HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Nộm (gỏi) g bắp cải | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Nộm (gỏi) g bắp cải

Nộm (gỏi) g bắp cải

Nguyn liệu

Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị
Thịt g 400 gram
Bắp cải 250 gram
C rốt 1 củ nhỏ
Hnh ty 1 củ nhỏ
Chanh 1 quả
gừng 1 mẩu nhỏ
rau thơm (rau răm, mi, bạc h..)
Nước mắm, đường, hạt tiu, ớt tươi (hoặc thay bằng tương ớt)
Hnh phi, lạc rang gi dập

Nộm g bắp cải đơn giản, lại đủ chất & rất dễ ăn nhờ c đủ vị chua cay mặn ngọt :)

Cc bước thực hiện

  1. 1

    Cch lm

    1. Thịt g luộc với gừng đập dập. Đợi nước si th hạ nhỏ lửa, luộc đến khi g vừa chn ti th bắc xuống. Đậy vung cho thịt chn hẳn. Để thịt ra đĩa cho nguội rồi x miếng vừa ăn (cả nh đừng x miếng nhỏ, vụn qu nh). Ướp thịt g với t bột gia vị v hạt tiu cho đậm đ.

    Cabbage chicken salad - method 1

     

    Trong lc đợi thịt g nguội th chuẩn bị cc loại rau dưa cn lại l:

    2. Hnh ty bổ đi rồi thi mi cau mỏng. Trộn hnh với 2 tablespoons đường & 1 tablespoon dấm hoặc nước cốt chanh. Để khoảng 15-20 pht cho hnh bớt hăng.

    3. Bắp cải thi sợi mỏng, rửa sạch. Xc cho ro nước rồi bp với 1 teaspoon muối. Để khoảng 10 pht th chắt bỏ hết nước.

    Cabbage chicken salad - method 2

     

    4. C rốt gọt vỏ bo sợi mỏng. Cc loại rau thơm (rau răm, mi, bạc h..) nhặt ngọn & l, rửa sạch, thi nhỏ. Ớt bỏ hột, thi khoanh mỏng.

    5. Pha nước trộn nộm như sau: Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt. Pha đường với nước chanh ny đến khi thấy vừa chua ngọt (cụ thể hơn l c 1 bt nước chanh đường ngon). Tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn. Cuối cng cho ớt tươi vo, khuấy đều.

    6. Cho thịt g, bắp cải, c rốt, hnh ty, vo bt trộn. Trộn đều với nước chấm vừa pha. Tiếp theo cho rau thơm cc loại & hạt tiu. Trộn đều.

    Cabbage chicken salad - method 3

     

    7. Gắp nộm ra đĩa. Rắc hnh phi, lạc rang ln trn.

     
     
     
     
  2. 2

    Bi viết gốc được đăng tại http://savourydays.wordpress.com 

     

    Chc cc bạn ngon miệng :)

    Cabbage chicken salad

     
     
     
     

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.