Đùi gà ướp nghệ, gừng, sả, rán vàng. Món chiên ăn kèm với cơm trắng.

Nguyên liệu:

Đùi gà hoặc cánh gà: 800 g – Sả: 2 củ – Gừng non: 1 nhánh – Nghệ: 1 củ – Tỏi: 3 củ, hành khô: 4 củ – Muối: 1 thìa – Đường: 1/2 thìa – Dầu ăn.

Cách làm:

- Sả lấy phần củ trắng, bóc vỏ ngoài, thái mỏng.
- Gừng, nghệ gọt vỏ thái mỏng. Tỏi, hành bóc vỏ.
- Băm nhỏ sả, hành, gừng, nghệ, tỏị
Lấy âu to cho các nguyên liệu trên cùng muối, đường, thịt gà; trộn đều và để khoảng 1 giờ cho ngấm.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun từ lửa vừa đến to, khi dầu nóng cho thịt gà vào chiên đến chín vàng đềụ Vớt gà đẻ lên giấy thấm dầu rồi xếp ra đĩa, ăn nóng.

Văn hóa nghệ thuật ăn uống

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Mực Cuộn Tía Tô

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chả giò cuốn tôm salad tron thịt ba chị ca bong kho tra sua bi dong ngon lòng gà xào sa tế mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn không xôi dừa lá dứa hai tầng Xoà i ca qua chua gà nhồi thập cẩm banh quy socola cach nău canh rau cải cach lam jelly nho chè sen ca com ngon bắp xào thập cẩm mi tron han quoc ngon vua dau bep viet 2015 sup cu den thit heo banh trung hy Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu cupcake hình cú mèo các cạy hào Trá ng banh ca phe ngon muc xao trung muoi Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ công thức bánh dừa nạo bánh chiên doraemon ngheu nuong mo hanh ngon List Cơm món ngon lạ miệng xôi cuốn trái cây dau tay do tuong ngon can nau thit nấu canh bắp bò với khế Làm vườn tom su sot thom ngon cach lam tom rang coxinha pho mai thit ga cach lam cha bong công thức vịt nấu tiêu cach cam hoa cuc bữa cơm tối cá tầm tẩm bột chiên giòn Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu bap cai xao tao ngon bánh cupcake chanh vani chè thạch dừa Xoi long ga quả thanh long kem sữa tươi dừa thịt gà nấu đậu ngô bao tử sào cà chua ca com gion sot me banh trung man ngon Hương vị nem xứ nẫu Bình Định Cha gio Tom cơm cuộn trứng omurice moi cách làm vịt giả cầy hải sản xào bí ngòi Mẹo vặt lẩu hải sản khủng ở Cà Mau Ca lan bún mấm khoai lang chien ngon ca chep nau rieu Canh chua ca loc chocolate pudding bánh kem cà phê mon cam tuyet hoang ngoc mon chien khoai tay com ga xien nuong ngon mon ga satay kieu thai chim quay nuoc dua ngon giá đỗ sạch Bí quyết giúp thức ăn không bị cháy bánh mì chiên khoai tôm tươi dấm dua cai xao bao tu ca lam sua yen mach tạp dề bún Thit ngong kim chi thịt heo bê làm bánh mỳ xúc xích pudding xoài hình trứng Đổi vị với miến gà trộn xao dau cove Cach lam Mon canh chip cu sen nuong ngon cai súp sen đậu phộng làm mứt tết cach lam cha qua quyt mẹo làm bánh táo nhỏ xinh búp Chuẩn cach nau nuong cong thuc nau an Tò sả rang thịt mứt làm từ cà phê bánh quy ngon nét văn hóa tà o má ¹ mẹo vặt cho nhà bếp bánh dây tây đậu đen xào cải Thức uống giải nhiệt ngày Tết kheo tay may va cach lam banh trung tart com tom k