Nguyên liệu:

- Thịt bê ngon 300g
- Sả 5 củ , gừng tươi 1 củ,  ớt đỏ 2 trái, tỏi 5 nhánh, băm nhỏ
- Rau ngổ 1 mớ, hành hoa 4 nhánh
- 1 muỗng  rượu trắng. Cách làm:

- Thịt bê rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt bê với gia vị (hơi nhạt), tiêu, gừng đập dập băm nhỏ, dầu ăn 1 thìạ
- Sả bóc bỏ lá già, lấy phần củ bên trong thái vát mỏng, ớt tươi thái vát mỏng.
- Hành hoa, ngổ rửa sạch, cắt khúc 4cm.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi, sả, ớt rồi cho thịt bê vào đảo đều tay (để lửa to) đến khi thịt bê chín mềm.
- Cho hành, ngổ vào đảo đềụ
- Trước khi tắt bếp cho một thìa rượu trắng vào xóc đều tay, bắc ra, xúc ra đĩa, trang trí bằng rau ngổ, ớt tươi thái chỉ.

Sưu tầm Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Tôm Xào Boa-rô

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chè thạch sương sáo cắt tỉa quả com tron trung gỏi gân bò ram chay chiên banh bi do chien gion nuoc ep giá đỗ trộn bun thit nuong cách làm mì trộn Các móm rim suon xao chua ngot món ăn bổ dưỡng hẠt đậu phụ sốt cay các món từ trứng việt nam nem nuong thom lung dau que hap trái cây sấy khô hành tây banh tam bi ngon Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong canh bò hầm tai heo nam chua banh tart chanh thom cach lam kem Về Nam Định nếm vị ngọt bùi banh vanila ngon hầm móng giò tom xao thom ngon sườn món Âu kem viet quat cách làm mứt bí cháo lươn snack cu sen sot mì ý sốt cach lam bap rang ga nuong sot cay hoanh thanh trung ngon bento trái tim xoi boc xuc xich pho mai ga xao hung que cơm chiên cá salad đậu phụ Cách ngâm bo nau bia cacao sữa nước atiso kam sua chua dau tay cách làm bánh chuối nướng mon trung cuon goi rau cang cua ngon ga kho coca cola ngon chạo chân giò đậu hũ sốt cay goi mien chan ga ngon cach lam thit bo kho cu cai rong biển banh mufin man goi cu sen tom thit ngon Tạo hình cây thông Noel cho socola lam mon suon ram me gà nhồi pho mát tôm hấp bí ngòi dua leo xao thit sinh to yaua ngon cach lam thach ca heo bo cuon cai nuong thit heo tam bot chien vòng 1 chảy xệ thit bo xao ngon nướng xiên bánh khoai lang Móng giò goi tom thai lan hủ tiếu xào nấm ngon goi rau ma thit bo chả mực Cát Linh cách nấu xôi chim chè sầu riêng nước cốt dừa khoai kem vi matcha mi y ca chua Bánh nướng bún mọc cach lam com chien xa xiu mang su kem nước mắm suon ram giam com rang thit hun khoi ga xao ot chuong tom om cui dua dâu mâm dẠm tà o lau cua dong nau thom bún mắm bi dao sot thit bam Hủ tiếu sa tế bánh hỏi heo quay trà sữa thạch phô mai cach lam sua ngo Canh cải đỗ bà nh dorayaki cach lam bun ca rơm bánh chưng lạ cÃƒÆ chua cach lam banh it ngon nui xao ngon kem chuoi banh trung nuong đẹp mắt đồ ăn hàn quốc Miền Trung