kem chanh dây

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chanh leo 3-4 quả
lòng đỏ trứng gà 3 quả
kem tươi (whipping cream) 300 ml
sữa tươi 200 ml
đường 80 g
tinh chất vani 1 thìa nhỏ
chanh leo làm nước sốt 3-4 quả
đường làm nước sốt 50 g

Những ly kem tròn vo từ chính vỏ trái chanh leo chứa vị kem ngọt mát thơm lừng quyến rũ. Ai bảo bạn không tự làm được loại kem tuyệt ngon này mà không cần máy làm kem nhỉ!!! Tự làm kem tại nhà là 1 thú vui cựccccccccc kỳ tuyệt!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với đường cho tan. Chanh leo cắt đôi, lọc lấy nước, rửa sạch và nhớ giữ lại vỏ quả nhé!

  2. 2

    Bước 2: Đun nóng sữa đến gần sôi thì trút từ từ sữa vào hỗn hợp trứng. Dùng rây rây lọc bỏ cặn. Để nguội thêm vani và nước chanh leo được hỗn hợp (A).

  3. 3

    Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem tuơi rồi nhẹ nhàng trộn với (A). Cho hỗn hợp kem vào hộp. Để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông thì lấy ra dùng thìa dằm mịn. lặp lại vài lần cho đến khi kem mềm mịn hòan tòan không còn dăm đá.

    Cách làm sốt: Đun nhỏ lửa nước chanh leo và đường đến khi sôi kỹ, mịn sệt lạị Có thể thêm vài hạt chanh leo vào trang trí.

  4. 4

    Trang trí : Dùng vỏ quả chanh leo làm lỵ Lấy thìa tròn múc từng viên kem tròn vào ly, rưới nước sốt chanh leo và rắc hạt chanh lên trên trang trí cho đẹp.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Kem chanh dây
  2. Kem chanh tươi mát
  3. Lá chanh Thái Lan ( lá chanh số 8 )
  4. Panna cotta mật ong chanh leo
  5. Rau câu chanh dây bắt mắt
  6. Kem vani sốt chanh dây
  7. Kem chanh vani
  8. Bánh chanh
  9. Nước chanh dâu tây đã khát mùa hè
  10. bavaria sốt chanh dây, mật ong thơm lừng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chiên đùi gà Vit nấu chao cá thiều kho hành Món ăn khi đi dã ngoại sinh to chuoi thom ngon Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè cach nau hu tieu muc khúc đường kem quế với trứng cac mam co cung ong tao nẠn lap xưong nấm né dau hu nhoi hat sen chay trái cây trộn làm mứt lê Mít non kho tàu cách làm mứt quất hồng bì bánh donut hình nhện cach lam nuoc sau gừng và quê canh thịt bò bằm nấu khế da heo cuộn làm thạch rau câu ngon Lên Đà Lạt tìm ăn nem nướng Bà Hùng ech xao lan mứt bí đao tháng giêng salad xà lách chân gà ngâm salad ca ngu ngon xôi ngô dac san banh da tuoi hai phong Siêu thực phẩm giúp mảnh mai Cá măng nấu lá giang ngon khó quên cơm nấm sốt thịt bằm làm chả cá chay mi thit bo thom ngon qua may thai bANH trang cuon cá thu gan gà nấu canh giá đỗ bê Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố la hán qua mon ngon cuoi tuan lam chocolate bang khuon da Bí quyết nấu ăn với rượu vang banh pho mai ngon cách làm thịt lợn khô am thuc duơng phô sandwich cach lam banh samosa hấp tôm tại nhà lam banh nam mi tron chay Couscous salad bánh giầy đậu xanh chà gà rim làm dịu bánh nếp sầu riêng lam bun cha ngon bí hầm đậu Tam Dương Lương cà phê trứng pha nước chấm Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ num cá ba sa nấu canh dưa hồng với cá chợ đêm Đà Lạt tôm xào bí đao canh đậu phụ dạ dày heo om nước dừa mẹo làm trứng xào ớt món ngon Philippine 4 món gỏi người Sài Gòn ăn hoài không Cheesecake xoài Gà nướng phô mai trứ danh huong dan lam milk cupcake bánh trôi bánh chay canh sườn nấu nấm Làm món ăn rùng rợn cho ngày Halloween Thái Nguyên bánh chưng lạ Bí quyết cho món trứng chiên rau luộc cá thu đao nướng than bắp rang bơ vị cà phê banh mi sandwich chien trung bo nuong pho mai phở xào cach lam nem lui cach lam bun xao cach lam yaourt chuỗi cửa hàng công thức rang cua chao bi do thom ngon thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai hương dẫn nấu canh ngao chua muc kho rim me huong dan nau canh rau kem chocolate trà i cà y kem bo dau phong ngon lam cha gio kiwi món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ nướng bbq Bánh mì sữa dừa đầy hấp dẫn say thực phẩm nước gừng tom hap sa thịt bò chiên vừng cay lam nam dui ga xao bo xúp cá hồi khoai tay xao toi bánh muffin cam chao long heo sinh tố milo dừa cá linh kho đậu tương bo xao yaourt chè đậu phộng