150 gr mực khô

200 gr thịt ba rọi

1 củ cà rốt

100 gr bông cải

1 củ hành tây

5 tai nấm hương

1 củ gừng

Gia vị

Thịt xắt sợi

Gừng xắt sợi

Cà rốt , bông cải tỉa .

Nấm ngâm nở rồi cắt làm 3 hoặc 4

Hành tây xắt núm cau

Mực ngâm nước ấm cho mềm rồi để ráo , khía vảy rồng và xắt miếng .

Nếu muốn mực mềm hơn thì ngâm vào nước tro tàu độ 1 giờ

Chảo mỡ thật nóng , bỏ hành , gừng vào phi thật thơm , cho mực vào xào với lửa nhỏ , bỏ nấm hương , û cà rốt , xào thật thấm rồi cho thịt , bông cải vào tiếp tục xào hơi tái thì chế nước dấm pha bột năng vào . Bỏ hành củ và nêm đường , bột ngọt , xì dầu sao cho chua chua ngọt ngọt

Món này ăn với cơm và nước tương

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cá bống kho chua ngọt
  2. Bồn Bồn Chua Xào Khô Cá
  3. Canh Chua Bông So Đũa Cá Rô Đồng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

công thức xoài lắc cach lam cha ngheu bong bi pha nước mắm chua ngọt cach lam banh xeo bong dien dien trứng rán đậu hũ dịch zika cách nấu chè xoài Ra ky cach nau cac mon an ngon da dieu sot nam ngon Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành cach che bien nam dui ga panna cotta vi ca phe salad ca hoi cánh gà tẩm mè đen nướng công thức chè khoai mỡ cach lam banh cam chè mít lá dứa kho cá cơm với mỡ hành lam xoi xeo Ăn ngon mi gnocchi tam sac ngon cach lam hai san chien gà kho nước mắm nộm tai heo xoài dau bap nhoi thit da me kim chi goi mit tom thit ruoc thit cach lam mit kho bánh hình trái tim Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình qua thịt sốt dứa máy ảnh banh troi tau ngon cach lam kem vi matcha chao bi do thom ngon cach nau bun ngheu dac san vung tau thit bo ap chao sot nam Nướng banh com Ha Noi ngon công thức sinh tố ngon nước màu dam mien nam sườn chiên sốt tỏi dau bep Shirley Wong chiên trứng với củ cải xoi bap ngon tuyet hoanh thanh cuon ca hoi dau cau trai dua Khai vị cá ba sa sốt banh rum chocolate truffles thom com rang thit hun khoi thach dua hau thom dau hu hai san om nieu dat cach lam dau hu nhoi thit rượu cafe xot canh tim sen long do trung dau hu hap dua leo salad tron dau hu hap ngon mang tre xao sa te bánh bông lan cuộn dau hu hap trung muoi ngon cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi món Mỹ ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi dau hu nhot thit ca tim cuon bo xoi món ăn giàu dưỡng chất lẩu vịt um sấu dau hu tam hanh cach muối cu cải cơm chiên màu sắc cach lam mon banh canh rang tôm với lá chanh dau phu thom ngon Bí quyết giúp ăn ngon miệng Thịt gà nấu đông sinh to nho den kem chuối phủ hạnh nhân de hap ếch đùi món nướng bưởi lá bưởi gỏi su hào bò khô bánh dẻo mặn banh valentine phà p lên cá chim sốt cà cach lam banh trung nuong Cơm gà bánh mousse chanh dây dem kem cà banh tieu thom chuoi cách nấu mỳ quảng chay khoai tây mặt cười nướng cá c những món chè ngon Thanh mát chè hạt Món Chính rau cà u flan gà nướng tẩm mè kem chuối vani den da lat an mon gi cơm rang món nhậu khi xem bóng đá cơm nắm rau củ thịt gà nấu pa tê rau cu cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh truyen thong thịt bò xào bí ngòi mit