kem chanh dây

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chanh leo 3-4 quả
lòng đỏ trứng gà 3 quả
kem tươi (whipping cream) 300 ml
sữa tươi 200 ml
đường 80 g
tinh chất vani 1 thìa nhỏ
chanh leo làm nước sốt 3-4 quả
đường làm nước sốt 50 g

Những ly kem tròn vo từ chính vỏ trái chanh leo chứa vị kem ngọt mát thơm lừng quyến rũ. Ai bảo bạn không tự làm được loại kem tuyệt ngon này mà không cần máy làm kem nhỉ!!! Tự làm kem tại nhà là 1 thú vui cựccccccccc kỳ tuyệt!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với đường cho tan. Chanh leo cắt đôi, lọc lấy nước, rửa sạch và nhớ giữ lại vỏ quả nhé!

  2. 2

    Bước 2: Đun nóng sữa đến gần sôi thì trút từ từ sữa vào hỗn hợp trứng. Dùng rây rây lọc bỏ cặn. Để nguội thêm vani và nước chanh leo được hỗn hợp (A).

  3. 3

    Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem tuơi rồi nhẹ nhàng trộn với (A). Cho hỗn hợp kem vào hộp. Để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông thì lấy ra dùng thìa dằm mịn. lặp lại vài lần cho đến khi kem mềm mịn hòan tòan không còn dăm đá.

    Cách làm sốt: Đun nhỏ lửa nước chanh leo và đường đến khi sôi kỹ, mịn sệt lạị Có thể thêm vài hạt chanh leo vào trang trí.

  4. 4

    Trang trí : Dùng vỏ quả chanh leo làm lỵ Lấy thìa tròn múc từng viên kem tròn vào ly, rưới nước sốt chanh leo và rắc hạt chanh lên trên trang trí cho đẹp.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Kem chanh dây
  2. Kem chanh tươi mát
  3. Lá chanh Thái Lan ( lá chanh số 8 )
  4. Panna cotta mật ong chanh leo
  5. Rau câu chanh dây bắt mắt
  6. Kem vani sốt chanh dây
  7. Kem chanh vani
  8. Bánh chanh
  9. Nước chanh dâu tây đã khát mùa hè
  10. bavaria sốt chanh dây, mật ong thơm lừng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ca ri cu sen dau xanh nhẫn bản to mi thit bo bánh mì cuộn dâu tây luộc trứng lau cu sen don tom chien ngon cóc Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may may vÃ Æ ca dieu hong thom ngon tự làm thiệp nổi soup bí đỏ cach lam tom sot thai ga la giang ngon hu tiu mem ap chao burger ầu cá Com chien sốt thịt gà với xoài món ngon giải nhiệt thit heo nhoi khoai lang nuong bo kho cay dac biet cach lam nuoc chanh sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua ech nau ca ri Thịt luoc Nộm Com do bien mẠt trà i canh chua thit bo Cá cơm laru mi den cach lam rau cu chien gion xot chua ngot bo kho chay nóng há i nước chanh khoai mon thiên lý xào tim gà Bờ cách nấu hủ tiếu ngon bún chay khô Những món chay dễ làm cho Trái Cây Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng do an vat đậu phụ xào hành tây khoai tây chiên giòn tempura ca tim tia to đường Ä i chá Lò vi sóng trà tẠc huyet tom chien xu các món xào ngon Vịt quay Ca bac mà cách chế biến món tôm kho tàu Nem kho cá nục món ngon dễ làm Cách làm muối rang ca nuong nâu lâu List Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá lam gio chay thạch bơ lam thit xong khoi cách làm thịt kho tàu nhat xôi cuộn lẩu de nẠu rau cà u trà xanh mứt mơ dẻo làm bánh gato cuộn sau ngam ngon bánh tét thiên huong dan lam xoi vo nươc sản Nướng thịt bò xào nấm kim châm món salad giảm cân Kho i canh mang kho bot ban cách làm thạch trà sữa vịt nấu măng Lan nui cho em bé nau nuoc duong lam banh nuong trung thu bun rieu ca cách làm pinwheel cookies công thức mực nướng kim chi cỗ chay dau mo sot nam ngon cach lam man dam tôm xóc tỏi bi ngoi don thit chua ngot so huyet xao me ngon cach lam trung lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ lam gia do mứt mơ bắp xào thịt bò hầm khoai tây boc salad sứa những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu xào cách nấu bún thang atiso ti c ngà chibi chuoi tron duong cach lam chim cut chien