Thịt rửa sạch, thái miếng to bằng nửa bao diêm rồi đem ướp gia vị vừa đủ.



Thịt heo mà không có hành củ thì mất cả hương lẫn vị. Vì vậy khi ướp thịt, không quên trộn thêm vào đó một ít hành củ băm nhỏ.





Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt thành những khoanh tròn, dài bằng miếng thịt và bổ làm tư.





Phi thơm hành củ với một chút dầu, sau đó cho thịt heo đã ướp sẵn vào đảo đều đến khi miếng thịt săn vàng thì cho củ cải vào đảo cùng.





Món thịt kho nào cũng vậy, không thể thiếu sự có mặt của kẹo đắng. Kẹo đắng vừa tạo ra độ ngọt để làm giảm cái mặn của món kho, vừa tạo ra màu vàng cánh gián tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Cứ thế để bếp nhỏ lửa, đun tới khi thịt và củ cải chín mềm, còn cạn chút nước là được. Trước khi tắt bếp, rắc thêm một ít bột hạt tiêu cho món thịt kho củ cải ngon và dậy mùị





Món thịt kho củ cải rất đơn giản mà ngon miệng. Củ cải ngọt quyện vị ngậy của thịt mỡ dễ ăn mà không sợ béo rất thích hợp trong những bữa cơm ngày đông.


Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cách làm đùi gà chiên giòn phở trộn gà cách làm mứt du du cách ướp thịt heo nướng năng cach lam banh uot cuon thit công thức trứng rán lạp xưởng canh sườn nấu dưa chua cơm chiên viên cach lam muc ong don thit cach nau bun mang xuong cach nau che sake cach lam sua dau xanh cach lam banh kep ngon kem tiramisu tu nau canh bi do bo vien cánh gà chiên mật ong bánh khoai mì nướng rau câu lá dừa ga hap toi canh rau cai Vàng trộn salad cá bánh trưng củ niễng xào thịt heo bánh chocolate núi lửa túi ví canh muop nau hen ngon ca kiem sot kieu y cach lam banh bong lan xop Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc mon ngon vinh long trứng cuộn ngũ sắc bạch tuộc nướng sa tế nghiền bánh cuốn nhân gà bánh quy bơ vani bánh chuối cacao lẠsen nhoi com nep mat ong ánh giá trang trí bánh kem cach nấu chè me đen Giảm cân đẹp da với yến mạch chất cồn sinh lý nướng cá với sốt nước tương ớt sinh tố xoài và dưa Cua sot Ót đậu phụ sốt thịt bằm cách lam xôi gấc hạnh nhân cocktail dưa leo cá lóc bông làm gỏi cuốn rối cua Điều mộc nhĩ trái cây nấu bánh chưng củ dền cha ca la vong cơm chiên dưa chua cơm gạo lức Thịt gà muối đậm đà đổi vị cách nấu canh rau bồ ngót che khoai tôm chiên bột nhụ thịt gà nấu kim chi gà sốt nhật kiểu nhật bản sốt pasta mứt dừa sợi muoi dua bánh flan kiểu gato bít tất lam nem cá lóc đồng cocktail ngon bò cuốn hành sả nướng da heo chien gion bún bò Huế bún bún bò giò heo món xôi hoa ác dụng chữa bệnh kỳ lạ của tỏi vòng tròn banh gato cuon ngon bún chả kiểu hà nội toi nay an gi chuối nướng mật ong công thức bánh mì nhân thịt nguội cach lam ca loc hap bau bo xien nuong thom ngon mon goi gà kho trái vải pizza hoa qua nuoc thanh tra bún gà khoai sọ rán bim bim khoai cong thuc lam cha com trá ng cút cua rang singapore hải sản chiên xù nau lau thai công thức dưa cải thảo muối suon hap Hạnh nhân chân váy cách ngâm nước dâu Trang Trí chiên chả giò cach lam rau cau long nhan khoai lang chien gion tôm xào trứng canh cá nướng rau sam giò gà hấp hành canh thịt củ mài cach lam cha bông thit heo đẹp