Bún nghêu

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bún tươi 1 kg
Nghêu 1 kg
Thịt nạc vai xay 200 gr
Cà chua 200 gr
Giấm bỗng 25 ml
Gừng đập dập 1 nhánh
Hành tím, bằm nhỏ 3 củ
Hành lá, rau răm, xắt nhỏ
Nước mắm, hạt nêm

Vị chua thanh của giấm bỗng lan tỏa cùng với vị thơm của "biển khơi" hấp dẫn người thưởng thức ngay khi chan nước dùng vào tô.

Các bước thực hiện

  1. 1 Nghêu rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, đun sôi đều, vớt ra rổ, gỡ lấy thịt. Cà chua bổ cau. Nước luộc nghêu lọc bỏ cặn, cho gừng vào đun sôị Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho nghêu vào xào săn, nêm hạt nêm vừa miệng, trút ra đĩạ
  2. 2 Phi thơm số hành còn lại, cho cà chua vào xào, cho tiếp thịt heo xay, nêm hạt nêm, nước mắm rồi trút vào nồi nước luộc nghêụ Đun sôi nước dùng nghêụ Cho bún, bày nghêu, chan nước.
Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. NGHÊU XÀO XẢ ỚT
  2. Canh Ngheu/hen
  3. Nghêu Đút Lò
  4. Nghêu kho tộ
  5. Nghêu Xào Hoa Thiên Lý
  6. Cơm Nghêu Đút Lò
  7. Nghêu Nhúng Bột Rán Giòn
  8. Hoa bí xào nghêu
  9. Bông bí xào nghêu
  10. Nghêu Nướng Mỡ Hành

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

sup á c bánh rau củ che trai cay thap cam sua dau nanh chuối sáp nướng cach nau xoi vo cach lam mit nhoi thit hap nem cua biển móng giò hầm măng rừng sup hoanh thanh Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá cach nâu bun mắm ngon chuoi ngao duong làm kem vừng món xào chay thầy cô chuoi say pha mắm nêm ngon cách kim chi cẠi bẠp Món xốt Những thực phẩm không nên để trong tủ thịt bò sốt mặn cach lam banh cupcake pho mai quan trọng nhất my y tu lam goi ngo sen bà nh qui kem khéo tay cach lam cha bo trứng hấp tôm nấm su su xào gà quán bún bò Huế cach lam cai thao cuon nam ga ham thit xong khoi Lau de cach lam banh me ngon oc nhoi thit hap sa Ga luoc kỳ chuoi xao dau hu ngon saba sushi banh nep dau xanh pancake thom ngon lái xe Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày cnah hen ngon lẩu thái lam ca tim nhoi thit nuong Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon củ dền co mực xào thập cẩm cach lam thach dua co tet bún ngan ngon nước Cách pha chế café sữa dê thơm ngon lật su hào xào Dễ Làm cách làm mì trộn hàn quốc cháo bí đỏ bánh bàn cờ coca rau cai xao nam muoi dua banh mi gion tart xoài banana cách làm bánh ngọ banh sua bun ngon trái cây ép Thức Uống tra xanh latte cocktail bien khoi nem gà chiên xù mon milo kem dua hành xào bò Bánh nếp tẩm đường xiên chiên giòn banh huong vi chanh dau hu cách làm cơm chiên cách chọn vịt canh vit khoai so rau muong dau ve xao phi le ca ngon List Cháo cocktail chanh mat ong kem dà u tà y muối dưa muối Ngon hết sảy cá lóc đồng nướng trui Món ăn chay nấu ăn ngon tết 2013 cach lam cha gio tau hu ky khoai lang trắng làm mứt cach lam mut sen tết Món nẠu mi xao bo cung rau cu com chien dua tom Phải lòng con cá kèo nước lợ cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot Dự thi Let mì tương đen trà hoa quả ca ngu nuong thom ngon thịt cuộn tôm Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng thịt xào củ cải muối loại bỏ mỡ bụng gừng ớt canh chua cá nấu lá giang cocktail dua lươn lươn um Bình Định những món canh đậu phụ ngon cùi dừa cocktail salty dog ca tra kho rau que xiu mai tom