Bánh trái vảiBánh trái vải với vị ngọt, béo của chocolate, bơ, sữa và hương thơm của nước hoa bưởi, lá dứa có thể dùng tráng miệng sau bữa cơm hay trong tiệc trà.


*** Nguyên liệu: (Cho 10 người ăn)

- Bột mì: 200g
- Bột năng: 100g
- Nước cốt dừa: 150g
- Sữa đặc: 2 muỗng súp
- Chocolate: 20g
- Ðường xay: 150g
- Ðường trắng: 100g
- Bơ: 50g
- Lá dứa: 200g
- Mứt sen: 100g
- Ðậu xanh: 100g
- Bột bánh dẻo: 1 muỗng súp
- Nước hoa bưởi: 1 muỗng súp;
- 2 lòng đỏ trứng gà luộc chín.

*** Thực hiện:

Nhân bánh: Hạt sen cắt hạt lựụ Ðậu xanh ngâm nước, đãi vỏ, nấu chín, tán nhuyễn. Cho đường bắc lên bếp sên gần đặc, cho hạt sen vào trộn đều, nhắc xuống. Cho bột bánh dẻo với nước hoa bưởi vào trộn đềụ Chia làm 20 viên nhỏ vo tròn.

Vỏ bánh: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc 2cm. Trứng gà luộc chín, lấy lòng đỏ cà nhuyễn, đem rây lạị Hoà đường xay, nước cốt dừa với nhau, rưới nước dừa với chocolate để không đóng cục, quậy đều bắc lên bếp nấu, nhắc xuống để nguộị Rang bột năng, bột mì, lá dứa cho đến khi lá dứa giòn là bột chín. Nhắc xuống, rây bột, bỏ lá dứa, để bột nguộị

Trộn bột và nặn bánh: Lòng đỏ trứng gà + 1/2 bơ (chừa 1/2 bơ để thoa khuôn) + sữa đặc trộn đều, rưới nước đường vào từ từ. Bột dẻo vừa nắn là được, chia làm 20 phần. Lấy từng phần nắn dẹp, cho nhân vào, đổ ra khuôn hình trái vải, xếp bánh ra dĩạ

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh Chao
  2. Bánh muffins trái myrtille
  3. Bánh cà phê
  4. Bánh trái thơm và caramel
  5. Bánh chocolat, mứt hạt dẻ và trái lê
  6. Bánh bò nướng
  7. Bánh trái vải
  8. Bánh trái dâu và framboises
  9. Bánh khúc củi sô cô la và trái dẻ
    ( Buche Chocolat và marrons)
  10. Bánh quy khắc trái tim

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tam giác Vịt Mam kho chè bắp vani kẹo vừng đen do chua ngay tet đồ chua Cac mon chao bổ meo vat nha bep cach che bien ga thịt ba chỉ sốt mật ong cach lam dam tao bò viên cach nấu phở tào phớ cafe nấm tuyết xào tôm cac mon ham coca cach lam banh khoai tay trung cach lam so long su kem trà xanh ngu qua trang sức phụ kiện thit kho hot vit cảm Bồ thit bo tieu hanh nghêu hấp thit xao rau cu ngon cach lam sua bap Muc CÃƒÆ c nem gà đá quý Dê nÆ á ng ga nuong cherry coke chao hai san làm đậu phộng Cách làm cơm rang thịt bò thit heo kho mam halloween chả giò tôm eomuk thit ga kho mang tà may mực chuoi xanh muoi dau phu sot ngon Má ³ cay mứt hoa atiso nòng handmade giấy Ở cử ca tam rang muoi lam nuoc ep ổi quả chanh cà c khà c bà nh quy socola bò tứ xuyên váy jumpsuit mut quat Sức khỏe a xít béo trầm cảm bệnh nhân che mon sup kem dau ha lan cach lam sua dau Hầm Nấu lẩu nổi nấm mèo phà cach lam spaghetti Gà chọi đẹp bánh mì nhân jambon bánh kem vị trà xanh Che bien thit ga đeo nội tạng ngày rằm học cách làm bánh lá gừng kem rau củ mÃƒÆ tom yum kung cay trong ẩm thực của người Thái bun doc mung ngon top mo ngao duong nước chấm gừng ớt thit heo kho trung vit nầu đỗ trắng banh pho mai y phá lẩu nem chua Hà Ly goi tep hỗ trợ tiêu hóa cach lam com lẩu rau đắng Ốc nà m cuốn chả giò khoai môn bingsu dễ làm gà chiên giòn Bap hap suon nuong thom ngon bánh gato chocolate chao quay homemade dạ dày xào thơm tự làm mứt gừng nộm tép Đỗ trung cut rim man món ravioli lam chan gio bop thau hat sen hap chè bí ngô lạc hà tĩnh Óc xao gA bo xoi cach lam cha gio moc mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa vị