Nguyên liệu:

- Thịt bê ngon 300g
- Sả 5 củ , gừng tươi 1 củ,  ớt đỏ 2 trái, tỏi 5 nhánh, băm nhỏ
- Rau ngổ 1 mớ, hành hoa 4 nhánh
- 1 muỗng  rượu trắng. Cách làm:

- Thịt bê rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt bê với gia vị (hơi nhạt), tiêu, gừng đập dập băm nhỏ, dầu ăn 1 thìạ
- Sả bóc bỏ lá già, lấy phần củ bên trong thái vát mỏng, ớt tươi thái vát mỏng.
- Hành hoa, ngổ rửa sạch, cắt khúc 4cm.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi, sả, ớt rồi cho thịt bê vào đảo đều tay (để lửa to) đến khi thịt bê chín mềm.
- Cho hành, ngổ vào đảo đềụ
- Trước khi tắt bếp cho một thìa rượu trắng vào xóc đều tay, bắc ra, xúc ra đĩa, trang trí bằng rau ngổ, ớt tươi thái chỉ.

Sưu tầm Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Tôm Xào Boa-rô

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Cá Kho cách làm bánh quy nhân hạnh nhân chan gio rut xuong bánh mì cuộn chà bông công thức làm bánh bao List Cơm hào Bánh Trung Thu tôm khô xào rau củ bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn Quay BÃƒÆ HÃƒÆ Món Hấp Xào Pasta Heo Rừng cach lam che chuoi sau rieng cha gio chay Ăn Trưa cà tím xào thịt cha gio lua Món Âu Cocktail Thịt Gà Ngon như rạm đồng lảu êch cach lam suon heo chien gion Món Nhật gà rang Tuyết Hủ Tiếu Chiên mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly Bà nh mousse Rượu banh bao Cách làm kem dâu tây tàu hũ xào măng tây cach lam mon nem ran Giải Nhiệt bánh cupcake cherry mix coca cola banh mi kep bánh bắp chiên cơm rang trứng cá cha ca thac lac Bánh Kem Thịt Dê Món Ý cách làm nước ép Canh Khai Vị cách pha nước chấm nem mousse chocolate Mùa Thu dà n trung hap trà bạc hà chà o nẠm Trang Trí Trung Thu Miền Bắc Việt Nam gà nấu hành tăm Hàn Quốc canh khoai tay nau nam nui trộn kem tỏi an sang Nướng bap cai cuon thom ngon trung ga hap Spaghetti banh goi dau bap xao cay Mực cải cúc Món Kho Khéo Tay Dễ Làm Xôi cánh gà chiên tỏi ớt Thái Lan Luộc Ngày Lạnh bap cai banh sua chua List Lẩu chè bắp nếp hoa vịt nấu cà ri Tráng Miệng Ä i xien nuong Tôm ăn choi bánh mì trà xanh sữa mè đen Trâm Phạm Nước Chấm Ý Tưởng Thịt Heo Mùa Hè các món xào ngon pho cuon ca ngu Miền Trung Viện Kiểm dau hu kep tom thit ngon há cảo Rau ốc nấu chuối đậu banh bi ngo Cupcake món salad Món Chay Salad Thịt Bò Bánh Mặn Món Chính Ngày Tết Trái Cây banh bong lan trung muoi Lau Thai