HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Tm chin cốm | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Tm chin cốm

Nguyn liệu:

- Tm s 300gr
- Cốm kh 100gr
- Trứng g 1 quả
- Bột năng 100gr
- Hạt tiu, muối, dầu ăn, c chua, c rốt, l đinh lăng, dưa chuột…

- Cch lm:

Tm lm sạch, xin que dọc theo lưng tm để tm được thẳng sau khi chin.

Đun si dầu ăn cho tm vo chin qua, vớt tm ra rổ, để nguội rồi bc vỏ, để lại phần đầu v đui tm để trnh by cho đẹp.

Đun si dầu, cho cốm vo chin, thấy cốm nở đều l được, vớt ra để nguội. Lng đỏ trứng cho thm một cht nước ấm vo đnh tan với bột năng thnh một nội dịch sền sệt, nm cht muối. Nhng tm vo bột sau đ lăn tm đ nhng bột qua cốm đ chin, cho tm vo chảo đ đun si dầu rn vng. Trnh by với c chua, dưa chuột v l đinh lăng. Mn ny ăn nng với tương ớt ngọt.

(Theo ND)

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.