Món này mình học được qua blog nhà chị ptitcochon. Thế là lại biết thêm một món mới rất ngon để giải quyết đống cá hồi mua từ lâu vì tham rẻ

Nguyên liệu nhé (cám ơn chị heo nhiều vì món này ):

- 300g cá hồi phi lê
- 1 quả trứng
- 3- 4 miếng biscotte giã mịn (hoặc 3 thìa cafe bột chiên xù, bánh mì khô xay nhỏ)
- 1 củ hành tây
- 1/2 quả ớt đà lat (mình ko thích ớt dà lạt lắm nên chỉ mua 1 quả poivron salade nhỏ hơn)
- 1 thìa cafe thì là
- muối, bột nêm, tiêu, xíu đường.

Cách làm

- Hấp chín cá hồi
- Thái hạt lựu hành tây, ớt Đà Lạt.
- Cho ít dầu vào chảo, xào chín tái 2 loại trên
- Cá chín, gỡ xương, xé miếng nhỏ.
- Trộn chung các nguyên liệu còn lại vào cá. Nêm vùa miệng. 1 quả trứng mình thấy hơi khô nên cho thêm 1 thìa cafe sữa vào nữạ
- CHo vào khuôn( hoặc nặn tay) tạo thành miếng vừa ăn.
- Để dầu nóng, cho vào chảo rán chín vàng 2 mặt, sau đó gắp chả ra bỏ lên giấy thấm dầụ
- An nóng với cơm, chấm mayonaise hay ketchup đều rất là ngon. Vỏ miếng chả giòn, bên trong mềm, thơm ngon cực kì !!
http://my.opera.com/Oanhbeo/blog/?id=11086511 Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Trứng Rán Lạp Xưởng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chống cảm cúm che bi do cot dua ngon bữa ăn cuối tuần ngon bánh mì nướng xúc xích cach làm kem khoai mon Về miền Tây thưởng thức sỏi mầm các món bánh đa cách nấu cháo bào ngư quả bơ sức khỏe vẻ đẹp chiên trứng sốt cà Vịt náu mang chả ngũ sắc cỗ Tết Trâm Phạm Ngày Tết trà n cach lam khoai tay nghien làm món bắp cải cuộn thịt muối măng làm bánh gà đùi heo Nướng Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn luoc ga banh tra xanh lam nuoc gao rang ốc bung cach lam thit kho tau chay chocolate chip cupcake bánh mì nấm mỡ bánh xếp chả làm sushi Vét bi quyet quay da ga vang gion bun luon nuong la lot bap cai cuon ca ngon gỏi táo trộn mực cach lam mit say kho nướng bánh gato bánh mì nếp than cha bong áo cánh dơi Cách giữ hành tươi lâu Giảm Cân món ngon Cao Bằng cach nau lau nấm cach lam banh choux chewy banh mi kep ga ran gà nướng lá thyme xạ hương món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch cach làm măm ruôc rau củ ngâm rau bí xào tôm cach nau mi cách làm cốm dẹp chè gạo nếp cach lam pate chay ngon món gà món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân cach lam che khuc bach cach nau đậu hủ bánh mì sữa nướng đậu lướt banh brownie bowl ngon cách làm món xào thạch đậu hũ hành nhân bánh lava bà nh quy trà xanh cá chiên tỏi vây cá mập chả cốm cach nấu phở lam mut dua ngon cau sốt me tôm xào mì sốt bơ tỏi bánh mì ngày lễ tình nhân cut chien bà cach nâu sâm bổ lượng cach nau ca loc mon ngon de lam dâu tay bánh hình trái tim Bí quyết làm bánh khoai tây siêu ngon cách làm bánh doremon ipad Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng mocktail hibicus bà nh trung thu rau cà u cach lam banh mi ngon banh bao ngon cach lam com nam ca hoi kem tuyết