Bánh Khọt

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột gạo 300 gram
Nước cốt dừa 300 ml
Nước lã 350 ml
Trứng gà 2 trứng
Cơm nguội xay nhuyễn 1 chén
Hành lá cắt nhỏ 1 chén
Bột nghệ
Tôm tươi cắt bỏ đầu đuôi, làm sạch
Đậu xanh cà nấu chín 1 chén
Hạt nêm từ thịt

Món bánh dân dã của Việt Nam, từng chiếc bé xinh có vị bùi bùi của đậu xanh, béo thơm của nước cốt dừa, được cuốn với rau và chấm nước mắm chua ngọt…

Các bước thực hiện

  1. 1 kd20.jpg Pha bột gạo, nước cốt dừa, nước với nhau, khuấy tan. Có thể lược qua rây cho mịn.   Bánh Khọt - k4.jpg   Bánh Khọt - k5.jpg   Bánh Khọt - k6.jpg   Bánh Khọt - k7.jpg
  2. 2 Pha cơm xay nhuyễn vào, khuấy đềụ    Bánh Khọt - k8.jpg   Cho bột nghệ, hạt nêm vào, khuấy lên.   0k10.jpg
  3. 3 Đánh tan trứng rồi cho vào hỗn hợp bột gạọ Cho thêm hành lá cắt nhỏ vô, khuấy lên.   k11.jpg   k14.JPG
  4. 4

    Đặt chảo bánh khọt lên bếp, chờ chảo nóng, quét dầu vào khuôn. Cho bột vào khuôn bánh, cho tôm tươi, đậu xanh vàọ Đậy nắp, để lửa vừa cho đến khi bánh chín. Dùng hai chiếc muỗng lách bánh ra khỏi khuôn. Bánh cchín là bánh dễ dàng được lấy ra khỏi khuôn.

    k22.jpg k17.jpg   k20.jpg      
  5. 5 Ăn kèm với rau và nước mắm chua ngọt.  

      pagẹjpg  

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh da lợn
  2. bánh khọt
  3. Bánh bông lan yaourt
  4. Bánh in Bình Định
  5. Bánh tàn ong chuối và sữa nước
  6. Bánh Khọt
  7. Bánh cốm
  8. Trứng Nướng Sữa Bò
  9. Bánh Da Lợn
  10. Bánh Cốm

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ruốc cá heo non bánh bao nhân thịt bò áp chảo nộm dưa leo tôm thịt vịt nấu súp bún chả cá Che thach giot nuoc rau cẠi an bot chien mà y Dưa củ cải thạch hoa quả gà rim coca suon chien dau phong mon banh quy canh xuong ham thịt gà rán cà thu kho Tm banh choux kem cam phở món Bắc Iron Chef khách sạn cach lam thit heo kho mang rang bỏng ngô cách làm bánh mì xúc xích cách làm chân gà ngâm giấm ớt cach lam vanilla fudge nom rau cu công thức bánh bông lan chanh muc tuoi hap khoai tây nghiền món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ canh xoài miến cá lóc Về Bình Định ăn nem xứ nẫu duoi heo ham ngon pizza ga nau che chuoi com xanh f5 đồ cũ cách làm gỏi thịt bò cach pha nước chấm vÃƒÆ thanh tra gung ngon mon an tu dau phu món ăn nam bộ nui khoai mo rau ngót gỏi gân bò cách làm lẩu bò siro hoa quẠgoi rong nho tom trứng xào chua ngọt cách làm ngô xào gà cay nau rau ngot che món ăn chay đơn giản cà chien sá n chiên bánh mì với tôm Jap đậu phụ om trứng công thức lòng non trộn chua cay ga ham sÃƒÆ húng quế cuộn thịt thịt bò xào hành trứng chiên cuộn sữa cua bÃ Æ cach nau canh kim chi mì ý trộn thịt gà sốt cà chua tự làm tương cà chua huong dan lam mon an lam banh bà lai cách làm ốc xào cay Nau chao ga kệ đựng banh bột loc Vịt quay bun xao trung banh flan dua ngon banh trung thu thap cam ngon cu cai kho tacos Các loại quả xóa sạch nốt ruồi nuôi dạy nâu ăn cach lam thach sua chua dồi chó cơm rang kim chi Trâm Phạm bao tử cá basa xào thập cẩm sườn sốt chua ngọt kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng cải xào boc bun bo kho cach lam che thach den trai vai ca com chien toi ot ngon công thức cá thu sốt kem áo sơ mi bò bít tết ha cao nhan tom banh tart Hường Nguyễn Sinh tố dứa và dưa leo ga kho la que cách làm salad bắp cải tím banh bao dau do nuoc ep giam can Banh ran Luộc rau ngon cũng cần mẹo cách làm miến dong xào cach lam banh da lon cach lam torte tinh nhan Thit beo cà basa om mắm lóc chưng nước chấm cá trê chiên che salad vỏ dưa hấu trộn mè giẠkem dua hau dau tay ga xao xa ot