kem chanh dây

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chanh leo 3-4 quả
lòng đỏ trứng gà 3 quả
kem tươi (whipping cream) 300 ml
sữa tươi 200 ml
đường 80 g
tinh chất vani 1 thìa nhỏ
chanh leo làm nước sốt 3-4 quả
đường làm nước sốt 50 g

Những ly kem tròn vo từ chính vỏ trái chanh leo chứa vị kem ngọt mát thơm lừng quyến rũ. Ai bảo bạn không tự làm được loại kem tuyệt ngon này mà không cần máy làm kem nhỉ!!! Tự làm kem tại nhà là 1 thú vui cựccccccccc kỳ tuyệt!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với đường cho tan. Chanh leo cắt đôi, lọc lấy nước, rửa sạch và nhớ giữ lại vỏ quả nhé!

  2. 2

    Bước 2: Đun nóng sữa đến gần sôi thì trút từ từ sữa vào hỗn hợp trứng. Dùng rây rây lọc bỏ cặn. Để nguội thêm vani và nước chanh leo được hỗn hợp (A).

  3. 3

    Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem tuơi rồi nhẹ nhàng trộn với (A). Cho hỗn hợp kem vào hộp. Để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông thì lấy ra dùng thìa dằm mịn. lặp lại vài lần cho đến khi kem mềm mịn hòan tòan không còn dăm đá.

    Cách làm sốt: Đun nhỏ lửa nước chanh leo và đường đến khi sôi kỹ, mịn sệt lạị Có thể thêm vài hạt chanh leo vào trang trí.

  4. 4

    Trang trí : Dùng vỏ quả chanh leo làm lỵ Lấy thìa tròn múc từng viên kem tròn vào ly, rưới nước sốt chanh leo và rắc hạt chanh lên trên trang trí cho đẹp.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Kem chanh dây
  2. Kem chanh tươi mát
  3. Lá chanh Thái Lan ( lá chanh số 8 )
  4. Panna cotta mật ong chanh leo
  5. Rau câu chanh dây bắt mắt
  6. Kem vani sốt chanh dây
  7. Kem chanh vani
  8. Bánh chanh
  9. Nước chanh dâu tây đã khát mùa hè
  10. bavaria sốt chanh dây, mật ong thơm lừng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lẩu ngao hến Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản salad cá ngừ mang om voi ca cá ba sa Ga nau nam công thức mực khô xào cay vải nhồi tôm hấp món chà mбє bảng cách lam kem chẠcua ăn chay Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ Má Ÿ che bap cach lam heo xao ngu vi so long nuong mo hanh ngon quà phong phu trung cut thom ngon tom rang thom bun chay ngon banh chocolate souru cream ngon rau củ muối chua cơm chiên thịt vi Muối xa lach kieu duc Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng cach lam heo quay ngon Mẹo hay với gừng bun bo kem vani caramel cocktail trai cay keo bun tron nam ngon cha gio tom sot mayonaise rượu dua cu cai mon banh bong lan trung muoi boc mà t lẠnh ti c BÃ nh cam Nem mojito chanh day lau chao Trà ng Bồng khoai nấu hến quê nhà suon cuu nuong bo