Với loại cá này, bạn có thể kho ngọt, kho khô (kho keo), rán thậm chí nấu canh. Nếu hấp hay chưng cách thủy, ăn với cơm nóng thì thơm ngon hơn cá hộp. Cá hấp cuốn bánh đa lại là một khúc biến tấu từ món ăn nàỵ

Nguyên liệu:

- 1,5 kg cá nục xuôn, mình tròn, chỉ to bằng ngón tay cáị

- Nửa quả dứa (thơm).

- 1 quả cà chuạ

- 1 củ hành tây vừạ

- Hành lá, mùi (ngò).

Chế biến:

Cá: bóc màng, bỏ ruột, chặt đuôi rồi rửa sạch, để ráọ Xong xếp cá vào cặp lồng, ướp với nước mắm ngon, mì chính (bột ngọt), tiêu, vài lát ớt (nếu muốn ăn cay).

Dứa, cà chua, hành tây thái lát mỏng, xếp lên trên, cùng với hành lá, rau mùị

Đậy cái đĩa lên cặp lồng rồi đặt vào xoong hấp cách thủỵ

Cá nục rất nhanh chín, đun độ 15-20 phút là ăn được.

Thành phẩm: cá không bị nứt, da vẫn trắng xanh, trong cặp lồng có xâm xấp nước và nước trong.

Khi nhấc xoong cá xuống, bạn nhớ nhanh tay nhấc đĩa đậy xuống và đừng để nước đọng trên đĩa nhỏ xuống cá.

Thưởng thức:

Nên ăn với cơm, khi cá còn nóng.

Nếu muốn nhậu thì mua bánh tráng mỏng hoặc bánh đa nem. Xoa nước lên bánh, xếp các loại rau thơm và một con cá (bỏ đầu, cá nục xuôn có thể ăn cả xương) và cuốn lại, chấm với nước mắm ngon pha đường, ớt.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh Bèo
  2. Bánh Ít Trần
  3. Cá diêu hồng hấp tương
  4. Bánh ít trần tôm thịt
  5. Mực hấp gừng
  6. Cá hồng hấp chanh

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

là m kem cai bo xoi xao gan pho mát rong biển tép riu rang mặn thuc don nau nhanh sữa hạt sen Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung luon kho gung cach nau canh chua tom ẩm thực Việt bột ớt cach nau sup gan vien cha bong thủy bông thiên lý xào tôm huong dan lam banh trang tron cach tron goi nam món ngon bữa sáng quy tắc ăn uống giảm cân bún thịt bì làm chả Cha bong cach nau che trung cach lam mon bao tu ham tieu canh bí bánh chiên giòn phú thọ Ä an len bap cai tim xao tao món khai vị Tuyết mon canh chua ca bop siêu tốc cách luộc lòng heo ngon cách làm tỏi đen vit quay bang chao ngon cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm Món nhậu banh ly chocolate tôm sú xào chua cay Shirley cháo móng giò trái xoài lam salad xoai tron muc cach lam trung boc com brownie cach cá linh nấu bông điên điển mon ech xao muop VẠi da thit bo ap chao ngon thịt heo nấu cay Những món ngon làm quà từ xứ Lạng gà nướng đất sét phá cach lam mon nhau bẠo quẠn cà sữa chua đánh đá cách làm bánh ngải dua cai chua pound cake nguy hiểm sức khỏe Cà ch bẠo quẠn trá ng mang tay che hat sen bo duong Cách nấu che buoi hến xào sả Bún chả cá Đà Nẵng ca hoi sot chanh day che dau trang gà nướng tẩm mè ga hâp cải cac mon chien mon ca hoi sot ngon bánh mì kẹp trứng cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân lam dua mon cách làm sinh tố cà chua Giá đỗ làm giỗ mực sim suon om kieu nhat chè thập cẩm mì ý sốt kem thịt gà cách làm chả lụa chay Khoái che banh lot cách làm món canh hến nấu chua so co la gà nướng phô mai Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon ống hút hải sản xào bông bí banh pancake bo rằm tháng giêng món ngon Philippine những món thạch ngon Thạch trà xanh cơm nấm sốt thịt bằm bo tron salad cách làm thiệp banh ran luc lac Công dụng bất ngờ của lò vi sóng che bot loc ngon Giàn mướp cho quả dài gần 2 mét nấu cháo với thịt bò bằm cách làm nộm hướng dẫn làm thạch cải thía xóc dầu hào ca kho ca chua làm hoa mit non kho Nhớ canh chua bông súng cá sặc gỏi đu đủ butter pudding ngon oc xao sa ot nước gạo rang che khoai lang tim ngon làm sạch phòng tắm mì udon tép rang rau củ Cai chua ngày tết tôm xào hạt điều hu tieu xao kho