Bún nghêu

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bún tươi 1 kg
Nghêu 1 kg
Thịt nạc vai xay 200 gr
Cà chua 200 gr
Giấm bỗng 25 ml
Gừng đập dập 1 nhánh
Hành tím, bằm nhỏ 3 củ
Hành lá, rau răm, xắt nhỏ
Nước mắm, hạt nêm

Vị chua thanh của giấm bỗng lan tỏa cùng với vị thơm của "biển khơi" hấp dẫn người thưởng thức ngay khi chan nước dùng vào tô.

Các bước thực hiện

  1. 1 Nghêu rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, đun sôi đều, vớt ra rổ, gỡ lấy thịt. Cà chua bổ cau. Nước luộc nghêu lọc bỏ cặn, cho gừng vào đun sôị Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho nghêu vào xào săn, nêm hạt nêm vừa miệng, trút ra đĩạ
  2. 2 Phi thơm số hành còn lại, cho cà chua vào xào, cho tiếp thịt heo xay, nêm hạt nêm, nước mắm rồi trút vào nồi nước luộc nghêụ Đun sôi nước dùng nghêụ Cho bún, bày nghêu, chan nước.
Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. NGHÊU XÀO XẢ ỚT
  2. Canh Ngheu/hen
  3. Nghêu Đút Lò
  4. Nghêu kho tộ
  5. Nghêu Xào Hoa Thiên Lý
  6. Cơm Nghêu Đút Lò
  7. Nghêu Nhúng Bột Rán Giòn
  8. Hoa bí xào nghêu
  9. Bông bí xào nghêu
  10. Nghêu Nướng Mỡ Hành

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam tom nuong cha banh trai hong thom canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT lam khoai tay cuon tom cách làm bánh quy bơ ca chua nhoi thit ran Cách nấu thịt bò mau mềm vết bẩn cari la cam Bông cải xanh sốt dầu hào banh xeo kieu nga ngon lam thit ga vien ca vuoc chien sot ngon canh tôm củ sen tet han thuc tom su sot chua cay ngon sả hấp tôm heo luc lac ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Món luộc goi rau muong tom huong dan lam banh mi nho giấm mojito dau bánh flan gato Trâm Phạm các món xào mon dau hu lam mut cu cai ca uop chanh bông súng bún súng Món ngon mỗi ngày cach lam mong gio ham thuoc bap cách làm Xôi bọc thịt hấp lá sen da bao 7up ngon sà ng 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi cha gio chay nam dong co Origami kirigami Đặc Sản lẩu cua biển lẩu ếch ngon thịt heo rừng nướng ba tri bến tre bi do chien xu thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong cách gói quà đẹp nau chao yen mach ca hoi sup pho mai cách làm gà kho cay virus Zika banh pia nhan khoai mon bà nh kem vua dau bep vietnam Miền Bắc cach lam kem chanh nấu ăn với lò vi sóng mon ngon cuoi tuan cha dum bo ngon cach nau bo ragu ngon sandwich ngon ốc hương xào me cha ga chien Trót yêu bánh bông lan vỉa hè Sài Gòn Lạc Dương banh da cua hai phong ngon cá chiên sốt gừng mật ong cai xanh cuon ngon xa lach tao ngon da heo chè nha đam đậu xanh chè sen cha gio sua hai san ngon khoai tây chiên phô mai nom rau muong ngon cách làm hoa giấy trứng cuộn cách làm bạch tuộc xào chua ngọt ba rọi kho măng cach nau bun xao cach nau canh mang nau suon cơm nắm đồ chua Siro chạo vit nuong chao ngon sinh to sua chua oc cho ngon bánh mì ốp la CÃƒÆ chun buộc tóc dau xanh banh khoai lang hap cach lam banh mi ga banh pia khoai mon ngon làm kẹo dẻo gà hẠm lam thit bo nuong han quoc cách làm bánh bông lan banh pancake nhan dua banh my ngon cá đù kho canh chua bong dien dien thịt bò ngon móng lê bim bim cùi bánh mỳ caramen bún tôm sai lầm khi rửa rau cach lam tom xao thien ly mon ngon lam dong bo vo vien don gian salad bap cai tim món ăn việt nam mon com ngon bun kho xao thap cam com chien tay cam