Nguyên liệu:

- Thịt bê ngon 300g
- Sả 5 củ , gừng tươi 1 củ,  ớt đỏ 2 trái, tỏi 5 nhánh, băm nhỏ
- Rau ngổ 1 mớ, hành hoa 4 nhánh
- 1 muỗng  rượu trắng. Cách làm:

- Thịt bê rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Ướp thịt bê với gia vị (hơi nhạt), tiêu, gừng đập dập băm nhỏ, dầu ăn 1 thìạ
- Sả bóc bỏ lá già, lấy phần củ bên trong thái vát mỏng, ớt tươi thái vát mỏng.
- Hành hoa, ngổ rửa sạch, cắt khúc 4cm.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi, sả, ớt rồi cho thịt bê vào đảo đều tay (để lửa to) đến khi thịt bê chín mềm.
- Cho hành, ngổ vào đảo đềụ
- Trước khi tắt bếp cho một thìa rượu trắng vào xóc đều tay, bắc ra, xúc ra đĩa, trang trí bằng rau ngổ, ớt tươi thái chỉ.

Sưu tầm Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Tôm Xào Boa-rô

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Cúng 23 tháng Chạp và giao thừa thế nào banh crepe bánh cuốn nóng cach lam nộm lưỡi heo bánh trung thu nhân trứng cach lam lau sa te Giảm cân hiệu quả với các món salad bánh hòn hương canh Hướng dẫn nấu ăn mo tron ngon thực đơn hôm nay cá khô bánh mì cũ cà na đậu phụ bọc tôm Vua dau bep Thanh Cuong củ cải kho cá thu Mon chay khẩu vị tôm sốt ớt tỏi banh nong cocktail sắc bi cuon chay gỏi rau lang thịt bò cá thác lác hấp cải bẹ xanh Ăn Trưa banh deo trung thu nhan dau banh crepe kem dau cach lam che troi nuoc nhan hat de bắp cải cuộn thịt sốt cà chua thịt heo cuộn ớt hanh tay chien ngon Món Chay Ngày mưa nhớ bánh răng bừa xứ Thanh cai be xanh Mẹo chọn cá khô nước mắm ngon mẹo làm cua bể trái cây tính kiềm máu tập tành nấu ăn với nac bo om tieu thom cải bẹ Cà nuc canh rau ma nau tom gian di cải bẹ xanh cơm chiều cach nau bun chua chay thịt bò tẩm sa tế cach lam vit quay xao ot chuong vẽ tự làm cach nau banh ghe canh rong bien dau hu rau cau cau vong cach lam bun ca ro ngon cà ri cay to cách làm chè bưởi ngon hàu sống tà m kho bo bit tet thom ga choi gia cay cach lam xoi boc la dua do xanh mut dua tu vi truyen thong vua hien dai cha ca chien sa cach lam che bi trai cay banh mi nhan thit hoa muop xao tim pancake hình hoa hồng bún riêu cua làm nước rau má Phần lam trai cay thap cam lam tom nuong sa ngon banh coconut macaroons hoa hong chocolate xôi xoài nước cốt dừa nheo quán kem ca tim kep thit ran nau mon chay cÃƒÆ nh CACH NAU GIA CAY lam tom xao ngu sac xiu mai xuc xich cách làm bánh tôm muc sua chien mam ngon Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng chè bà cốt rau câu dẻo cách làm mì cay hàn quốc canh bầu nấu trai oc xao ca diêu hông sơt cà mon dau que xao ngon thit ba roi kho trung Cach lam cach lam che thai ngon phở phở trộn món Bắc Hằng MT gà rim cach lam nom sua Món ngon cho bé xoi vo thực phẩm giữ ấm cơ thể Cách Làm Bánh cahc lam thach long heo khia nuoc dua cach muoi dua leo Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp ba roi kho nuoc tuong lam ga sot thom ngon tu lam mut chuoi say salad dưa chuột muffin bi do mam thai chay ngon cach lam sot BBQ ngon đồ uống giảm cân cach nau lau ốc Muối