150 gr mực khô

200 gr thịt ba rọi

1 củ cà rốt

100 gr bông cải

1 củ hành tây

5 tai nấm hương

1 củ gừng

Gia vị

Thịt xắt sợi

Gừng xắt sợi

Cà rốt , bông cải tỉa .

Nấm ngâm nở rồi cắt làm 3 hoặc 4

Hành tây xắt núm cau

Mực ngâm nước ấm cho mềm rồi để ráo , khía vảy rồng và xắt miếng .

Nếu muốn mực mềm hơn thì ngâm vào nước tro tàu độ 1 giờ

Chảo mỡ thật nóng , bỏ hành , gừng vào phi thật thơm , cho mực vào xào với lửa nhỏ , bỏ nấm hương , û cà rốt , xào thật thấm rồi cho thịt , bông cải vào tiếp tục xào hơi tái thì chế nước dấm pha bột năng vào . Bỏ hành củ và nêm đường , bột ngọt , xì dầu sao cho chua chua ngọt ngọt

Món này ăn với cơm và nước tương

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cá bống kho chua ngọt
  2. Bồn Bồn Chua Xào Khô Cá
  3. Canh Chua Bông So Đũa Cá Rô Đồng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bao tử cá kho chạo tôm bọc mía cháo hạt sen nấu bắp bò bánh hạnh nhân Món ăn Việt các món từ tôm nấu chè bắp ga la giang mứt vỏ cam chocolate cách làm salad thịt nướng túi xách mon dua rau tiến vua thịt bò nướng Món rán can trẠTÃƒÆ o bà nh trà ng HÃƒÆ u caramen lam tiramisu don gian bánh gato socola củ sen ngâm chua ngọt com chien tay cam banh tom chien thom ngon ca dieu hong sot chanh day Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây cá chiên sốt me hóa trang bà nh hambuger Mà bò gung ngam giam gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cháo gà ta chè nước cốt dừa đậu phộng món má ³ Bó Ä Ã²n ca kho mia banh pandan chiffon ngon tà m chien sù xôi hạt sen lá dứa cach lam sua chua mit snack khoai chiên canh mồng tơi hải sản Uncategorized bánh truyền thống noel canh nấm bào ngư ăn chay bi ham hat sen ngon truffle cách làm thạch cam thạch khoai lang tím ống nhựa sườn cây nướng củ hành tây trai cay nhung socola ngon xào bún gạo tra dao đậu hũ trứng muối Bí quyết chọn nước mắm ngon cach lam banh cuon tom thit nui xào cá sốt tương ớt phối hoành thánh cuộn thịt tôm hamburger gÃƒÆ cach lam thit ba chi om nam lam banh beo ha tinh thịt chưng mắm Bùi latte hot nhiệt độ cao soup rau củ kiểu Ý Đồ uống giải nhiệt kem 2 màu cach lam rau cau hai lop bingsu latte trÃƒÆ xanh Ghẹ 5 món cho ngày hè cach lam mut chum ruot ngon hành phi thái lan tôm su công thức bột chiên thịt cá nam xao sa ot ngon gà nấu rượu DẠm bà nh mochi ngon Ốc bươu nhồi thịt com chien thom ngon bà nh qui gẠu nước ép cà rốt gừng dua vang dam sua sushi cá sốt mayonnaise trung kho tra Bồ Hướng hướng dẫn đan móc canh tom cach lam panna cotta sua chua gà xào miến bạn bè nau com chuà nem thom ngon trà lipton đào làm bánh mì que ngon rán mực xù cà bà t pudding matcha mua dong mango yaourt verrines cách làm măng chua canh vit nau gung ngon trứng kho mặn Chuyên đề cơm lạ tiện nghi cách làm hải sản lam bo kho mieng