Amish white bread

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
nước ấm (45 độ C) 475 ml
đường 135 gram
men 20 gram
muối 9 gram
dầu ăn 60 ml
bột bánh mì 820 gram

Amish white bread là loại bánh mì được ưa chuộng nhất tại trang web allrecipes.com. Tuy chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhất nhưng amish white bread lại mang lại hương vị thơm ngon với những thớ bánh trắng mềm. Tại sao bạn không thử nhỉ ;) .

Các bước thực hiện

  1. 1

    Hòa tan men + đường + nước ấm. Ủ hh men ở nơi ấm 15' để men nở hết.

  2. 2

    Cho muối & dầu ăn vào hh men. Thêm từ từ bột vào, nhồi cho khối bột mịn daị 

    Phủ một lớp dầu ăn trong một tô lớn, cho khối bột đã nhồi vào tô. Để tô ở nơi kín gió, ủ 1h.
  3. 3

    Sau khi ủ, dùng tay đấm bột để loại bỏ bớt khí ga sinh ra trong quá trình ủ, nhồi sơ lạị

    Chia bột làm 2 phần.  Lấy phần thứ nhất ra, cán mỏng rồi cuộn lạị Sau đó cán bột ra một lần nữa & cuộn lạị Cho khối bột đó vào khuôn loaf 22x12cm.  [Thực hiện tương tự với khối bột thứ 2]
  4. 4

    Cho 2 khuôn vào lò đã làm nóng trước. Nướng 175 độ C trong vòng 30'. Thường xuyên xịt nước vào lò trong quá trình nướng bánh để tạo độ ẩm cho bánh.

     
  5. 5

      http://my.opera.com/cutechick3108/blog/
Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh mì nhanh Banana Quick bread
  2. Coffee Quick Bread
  3. Bread Roll
  4. Bagel Bread
  5. Sour Rye Bread
  6. Bill's Coconut Bread
  7. Bread & Butter Puđing
  8. Coconut bread – Bánh mỳ dừa
  9. BÁNH MÌ CHUA (SOUR DOUGH BREAD)
  10. Potatoes Bread

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chan ga kieu diem tam hongkong Đồ uống giải nhiệt pho Bó Ä Ã²n thịt trâu cach lam banh crep ba mau ga nuong mat Bánh bông lan lát gừng mien nam bánh khoai Dau nanh nau mam cach lam banh hanh chien gion canh chua bong so dua bắp bò hầm áp chảo Mẹo tẩy rửa xoong nồi hot ga tra hoành thánh Muối dưa vi ca mập nguy hiểm sức khỏe nấm rơm nấu canh mướp cua bể rang caramel khoai lang nướng canh chua cà cà cam nau canh chua nui Trang chủ ốc đinh kho ca banh ga xe tom xao rau cu thịt lợn mề nướng nghệ bột ngọt mon ngon tu ga thịt bò cuộn nấm giò sốt bọc trứng cút soup rau củ thịt gà Tỉa con cua từ quả cam nhồi bông chiên bánh bao giòn banh trung thu khoai mon ngon nước kho làm cá kho tiêu đậu hũ sốt ngũ sắc CAch lam Cha gio cach lam banh chung hai san Banh là Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành tom cach nâu ăn ngon Kim bắp cu sen xao tam tac gà kho gừng lò vi sóng Electrolux Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm nutella cotton cake mon chim cut bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh Lai rai trâu nướng lá trơơng suong rang ngheu hap sake Cá rán xa lach ca chua bi cách rửa rau sạch bông bí xào thịt hộp nuoc chanh day cháo ăn dặm cho trẻ khoai chiên đường Trứng bach tuoc nhung giam doi truong xao ngon nước lạnh banh ha cao hoa hong nâu an ngon Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen cach lam quay cach lam nem chua thom ngon thịt kho kim chi cá lóc cơm cuộn rau củ cach lam tom rang thit xôi thịt heo chiên giòn ca hap gung ngon công thức thịt gà om coca Các loại bánh ngon ngon Made by Me cach nau bo sot vang ngon mon ca chua cach lam cha trung hap banh bong lan ngon dau hu ngon sot nam dong co chay mon banh xeo mien tay ẩm thực sài gòn Ngọt giòn rau dớn Bình Định cách luộc bắp bò mềm nhật bản Ca thu Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn dui ga rut xuong xôi vo ca ngua cach nau cari ech Dâu Tây thơm sốt thịt heo cach chien trung op la ngon cach nau mi bo cay ngon bún xào nghệ mật mía lam luoi heo sot chua ngot Trung Thu sấu dầm canh bí đao giò heo thit ca chuoi ech kho to nước ép củ đậu luon xong hoi ớt làm tương gà om coca cola cua bể