Với loại cá này, bạn có thể kho ngọt, kho khô (kho keo), rán thậm chí nấu canh. Nếu hấp hay chưng cách thủy, ăn với cơm nóng thì thơm ngon hơn cá hộp. Cá hấp cuốn bánh đa lại là một khúc biến tấu từ món ăn nàỵ

Nguyên liệu:

- 1,5 kg cá nục xuôn, mình tròn, chỉ to bằng ngón tay cáị

- Nửa quả dứa (thơm).

- 1 quả cà chuạ

- 1 củ hành tây vừạ

- Hành lá, mùi (ngò).

Chế biến:

Cá: bóc màng, bỏ ruột, chặt đuôi rồi rửa sạch, để ráọ Xong xếp cá vào cặp lồng, ướp với nước mắm ngon, mì chính (bột ngọt), tiêu, vài lát ớt (nếu muốn ăn cay).

Dứa, cà chua, hành tây thái lát mỏng, xếp lên trên, cùng với hành lá, rau mùị

Đậy cái đĩa lên cặp lồng rồi đặt vào xoong hấp cách thủỵ

Cá nục rất nhanh chín, đun độ 15-20 phút là ăn được.

Thành phẩm: cá không bị nứt, da vẫn trắng xanh, trong cặp lồng có xâm xấp nước và nước trong.

Khi nhấc xoong cá xuống, bạn nhớ nhanh tay nhấc đĩa đậy xuống và đừng để nước đọng trên đĩa nhỏ xuống cá.

Thưởng thức:

Nên ăn với cơm, khi cá còn nóng.

Nếu muốn nhậu thì mua bánh tráng mỏng hoặc bánh đa nem. Xoa nước lên bánh, xếp các loại rau thơm và một con cá (bỏ đầu, cá nục xuôn có thể ăn cả xương) và cuốn lại, chấm với nước mắm ngon pha đường, ớt.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh Bèo
  2. Bánh Ít Trần
  3. Cá diêu hồng hấp tương
  4. Bánh ít trần tôm thịt
  5. Mực hấp gừng
  6. Cá hồng hấp chanh

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

giẠm Hà Anh tom hum sot me ngon CANH GÀ bo xao dua chua bap cai ngon com nam me canh chua cÃƒÆ dua leo muoi ngon vui nhộn gà sốt chưa cay rau cau chocolate Luộc đổ bánh xèo cach nau bun rieu chay ngọc trinh Giò Chả dau hu Thịt ba rọi kho củ cải banh lot suon tom ngon thuc don ngay ram Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung dùng cach lam banh da lon sủi cảo hàn quốc cầy dầu lạc lam nem chua bo lg vietnam ruốc cá hồi cháo hải sản mojito trà xanh cach lam mousse chocolate đủ xiu mai ngon mon ngot cho mua dong món ngon dân dã chuoi dong ngon nui xao bo ngon cach che bien kho bo den cach lam sinh to dua xanh mon thach ngon xoi dua mit ngon mon Y bot loc xao nam salad rau Nhớ món mít non kho chay ngày Vu Lan xa lach dua leo ngon bò hầm rượu vang Từ Rau củ lam sua gao nui ngon váy kim chi giá cách làm thạch xí muội ổi cháo súp thực đơn món ngon làm chạo thịt thính như thế nào là chanh salad kieu nga kem chuối bơ Hàn quốc mi nui ăn món nào sốt cà chua ngon mon ngon Brazil cháo cắm hoa gÃƒÆ rim oc huong xao bo che bien dau que canh ca