Gia vị

+ 1 cây cải tàu

+ 160 g muối hột( hoặc muối thường nếu không có muối hột)

+ nửa muỗng tiêu trắng

+ 5 của hành, cắt nhỏ

+ 1 nhánh tỏi, cắt nhỏ

+ 1 củ gừng, giã nhỏ

+ ớt khô hoặc ớt tươi bằm nhỏ

+ 1 muỗng đường

+ 600 ml nước trong

Cách làm


Cây cải cắt đôi rồi cắt nhỏ vừa miệng, xếp vào hũ lớn từng lớp một .. cứ một lớp cải rải một lớp muối Sau cùng rải lên trên mặt một lớp muối . Dùng cá diã hay một vật chi đó vừa miệng của hũ đè lên nhớ đề thêm bằng hòn đá hay chi đó để dưa cải ở dưới bị nén.

Cất vào chỗ nào đó tối và mát khoảng 4 đến 5 ngàỵ

Sau đó lấy dưa ra, dùng nước lạnh rửa sạch,ấn, bóp nhẹ cho nước trong cải ra hết rồi sau đó trộn đều tiêu .. hành gừng.. (như trên) vào cảị

Sau khi tất cả được trộn đều .. đem tất cả nhét vào lọ (lo fải được rửa sạch) ấn chặt xuống .. nếu thiếu nước thì cho vào chút nước và đậy kín lại bỏ trong tủ lạnh. đợi một hay hai ngày rồi ăn .. là xong .. nên ăn cho hết trong vòng một tuần .. nếu không dưa .. se tiếp tục chua .. ăn .. chảy nước miếng .. rụng răng ..

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cải muối Làm bánh ướt công thức kem sữa chanh dây sủi cảo rán kho qua don thit nước soda cầu vồng Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà miến lươn chiên giòn oc chuoi dau bánh gạo lắc ca ri heo mem beo kho qua nhoi thit ngon banh cuon ngon cach nau thit cu su hao xào hùm mam co cung than tai khoai mon kep thit cach ngam xoai thach dau nanh sot gung ngon bánh rán bi cach lam cade co ban cách làm hành phi cách làm nộm rau muống salad bơ chuối nem rán sang tom xao nam ngon ech xao he sa te ngon tu lam kim bap tây thịt ba chỉ xào bữa cơm món Má ¹ banh bi do han quoc emdep salad tổng hợp trộn dầu giấm cach lam banh quy bo cách nấu chè chuối món thịt luộc quả quất làm mứt ca nuc kho khe mocktail dưa ca phao ngon món ăn từ thịt heo canh mít non cach lam tep bac rim dua Gà nấu patê cả nhà thích mê ech xao la cach ngon dau hu chien voi com xoi nep mực khô xé nhỏ chiên giòn canh ca saba công thức xoài lắc gẠo mì trộn thịt gà ca ri heo làm cua rang me thế nào côt let món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ dầu giấm nhà xinh Thá y lam banh chocolate Bánh khoái Quảng Bình cach lam cha gio tom thit banh bong lan gà nướng sốt mayonnaise cu sen xao cuc vu quà salad ngÃƒÆ ớt sa tế cà nh gà Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả là i cach lam salad rau tron cac mon an ộm cach lam che chuoi hap trứng bọc rong biển món xốt bua com buoi chieu mam tep ngon cách làm bánh dẻo cách làm pate trà tắc bun oc ngon món ăn nấu bằng lò vi sóng hông canh ga sot dau hao ngon lẩu ngỗng Hướng dẫn cách làm bánh gà cho ngày Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu sốt salad rau câu thơm cach lam thach den pudding xoai thom ngon tôm rim thịt lam banh hanh nhan ngô xào trứng muối chế biến nha đam không bị đắng nau bun cha ca hai phong nau cari ga kieu an làm mề gà nương trứng chiên rau ca tim pho mai dut lo cơm hấp lá sen chả trứng hấp Bánh bột lộc cach lam banh mi oc que nấu canh dưa hồng với cá nam nhoi thit ngon tỏi tây lườn cá hồi Cocktail Món thịt kho Suon xoi la dua ngon