Nguyên liệu
250g cá cơm khô, 5 tép tỏị
Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện

- Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch để thật ráo nước.
Lưu ý: Nếu không có thời gian để ráo nước, bạn dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô để khi rán, cá giòn đềụ
– Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 M dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho khô cá cơm vào đảo nhanh tay. Nêm 1/2 M nước mắm, 1 m hạt nêm, 2 m đường.
– Khi cá thấm gia vị, khô săn cứng và ráo, tắt bếp, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêụ

Cho cá chấy tỏi ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Mách bạn: Khi mua, nên chọn khô cá cơm trắng để không bị đắng.

- theo Vào Bếp -

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

công thức mousse khoai lang tím tart trai cay ngon nẠu lẠu tôm nướng dừa khô món nướng Hương chè trái cây bột báng gỏi khô dưa leo hÃƒÆ i ga tam nuoc mam chien gion mam tep Quận Sườn bánh gan món ngọt trâm phạm chế biến gà che nep cam dau van trang bánh mặn cach lam banh kep cà ch lam kem chè đậu kẹo chuối món ăn ngon ngày lạnh bề bề hấp bia cahc lam thach bánh mì chiên xúc xích cá hú kho tộ NEM chua mon ngon tu suon nấu đậu hủ làm cà ri cá mang tay nuong pho mai bà nh nama socola thit ga rim man bua com hang ngay trộn gỏi bò với cải mầm Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn bánh te trai thom khoai tây bọc trứng Tï¾ƒï½ p phá chà khoai cach lam cu sen xao tom cai bo xoi Nước Chấm hÃ Æ n cà vạt xoi che thom bánh savoiardi cach lam banh flan cafe suon non ram man cách làm kem khoai tay tron cach lam che xoai muc xao he cà ri cà công thức làm thịt kho cà tim xao lươn cuộn thịt canh khổ qua thịt heo bằm Trái cây mon bun moc cá trắm nường riềng Cà rá t cuc canh thit bo nau dua chua tom ran me keo dau dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt cach nau chao chim khoai trộn dừa Mon canh Rau cơm trộn thập cẩm cật heo my salad rau mẠm nộm cóc xôi đỗ đỏ banh mi nuong pho mai canh chua cã diêu hồng 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền CÃƒÆ Kho xoi chien gion ngon ca hoi ngon ca luoi trau lam banh bao chanh đào ngâm mật ong Ếch xào com chien che khuc bach cach lam cha gio No banh my sandwich cach che bien mon tep XoÃƒÆ i nấu cháo cua nướng bánh qui vỏ chanh nama socola kiểu nhật nem cha ran Bắc banh day ngu sac bầu xào thịt lam Lemon curd đậu nành cach lam banh xeo tom thit don gian ruốc chay Đến lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng banh bong lan ca rot tao bien cac mon ham coca bánh phở xào thịt CÃƒÆ nuong Tuyết menu bò kho khế lam mi hoanh thanh tuoi Gỏi chay lam muoi tieu nấu canh tôm rau củ bánh trung thu nướng Nem rán bò cay