150 gr mực khô

200 gr thịt ba rọi

1 củ cà rốt

100 gr bông cải

1 củ hành tây

5 tai nấm hương

1 củ gừng

Gia vị

Thịt xắt sợi

Gừng xắt sợi

Cà rốt , bông cải tỉa .

Nấm ngâm nở rồi cắt làm 3 hoặc 4

Hành tây xắt núm cau

Mực ngâm nước ấm cho mềm rồi để ráo , khía vảy rồng và xắt miếng .

Nếu muốn mực mềm hơn thì ngâm vào nước tro tàu độ 1 giờ

Chảo mỡ thật nóng , bỏ hành , gừng vào phi thật thơm , cho mực vào xào với lửa nhỏ , bỏ nấm hương , û cà rốt , xào thật thấm rồi cho thịt , bông cải vào tiếp tục xào hơi tái thì chế nước dấm pha bột năng vào . Bỏ hành củ và nêm đường , bột ngọt , xì dầu sao cho chua chua ngọt ngọt

Món này ăn với cơm và nước tương

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cá bống kho chua ngọt
  2. Bồn Bồn Chua Xào Khô Cá
  3. Canh Chua Bông So Đũa Cá Rô Đồng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam ech lam muc sua chien mam ngon lam trung xao thit bo Giò Chả lau chay gạo huyết rồng cha tom cu sen ngon Ng cach lam khoai lang chien gion banh khoai tay goi cua bo ham gung ca thu sot chua cay nam rom kho chay cach lam ech xao chà gà nÆ á ng bà nh mẠn cách làm bắp cải cuộn thịt homemade trÃƒÆ xanh gudetama dua cai cẠm mien salad ngon cach lam trung boc com sandwich nuong cach lam goi ga Hue sen xao ba mau kim chá Chocolate pots with caramel toffe mẹ com chien kieu nhat ngon rá i Xuong cach lam keo sua nau ca ri ga ngon rieu ca chep móng cach lam salad nicoise ga om bi do banh su kem goi bon bon ngon mien xao nuong bo Ä Ã món salad banh gao cay ngon ca nuc kho mit ngon banh chocolate white kem dà u ngó sen gio heo hon thom ngon mẠm thit ba chi ap chao rau cai xao nam lam banh muffin Ladyfinger trùng pudding chuối com paella goi mang che chuoi ngon Các loại bánh ngon ngon Made by Me bà nh má ³ suon non nau kiwi ngon tulip sung thach hoa qua ngon khoai tay nghien lam thach thanh long khoai tây chiên cơm nếp cach lam goi ca ngu Menu Cá sam cần thơ nam xao toi ngon so huyet Mon an tu cua dau hu thit thom ngon luon nhoi thit heo um Thanh Hòa lam banh trung thu ngon thuc pham Xo m it dua nhà thit xao bun dau mam tom à o cardigan lam thit cuon mi ngon cach lam salad tom muc nhà nhà n tà m kim woo bin Thit bo nau sot vang cach nau buta kakuni tia hoa hong gà kho xì dầu cai xanh cuon ngon banh cacao ngon banh cacao thom ngon banh chocolate banh van cacao nem ran lam banh van cacao bà nh món cẩm tú cầu Lạng Sơn kem sau rieng mochi dâu ga hap hanh banh trung nuong ngon banh Checkerboard cookies oc mong tay dau hao ca hoi banh bao chay keo cho tre em