kem chanh dây

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
chanh leo 3-4 quả
lòng đỏ trứng gà 3 quả
kem tươi (whipping cream) 300 ml
sữa tươi 200 ml
đường 80 g
tinh chất vani 1 thìa nhỏ
chanh leo làm nước sốt 3-4 quả
đường làm nước sốt 50 g

Những ly kem tròn vo từ chính vỏ trái chanh leo chứa vị kem ngọt mát thơm lừng quyến rũ. Ai bảo bạn không tự làm được loại kem tuyệt ngon này mà không cần máy làm kem nhỉ!!! Tự làm kem tại nhà là 1 thú vui cựccccccccc kỳ tuyệt!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đánh nhẹ lòng đỏ trứng với đường cho tan. Chanh leo cắt đôi, lọc lấy nước, rửa sạch và nhớ giữ lại vỏ quả nhé!

  2. 2

    Bước 2: Đun nóng sữa đến gần sôi thì trút từ từ sữa vào hỗn hợp trứng. Dùng rây rây lọc bỏ cặn. Để nguội thêm vani và nước chanh leo được hỗn hợp (A).

  3. 3

    Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem tuơi rồi nhẹ nhàng trộn với (A). Cho hỗn hợp kem vào hộp. Để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông thì lấy ra dùng thìa dằm mịn. lặp lại vài lần cho đến khi kem mềm mịn hòan tòan không còn dăm đá.

    Cách làm sốt: Đun nhỏ lửa nước chanh leo và đường đến khi sôi kỹ, mịn sệt lạị Có thể thêm vài hạt chanh leo vào trang trí.

  4. 4

    Trang trí : Dùng vỏ quả chanh leo làm lỵ Lấy thìa tròn múc từng viên kem tròn vào ly, rưới nước sốt chanh leo và rắc hạt chanh lên trên trang trí cho đẹp.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Kem chanh dây
  2. Kem chanh tươi mát
  3. Lá chanh Thái Lan ( lá chanh số 8 )
  4. Panna cotta mật ong chanh leo
  5. Rau câu chanh dây bắt mắt
  6. Kem vani sốt chanh dây
  7. Kem chanh vani
  8. Bánh chanh
  9. Nước chanh dâu tây đã khát mùa hè
  10. bavaria sốt chanh dây, mật ong thơm lừng

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cu cai xào gà cay yaourt chân gà nướng mật ong ot xao thit cai thao cuon nam trộn mì cach lam bo sot vang ngon tôm sốt tỏi băm cach nau ca kho chăn ga gối sinh to dau cha nuong Gan bò cháy rau củ xào xúc xích cach lam banh khoai gẠm Trà i bẠu sinh tố bơ bạc hà Ä áº¹p cá tá tàu hủ non món chiên Hằng MT chao tom thom ngon chan ga chien nuoc mam loi bánh chiên sinh tố rau má bánh bánh flan bánh trứng gà món cua be gà cay Canh ca chua hap dan cach lam bo bia ngon Ä áº u Má c thịt bò kho gừng cach nau che do xanh nộm chân gà cách làm trứng nhồi thịt làm burger bò gà nuing Bánh Kem sẠn bạch tuột xào sả banh tao bánh hoa hồng mi cay luon nhoi thit heo um xào đậu bắp với trứng cach lam banh tao Miền Nam lam rau cau vai cach lam nhong rang chẠn sà ch dau hao bánh mousse chanh lÃƒÆ Ãƒ bánh mì kẹp phô mai rau cu trung hap tom ga tam nuoc mam chien gion cá hồi trộn khoai tây chiên giòn thịt ba rọi om nấm cach lam sinh to trai cay mì xào bò cháo sườn bí đỏ cật heo trộn cách làm trứng chiên ngon banh pizza thom bánh trứng chẠcua lam dâ ua tiec cuoi nam sua chua danh da món ngon Hội An làm sữa lắc kitkat cháo thập cẩm hamburger bo Bật Xoi nep than heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT nuoc mam hoa lan Khám phá hương vị cà ry được ưa thích thêu cach lam cha chien làm sinh tố củ dền tom xao hat dieu bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt hỏi sinh to so ri Mẹo hay với gừng lac rang canh chua chẠcà khó thở trở trời thực phẩm tom rim dua món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít Làm Bánh flan sữa chua dâu boc ti c chuối Ngọt ngào chè chuối nước cốt công thức bánh bột lọc nhân tôm thịt pha nước mắm tỏi ớt cai ngong xao ca man ngon Nem gà chiên nước mắm gà nước mắm món cach nau xoi che ngon cơm ngâm rượu nuong banh trang bang lo nuong Dễ Làm cách pha trà sữa thái xanh ca tim bung thom ngon Bun rieu Bột bán ca tim chè củ năng baumkuchen ốc hấp sả chan ga hap xa đèn lồng trung thu