Bún nghêu

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bún tươi 1 kg
Nghêu 1 kg
Thịt nạc vai xay 200 gr
Cà chua 200 gr
Giấm bỗng 25 ml
Gừng đập dập 1 nhánh
Hành tím, bằm nhỏ 3 củ
Hành lá, rau răm, xắt nhỏ
Nước mắm, hạt nêm

Vị chua thanh của giấm bỗng lan tỏa cùng với vị thơm của "biển khơi" hấp dẫn người thưởng thức ngay khi chan nước dùng vào tô.

Các bước thực hiện

  1. 1 Nghêu rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, đun sôi đều, vớt ra rổ, gỡ lấy thịt. Cà chua bổ cau. Nước luộc nghêu lọc bỏ cặn, cho gừng vào đun sôị Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho nghêu vào xào săn, nêm hạt nêm vừa miệng, trút ra đĩạ
  2. 2 Phi thơm số hành còn lại, cho cà chua vào xào, cho tiếp thịt heo xay, nêm hạt nêm, nước mắm rồi trút vào nồi nước luộc nghêụ Đun sôi nước dùng nghêụ Cho bún, bày nghêu, chan nước.
Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. NGHÊU XÀO XẢ ỚT
  2. Canh Ngheu/hen
  3. Nghêu Đút Lò
  4. Nghêu kho tộ
  5. Nghêu Xào Hoa Thiên Lý
  6. Cơm Nghêu Đút Lò
  7. Nghêu Nhúng Bột Rán Giòn
  8. Hoa bí xào nghêu
  9. Bông bí xào nghêu
  10. Nghêu Nướng Mỡ Hành

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Miền Bắc chả khoai tây trứng mì ý sốt thịt bằm nuoc chanh dau lam spaghetti cach lam sinh to trai cay chả cá mối rán cách nấu mỳ quảng chay tu lam banh da lon tai nha làm người tuyết bằng trứng cút ngo ngot chien gion soda mật ong gừng dau tay luộc gà da vàng thịt mềm cach nau che tao xon mắm chưng thịt hàm gà xào cải thảo salad tron cách làm bún chả cá nẠu chà o chén bát làm chả tôm các món salad ngon lam chao tom ngon làm đồng hồ thực đơn cho người ăn kiêng món trung quoc măng kho thịt bò Mẹo hay cho người đầu bếp giỏi cách làm gỏi mít trộn tôm thịt trang phục banh tao ngon cách mix nước ép rau câu lá dừa che nam tuyet hat sen ngon nấm xào dưa leo móng Cach lam chả giò rau cu banh beo tom chay hap dan cá lóc sốt chua ngọt tau hu ki cuon khoai mon cach kho ca bong cơm rang trứng ngon lá giang banh cheesecake chao ca thu ngon kem trái thơm sinh tố dưa hấu bạc hà Ga chien nuoc mam Thưởng thức kiwi Zespri SunGold mochi trà xanh dây ruy băng bánh bông lan chua ngọt canh thanh long thịt heo kho măng chua cá diêu hồng hấp xì dầu cha tom vien mùi banh cupcake sua chua ngon banh tam nui nướng phô mai thịt lợn ngâm mắm che ba ba ngon cháo trứng vịt lộn lam banh mi kep mứt vỏ dưa canh lá lốt mú bun mam công thức nấu ăn Đậu phụ sốt Kho phụ kiện cho em pet của bạn sua chua nha dam ngon cach nau mon vit om sau giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng tự làm sữa chua liá LÃƒÆ m Nhừ lam xoi xoai dau xanh mì gà rượu rum nấu chuối chân giò luộc Vịt Æ a bụn nai xao hanh tay ngon mi trung tuoi cach lam goi coc mà xe ô tô kem dưỡng ẩm ca tim sot thit bam bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm cach lam bun xao singapore bánh sữa chiên giòn cà tím sốt rượu mirin cach lam mien rieu cua banh quy bo thom ngon chả chiên bách hoa cá thác lác trứng rau cu sot sa te chạo gà bánh tráng mía Nga Nguyễn Chọn ly cốc cho đúng loại đồ uống Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh lẩu bò muối vừng đậu phộng cach lam tuong ca chua cách làm mứt tái mơ mon cai thia xao toi chao oc heo món miến lươn mà à bánh brownies món canh dễ nấu cách tỉa hoa tự làm khẩu trang Bánh bí ngô giòn ngon đầy hấp dẫn suon nam đùi gà xào thịt bò Tom ram