng c muối hột)

+ nửa muỗng tiu trắng

+ 5 của hnh, cắt nhỏ

+ 1 nhnh tỏi, cắt nhỏ

+ 1 củ gừng, gi nhỏ

+ ớt kh hoặc ớt tươi bằm nhỏ

+ 1 muỗng đường

+ 600 ml nước trong

Cch lm


Cy cải cắt đi rồi cắt nhỏ vừa miệng, xếp vo hũ lớn từng lớp một .. cứ một lớp cải rải một lớp muối Sau cng rải ln trn mặt một lớp muối . Dng c di hay một vật chi đ vừa miệng của hũ đ ln nhớ đề thm bằng hn đ hay chi đ để dưa cải ở dưới bị nn.

Cất vo chỗ no đ tối v mt khoảng 4 đến 5 ngy.

Sau đ lấy dưa ra, dng nước lạnh rửa sạch,ấn, bp nhẹ cho nước trong cải ra hết rồi sau đ trộn đều tiu .. hnh gừng.. (như trn) vo cải.

Sau khi tất cả được trộn đều .. đem tất cả nht vo lọ (lo fải được rửa sạch) ấn chặt xuống .. nếu thiếu nước th cho vo cht nước v đậy kn lại bỏ trong tủ lạnh. đợi một hay hai ngy rồi ăn .. l xong .. nn ăn cho hết trong vng một tuần .. nếu khng dưa .. se tiếp tục chua .. ăn .. chảy nước miếng .. rụng răng ..

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.