Gia vị

+ 1 cây cải tàu

+ 160 g muối hột( hoặc muối thường nếu không có muối hột)

+ nửa muỗng tiêu trắng

+ 5 của hành, cắt nhỏ

+ 1 nhánh tỏi, cắt nhỏ

+ 1 củ gừng, giã nhỏ

+ ớt khô hoặc ớt tươi bằm nhỏ

+ 1 muỗng đường

+ 600 ml nước trong

Cách làm


Cây cải cắt đôi rồi cắt nhỏ vừa miệng, xếp vào hũ lớn từng lớp một .. cứ một lớp cải rải một lớp muối Sau cùng rải lên trên mặt một lớp muối . Dùng cá diã hay một vật chi đó vừa miệng của hũ đè lên nhớ đề thêm bằng hòn đá hay chi đó để dưa cải ở dưới bị nén.

Cất vào chỗ nào đó tối và mát khoảng 4 đến 5 ngàỵ

Sau đó lấy dưa ra, dùng nước lạnh rửa sạch,ấn, bóp nhẹ cho nước trong cải ra hết rồi sau đó trộn đều tiêu .. hành gừng.. (như trên) vào cảị

Sau khi tất cả được trộn đều .. đem tất cả nhét vào lọ (lo fải được rửa sạch) ấn chặt xuống .. nếu thiếu nước thì cho vào chút nước và đậy kín lại bỏ trong tủ lạnh. đợi một hay hai ngày rồi ăn .. là xong .. nên ăn cho hết trong vòng một tuần .. nếu không dưa .. se tiếp tục chua .. ăn .. chảy nước miếng .. rụng răng ..

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh bao trung cut che nep cam cach lam banh my bo nuong ẠRau Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng cocktail dứa giãn giò heo cua bá món mà giải khát công thức kem xoài tẩm dừa Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn giấc tôm kho củ sen giấy bạc công thức bánh quế chè miền nam goi bap cai thit ga gan hấp goi Sườn chiên chua ngọt gỏi trái vả hÃƒÆ lan làm thịt lợn muối hầm giò heo Trứng nÃƒÆ u hóa chất hóa suon sot khe hăm thit nuong thom ngon thạch khoai dau hu chien xu ngon hải sản khô cach lam banh bong lan sua salad tổng hợp trộn dầu giấm Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ hải xúc xích xác ướp hầm hệ miễn dịch liệu pháp cá thực Lá cây ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim dau hu hai san cách may váy xíu mại sốt với cà Yorkshire banh flan caramel ngon giò heo kho sả ớt Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả hố Cá sốt xì dầu ngon nuoc chanh dau tuoi hội an hủ sốt bò mì ý mang om voi ca hành lá hấp chân gà cá hấp halloween pizza mì tôm Bọt biển boˋ kho Cá Chiên canh bóng bì món ngon với đậu phộng cơm nắm hot brazillian SUON RAM CHUA NGOT hu tiu ngon chao tim heo trộn gà salad gà chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê bap cai tron bacon salad đu đủ thái lan huong cách nấu hủ tiếu cach lam xiu mai ngon kèo canh bap cai cuon thit kẹp me xào hột vịt lộn cạch lam mut dua khúc canh ga nuong khăn quàng loài công thức mứt cranberry khẩu phần ăn cách làm bánh kem chuối bikini khai vị mon banh beo ha tinh kho ca doi món thạch pate gan ga cach nau chạo khoai lang chien gion tam gia vi Ngà gà hấp ớt khoai lang nướng họa khoai lang sấy Thưởng thức kiwi Zespri SunGold khoai mon thit cot let cach lam banh beo ngot nấm trắng chiên bò sốt tiêu đơn giản lại ngon cÃƒÆ ngà Lê Thánh Tôn khoai tây chiên dưa xào com tom ngon cải ngồng xào tỏi