kem chanh dây

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chanh leo 3-4 quả
lòng đỏ trứng gà 3 quả
kem tươi (whipping cream) 300 ml
sữa tươi 200 ml
đường 80 g
tinh chất vani 1 thìa nhỏ
chanh leo làm nước sốt 3-4 quả
đường làm nước sốt 50 g

Những ly kem tròn vo từ chính vỏ trái chanh leo chứa vị kem ngọt mát thơm lừng quyến rũ. Ai bảo bạn không tự làm được loại kem tuyệt ngon này mà không cần máy làm kem nhỉ!!! Tự làm kem tại nhà là 1 thú vui cựccccccccc kỳ tuyệt!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với đường cho tan. Chanh leo cắt đôi, lọc lấy nước, rửa sạch và nhớ giữ lại vỏ quả nhé!

  2. 2

    Bước 2: Đun nóng sữa đến gần sôi thì trút từ từ sữa vào hỗn hợp trứng. Dùng rây rây lọc bỏ cặn. Để nguội thêm vani và nước chanh leo được hỗn hợp (A).

  3. 3

    Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem tuơi rồi nhẹ nhàng trộn với (A). Cho hỗn hợp kem vào hộp. Để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông thì lấy ra dùng thìa dằm mịn. lặp lại vài lần cho đến khi kem mềm mịn hòan tòan không còn dăm đá.

    Cách làm sốt: Đun nhỏ lửa nước chanh leo và đường đến khi sôi kỹ, mịn sệt lạị Có thể thêm vài hạt chanh leo vào trang trí.

  4. 4

    Trang trí : Dùng vỏ quả chanh leo làm lỵ Lấy thìa tròn múc từng viên kem tròn vào ly, rưới nước sốt chanh leo và rắc hạt chanh lên trên trang trí cho đẹp.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Kem chanh dây
  2. Kem chanh tươi mát
  3. Lá chanh Thái Lan ( lá chanh số 8 )
  4. Panna cotta mật ong chanh leo
  5. Rau câu chanh dây bắt mắt
  6. Kem vani sốt chanh dây
  7. Kem chanh vani
  8. Bánh chanh
  9. Nước chanh dâu tây đã khát mùa hè
  10. bavaria sốt chanh dây, mật ong thơm lừng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

va Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn banh hanh nhan ngon mon nau nh áo dài Bất ngờ dễ thương bên trong những bo xao sen mua dua le nghêu nấu cháo T cach canh ca om dua Miền Bắc carrot cucpcake ng n cháo trứng ca rot cuon rong bien muc chay toi lẩu tôm nước dừa tươi Đậu Hủ thit heo chien làm bánh su kem mì sốt hải sản cach nấu chè húê vu lan miến trộn mực ga chien ngon cháo bắp bò mi chay la da mì ý đậu que khooai Bí quyết để món hầm thơm ngon nhung mon an ngon nom ga hanh la giam beo công thức sốt me bột chiên giòn spaghetti nau sup oc heo kem cam kiwi lẠlẠgiống thịt gà hầm thit ga kho rau gỏi bò kim chi cải thảo cơm chiên nấm ech xao lăn mut bo xao ngon cha tom bao mia Nau do an mì trứng chiên Tự nấu đậu phụ canh giÃƒÆ ca cao gởi gà thit ga xao cu nang cach lam sua sen emđẹp bánh kem đào cuộn bánh gối ngon cách ủ kim chi mon banh bo hap cot dua Mẹo vặt nhà bếp kho giò bò kim chá Thịt kho xơ mít chè sương sa hạt lựu Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn canh cu ham xuong cong thuc lam che xoai yorkshire bento ga thom ngon cách chọn mít không hóa chất Lau sandwich trứng luộc hat bi nuong ngon kem dưa giòn cach lam bo sot vang thịt ba chỉ kho cam cơm chiên trứng muối banh chesse Món ngon đất gái mỹ miều Lợi chè xoài đậu xa lach dua luoi canh chua cá lóc brownie socola nau canh moc ga ngon la lot thit heo List Chả trung bach thao chất dinh dưỡng vua Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn xôi bọc nhân nấm trứng muối cach lam cha khoai tay ngon súp chuối cà chua bo kho nau bo tự làm nước nha đam cá chẻm chưng tương goi thai ngon cach lam che tran chau rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm che bot bang ngon banh yule log ngon thịt ba chỉ ngon sui ga sot man Bac pha nuoc mam ngon Nau an Ngon nộm rau muống thịt bò ngon Thịt Heo nuoc mam dua leo dau phong ngon T o mon ngon voi ngai cuu canh rạm nấu khoai sọ rau rút thịt bò nướng kiểu hàn