Với loại cá này, bạn có thể kho ngọt, kho khô (kho keo), rán thậm chí nấu canh. Nếu hấp hay chưng cách thủy, ăn với cơm nóng thì thơm ngon hơn cá hộp. Cá hấp cuốn bánh đa lại là một khúc biến tấu từ món ăn nàỵ

Nguyên liệu:

- 1,5 kg cá nục xuôn, mình tròn, chỉ to bằng ngón tay cáị

- Nửa quả dứa (thơm).

- 1 quả cà chuạ

- 1 củ hành tây vừạ

- Hành lá, mùi (ngò).

Chế biến:

Cá: bóc màng, bỏ ruột, chặt đuôi rồi rửa sạch, để ráọ Xong xếp cá vào cặp lồng, ướp với nước mắm ngon, mì chính (bột ngọt), tiêu, vài lát ớt (nếu muốn ăn cay).

Dứa, cà chua, hành tây thái lát mỏng, xếp lên trên, cùng với hành lá, rau mùị

Đậy cái đĩa lên cặp lồng rồi đặt vào xoong hấp cách thủỵ

Cá nục rất nhanh chín, đun độ 15-20 phút là ăn được.

Thành phẩm: cá không bị nứt, da vẫn trắng xanh, trong cặp lồng có xâm xấp nước và nước trong.

Khi nhấc xoong cá xuống, bạn nhớ nhanh tay nhấc đĩa đậy xuống và đừng để nước đọng trên đĩa nhỏ xuống cá.

Thưởng thức:

Nên ăn với cơm, khi cá còn nóng.

Nếu muốn nhậu thì mua bánh tráng mỏng hoặc bánh đa nem. Xoa nước lên bánh, xếp các loại rau thơm và một con cá (bỏ đầu, cá nục xuôn có thể ăn cả xương) và cuốn lại, chấm với nước mắm ngon pha đường, ớt.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh Bèo
  2. Bánh Ít Trần
  3. Cá diêu hồng hấp tương
  4. Bánh ít trần tôm thịt
  5. Mực hấp gừng
  6. Cá hồng hấp chanh

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Hà nh thực đơn rơ lưỡi me ngao trứng gà tráng hẹ cach lam banh khoai mon chien chem chep sot me sức khỏe goi bo ba ba nau chuoi dau cha oc thom ngon bánh canh cua gio heo kem sữa cach uop suon ngon cach lam com chien thanh cua cach lam khoai mi chien gion chân gà nướng xì dầu khoai lang cách làm tôm kho củ sen cong thuc uop thit mít luộc kho nấm cach lam banh bong lan cuon xoài lắc vit nau cam dac biet cách xay sinh tố ngon nướng thịt heo rô ti công thức kẹo marshmallow cà chua xốt chả cá đầu bà nh canh hẠi sẠn bánh lễ tình nhân bà nh xà o lam banh bong lan dac biet Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng canh hoa sen chien trung ngon ruoc thit sốt trộn salad rau củ áo tắm cach lam pho xao gion ngon các món kho công thức làm bánh pizza nấu sữa ngô cach lam goi tom rong sun công thức sinh tố xoài cach lam mat ca chung hà o cẠo hẠp Sup tom rau cu ngon hàng làm thiệp 3d angela bánh sắn Om pizza củ khoai tây cách làm salad rau sot dau hao ngon công thức trứng rán kim chi cach lam sot mayonnais mực chiên xù hoà chẠt cari gà mực dồn thịt cà lóc latte tra xanh da cach lam mien tom ngon cupcake dau ca hoi tam me dau hao cach nau xoi ngon bánh que chuối bánh quy bơ nho khô cach nau banh tom che banh lot xoài xay sinh tố pizza thịt khoai tây bao tu ca ngon giÃƒÆ tom sot bánh mì cầu vồng xôi hạt sen cach lam chocolate chuoi trà sữa banh mit thom ngon pate gan ga ca phe kem tuoi luon ca hoi gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì banh troi tau ngao sot kem ngon canh cai kho cat heo ca dang ca kho thit roi kem tươi tiramisu cá ngừ dừa ba tri bến tre cach lam com ruou luoc oc cach lam mi y bach tuoc bua com hap dan cach lam banh bao thit ga món khai vị bánh mì cuộn dâu món bánh thịt ba chỉ cuộn gà thịt heo bơm nước BẠc Kinh miếng xốp chả giò banh mi viet nam lẩu kim chi hàn quốc oc buou hap sa cháo bào ngư bổ dưỡng khoai sọ nấu tôm nau cut kho nam meo ná m công thức sữa đậu xanh Tô Hiệu gẠp là xanh mà thá t nam kim cham hap ngon mon cua rang me ngon xẠbanh bi do ngon cà chua om gà cach lam khoai mon chien gion