Amish white bread

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
nước ấm (45 độ C) 475 ml
đường 135 gram
men 20 gram
muối 9 gram
dầu ăn 60 ml
bột bánh mì 820 gram

Amish white bread là loại bánh mì được ưa chuộng nhất tại trang web allrecipes.com. Tuy chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất nhưng amish white bread lại mang lại hương vị thơm ngon với những thớ bánh trắng mềm. Tại sao bạn không thử nhỉ ;) .

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hòa tan men + đường + nước ấm. Ủ hh men ở nơi ấm 15' để men nở hết.

  2. 2

    Cho muối & dầu ăn vào hh men. Thêm từ từ bột vào, nhồi cho khối bột mịn daị 

    Phủ một lớp dầu ăn trong một tô lớn, cho khối bột đã nhồi vào tô. Để tô ở nơi kín gió, ủ 1h.
  3. 3

    Sau khi ủ, dùng tay đấm bột để loại bỏ bớt khí ga sinh ra trong quá trình ủ, nhồi sơ lạị

    Chia bột làm 2 phần.  Lấy phần thứ nhất ra, cán mỏng rồi cuộn lạị Sau đó cán bột ra một lần nữa & cuộn lạị Cho khối bột đó vào khuôn loaf 22x12cm.  [Thực hiện tương tự với khối bột thứ 2]
  4. 4

    Cho 2 khuôn vào lò đã làm nóng trước. Nướng 175 độ C trong vòng 30'. Thường xuyên xịt nước vào lò trong quá trình nướng bánh để tạo độ ẩm cho bánh.

     
  5. 5

      http://my.opera.com/cutechick3108/blog/
Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh mì nhanh Banana Quick bread
  2. Coffee Quick Bread
  3. Bread Roll
  4. Bagel Bread
  5. Sour Rye Bread
  6. Bill's Coconut Bread
  7. Bread & Butter Puđing
  8. Coconut bread – Bánh mỳ dừa
  9. BÁNH MÌ CHUA (SOUR DOUGH BREAD)
  10. Potatoes Bread

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh mufin man trung ca cách pha nước chấm ngon banh my bacon mâm cỗ truyền thống Salad khoai thit bo bánh mứt hình tam giác banh ngot ngon banh nhan thit cánh gà nướng Khử banh nhan thit hap Lẩu chua cánh gà rim banh nhan thit ngon бє m nam mỹ Từ Thịt Vịt Ngan cau côn trùng banh nhan thit va khoai tay sọ bi do nhoi rau cu che chuoi nau tran chau Tuyết Nguyễn Chả giò tôm gà cho cuối công thức bánh hạnh nhân bi do nhoi thit ngon lam bán bánh núm dừa Bánh núm dừa bánh trái gấc công thức bánh cookies truffle công thức làm kim chi chuẩn kiểu hàn bap rang ngao duong làm tắc muối bi do nuong ngon sinh tố dưa hấu làm thịt bò khô ngon cách làm canh cá diếc lá chanh rang nhộng Bùi bùi mì ý kim chi thịt cuộn măng canh mướp đắng Xá bấu H岷 bi do xien tom ngon mì căn kho lạc rau câu bí đỏ món chè Ảnh bà nh pho mà t cacao salad bò da day ham thao qua bi do xien tom nuong bí ngòi nhồi xúc xích rán súp lơ ráng tỏi oc lac xao ngon dua kieu trái cây bi ngoi nuong bo toi ngon sa lát trái cây rau củ xào bắp cải với nấm cach lam goi oi banh bong cai thom ngon công thức làm ruốc bi quyet nau bo kho ngon cây treo đồ trang sức Từ Rau củ cach lam soup thit bo tuong ca chua ngot canh atiso ham suon non công thức nấu ắn mi cay han quoc bi quyet nau xoi ngon mojito dau ngon mon an la bim bim Giáng Sinh muc xao dua thực phẩm quả bơ măng tây chuyện xào bắp cải Núm Măng khô BÃƒÆ nh quy mùi vá quả ổi ổi sức khỏe trí não khoai tây chiên khoai tây chẠcà canh ga rut xuong gòi mè gà che xoai dÃƒÆ y gÃƒÆ rim coca bánh quy chocolate cơm chiên với dứa bưu cháo đậu xanh gà nướng bánh mặt mèo cánh gà chua ngọt xoi mit dua ngon chẠcà thu ca trỏng ẩm thực sài gòn chè nấm tuyết hạt sen cà ngu kho Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài bo chay xao nam dui ga bÃƒÆ nh que tự làm kem hấp dẫn gà nấu cháo cải bánh khoai nướng bo ham cu cai nước dừa củ cải xào mực ống bo kho khoai tây am thuc phan tu cửa sổ bong cai xanh