Với óc sáng tạo của bà nội trợ, củ khoai có thể biến thành món ăn được ưa chuộng. Khoai viên rán bùi, béo, thích hợp cho món khai vị.

Nguyên liệu:


- 200g khoai lang, rửa sạch, gọt vỏ, ngâm nước lã, vớt ra, cắt khoanh.

- 200g sắn (khoai mì), bóc vỏ, rửa sạch, ngâm nước lã hoặc nước vo gạo khoảng 30 phút, mài nhỏ, cho vào khăn mỏng sạch, vắt bỏ nước lấy bột sắn tươị

- 50g tôm khô, ngâm nước sôi cho nở, xả nước lã nhiều lần, vớt ra, để ráo rồi giã tôm thật nhuyễn.

- 1 quả trứng gà.

- Bột ngô.

- Que tre để xiên khoai.

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Thực hiện:


- Chảo nóng, cho tôm đã giã nhuyễn vào sấy với lửa liu riụ Tôm khô vàng, bông lên gọi là tôm chấỵ

- Hấp chín khoai, tán nhuyễn như bột.

- Trộn đều bột sắn, khoai lang, tôm chấy, trứng gà và gia vị, vo thành viên tròn, xiên vào que, lăn qua bột ngô rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. Vớt ra, cho vào giấy thấm dầụ

- Dùng nóng như món khai vị rất hợp.


VNEPRESS

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Mứt Khoai Lang
  2. Bánh khoai môn chiên giòn
  3. Chè Khoai Môn Thái Lan
  4. Khoai tây bọc thịt chiên
  5. FISH AND CHIPS (MÓN CÁ BAO BỘT CHIÊN GIÒN VỚI KHOAI TÂY CHIÊN)
  6. Khoai tây chiên giòn
  7. Khoai tây chiên bơ tỏi
  8. Khoai lang chiên ngào đường.
  9. chả khoai chiên
  10. Khoai tây chiên

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

công thức chè kê đậu xanh cnah công thức salad xoài chua ngọt le canh thịt heo củ ấu chiên trứng bí ngòi món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế cach lam mon so huyet xao Bùn bo Com Ký ức tuổi thơ làm muffin Lòng heo xào Trang trí bánh khúc cây cho ngày Giáng sinh bánh phô mai khế phô mai banh bao bap cai dac san con dao nước xả vải suon chia nuong ngon dâu chuoi rim ca qua sot cay Liên the đậu phụ xào giá đỗ trứng cuốn hàn quốc sốt thịt bò xào với đậu phộng Các bữa sáng ngon tuyệt trên khắp thế hạt lựu thịt bò tẩm sa tế sả cay thịt heo om nấm hamburger gÃƒÆ cach lam thit ga banh ngon nước râu bắp xoi ga sot nuoc tuong bầu khìa bo xien nuong mat ong thịt nướng sa tế banh tart hoa qua ngon bánh mì nướng cach lam vit lon xao me mực luộc xoài ngâm mắm ớt ngon trộn thịt bò goi ga ngon dau hu nam huong gà nuing uong gung Mực xào trứng với củ cải bánh rau củ tu lam che khuc bach Ẩm thực chuối sống nấu thịt heo cach lam goi du du kho bo bắp non kho củ cải đỏ trộn chua bun mam mien tay cha cua bà nh tà o hap canh chua nấu tôm Gà hấp muối ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly banh bo nuoc cam xoai ngon lau ngheu oc heo đánh Cháo gà hơn Ăn sáng chiên tôm tươi nấm kho chay ca hoi nau canh chua mẹt bánh quy bơ bí ngô chè khoai mì mon banh tom chien Mon ca dấu thach du du ngon bánh crepe sườn kho tiêu món ăn dân dã Rượu uc ga Bí quyết bảo quản nước mắm truyền chanh muoi lẩu rau đắng gà rang pizza bánh chưng oc xao trai dua cách làm cánh gà chiên bóc vỏ bánh mì vị mocha lassi gà sốt gia vị cÃƒÆ chim kho cach lam tom cuon hoanh thanh tằm mĩ phâm handmade mẹo chăm con thịt bò nấu bia cơm chiên cà rốt đậu que tự nấu sữa ngô Ga xao lam bánh khoai tay kẹo hương dâu món nhậu meo vat cach lam cu cai ngam nuoc mam nau chao luon cho be Thảo mộc thay Viagra công thức thịt bò rim gừng chao trung ga cach nau com ga ngon