HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Xp Cua | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Xp Cua

Xp cua


Đy l mn hải sản hấp dẫn dng để khai vị cho cc bữa tiệc. Bt xp ny sẽ đem lại sự sang trọng cho bữa tiệc của bạn.

Nguyn liệu:

- 300 g xương đầu cnh g.

- 200g thịt nạc cua

- 1 ức g 300 g

- 1 củ hnh ty trắng

- 200 g bột năng, ng

- 12 trứng ct

2 trứng g.

- Gia vị : tiu + muối + đường + bột ngọt.

Thực hiện:

Chuẩn bị

- Xương đầu cnh : chặt nhỏ, ngm nước lạnh pha cht muối rửa sạch để ro, 2 lt nước lạnh nấu si cho g + cho xương vo, hầm lửa riu riu vớt bọt, muối + đường + bột ngọt + hnh ty củ bo mỏng. Xương mềm lọc lại nước lo cho trong.

- Thịt nạc cua rỉa nhỏ.

- Ức g rửa sạch cho vo nước lo, thịt chn x sợi nhuyễn.

- Hnh ty : củ bo mỏng, xắt hột lựu.

- Bột năng : quậy 1 chn nước lạnh ry lại.

- Ng : bỏ cọng rửa sạch.

- Trứng ct luộc chn bc vỏ.

- Trứng g lấy lng đỏ quậy tan.

Chế biến

- Nước lo si trở lại cho thịt nạc cua + thịt g + hnh ty + trứng ct + gia vị + bột năng. Xp sanh snh l được, cho hột g vo quậy một chiều, lửa trung bnh.

Cch dng:

- Mc xp ra bt, rắc tiu + ng. Dng nng.

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.