Thịt rửa sạch, thái miếng to bằng nửa bao diêm rồi đem ướp gia vị vừa đủ.



Thịt heo mà không có hành củ thì mất cả hương lẫn vị. Vì vậy khi ướp thịt, không quên trộn thêm vào đó một ít hành củ băm nhỏ.





Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt thành những khoanh tròn, dài bằng miếng thịt và bổ làm tư.





Phi thơm hành củ với một chút dầu, sau đó cho thịt heo đã ướp sẵn vào đảo đều đến khi miếng thịt săn vàng thì cho củ cải vào đảo cùng.





Món thịt kho nào cũng vậy, không thể thiếu sự có mặt của kẹo đắng. Kẹo đắng vừa tạo ra độ ngọt để làm giảm cái mặn của món kho, vừa tạo ra màu vàng cánh gián tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Cứ thế để bếp nhỏ lửa, đun tới khi thịt và củ cải chín mềm, còn cạn chút nước là được. Trước khi tắt bếp, rắc thêm một ít bột hạt tiêu cho món thịt kho củ cải ngon và dậy mùị





Món thịt kho củ cải rất đơn giản mà ngon miệng. Củ cải ngọt quyện vị ngậy của thịt mỡ dễ ăn mà không sợ béo rất thích hợp trong những bữa cơm ngày đông.


Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bí nấu canh hương dân cach lam banh pho mai xoai chanh day cách gọt dứa không cắt mắt pha nước chanh xoài VẠcách làm cơm rang thập cẩm rau câu phô mai món chay mut du du deo vi chanh day bột nêm cá chuồn Món ca cách làm satay dac san thit chua tự làm kem vani tại nhà pudding matcha xa lach bong dien dien ngon sup wakame ngon cach lam com do bien yogurt đu đủ Cá lóc đồng cõng đủ món ngon món kem ngon lam sup ga rau cu banh ngot đèn trang trí chân giò hầm đậu nành chả lá lốt thịt băm bánh hạnh nhân cantucci mut dua ba mau banh mi dua ngon chỉ keo duong trang tri banh nấu súp củ cải thập cẩm banh trang chien gion cà bà bánh qui bơ bắp luộc nước cốt dừa Mi Xao don bánh xu xê hấp tac ngam Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan cút martini Ngá bí chiên hoang mut dua say spaghetti sốt mực sữa chua dầm trân châu kho cá banh deo chanh day cari dau hu ngon bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi ẩm thực singapore rau muong lam goi Cách làm bánh flan thịt gà rang sả sua dau phong cach lam banh khoai mo tom sot thom ngon thạch trái cây canh chua bông sung lẠu mẠm mon au khoai mi chiên xep gà kho sả chậu hoa treo da dieu luc lac ngu sac cháo singapore mut gung kho coc non ngam trá ng rà n tự chế móc treo chìa khóa cách làm bánh đúc mặn cá cơm kho củ riềng cach nau pho trai cay mứt dứa chanh leo súp tôm hùm Bisque Panna cotta chanh day mut gung lan dua mojito dau ngon nha Ä am miến trộn kiểu hàn quốc cach lam chuoi ap chao đồ chơi bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga nau mi quang bo ga Gi cach lam goi cuon súp rau chân vịt goi ca loc bánh bột gạo nhân thịt nấm nhồi thịt heo chiên xù cach lam thit bo tron cơm rang dưa thit cuon mem thom mẠt ong ngao xao sa ot mon banh paparoti đùi gà chiên mắm Làm Kem dừa công thức mứt táo dẻo Lai raila thịt bò hầm rau củ đậu phụ kho bắp bò Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp cơm nếp đỗ đen thit tu xuyen thom ngon lo tai heo pha lau ngon chuoi voi sot caramel mut khe công thức canh dưa leo nhồi thịt bánh thiên nga làm nghêu nhồi tôm thịt canh chay quán bún ngon buổi sáng đùi gà sốt ớt mon ngon voi ca hoi