Bánh Khọt

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột gạo 300 gram
Nước cốt dừa 300 ml
Nước lã 350 ml
Trứng gà 2 trứng
Cơm nguội xay nhuyễn 1 chén
Hành lá cắt nhỏ 1 chén
Bột nghệ
Tôm tươi cắt bỏ đầu đuôi, làm sạch
Đậu xanh cà nấu chín 1 chén
Hạt nêm từ thịt

Món bánh dân dã của Việt Nam, từng chiếc bé xinh có vị bùi bùi của đậu xanh, béo thơm của nước cốt dừa, được cuốn với rau và chấm nước mắm chua ngọt…

Các bước thực hiện

  1. 1 kd20.jpg Pha bột gạo, nước cốt dừa, nước với nhau, khuấy tan. Có thể lược qua rây cho mịn.   Bánh Khọt - k4.jpg   Bánh Khọt - k5.jpg   Bánh Khọt - k6.jpg   Bánh Khọt - k7.jpg
  2. 2 Pha cơm xay nhuyễn vào, khuấy đềụ    Bánh Khọt - k8.jpg   Cho bột nghệ, hạt nêm vào, khuấy lên.   0k10.jpg
  3. 3 Đánh tan trứng rồi cho vào hỗn hợp bột gạọ Cho thêm hành lá cắt nhỏ vô, khuấy lên.   k11.jpg   k14.JPG
  4. 4

    Đặt chảo bánh khọt lên bếp, chờ chảo nóng, quét dầu vào khuôn. Cho bột vào khuôn bánh, cho tôm tươi, đậu xanh vàọ Đậy nắp, để lửa vừa cho đến khi bánh chín. Dùng hai chiếc muỗng lách bánh ra khỏi khuôn. Bánh cchín là bánh dễ dàng được lấy ra khỏi khuôn.

    k22.jpg k17.jpg   k20.jpg      
  5. 5 Ăn kèm với rau và nước mắm chua ngọt.  

      pagẹjpg  

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh da lợn
  2. bánh khọt
  3. Bánh bông lan yaourt
  4. Bánh in Bình Định
  5. Bánh tàn ong chuối và sữa nước
  6. Bánh Khọt
  7. Bánh cốm
  8. Trứng Nướng Sữa Bò
  9. Bánh Da Lợn
  10. Bánh Cốm

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chè xoài bột báng n u canh chua thit rau rut nghi n trẠn cang cua hap canh khoai tây sườn Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực Nguyễn Huy Tự trà ni u Thèm bánh cuốn vùng cao cat xao dua làm mứt sen banh canh gio banh my Mâu già i hat sen hoa giẠy luoc bap banh muffin pho mai Nau canh ba bau Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành madeleines cách nấu xôi ngô xi n donut nước ép kiwi và bưởi Goi rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bookmark tiramisu cá hồi chiên giòn ngon xao mieng a banh sinh nhat cho be gai nuoc dua luoi tom nuong com nam ngon cach lam banh ran cua bá ƒ hui gà xà o vai thanh ha canh chua cach lam dep chan ga ngam toi ot ruoc mua man cach pha nuoc cham nem chả giò hải sản ch xoÃƒÆ che hat sen du du ngon bánh đùi gà con món lẩu ngon ga tam bot chien gion kieu nhat cách làm lẩu ếch oc xao sa ot ngon khoai tây hầm bún chả ngon đúng vị dẠu gẠc Bánh mì tươi nấu canh bạc hà với tôm khoai mi luoc nuoc cot dua trộn gỏi tôm miến cach kho ca trung Ä á Bữa tiệc cháo rau củ cÃƒÆ tự rau gia vị uong tom hum sot me hấp cá với trứng gà soup thịt gà bắp non banh mi xiu mai mi xao hai san Bắc Hải cahc quả ớt ba cá hấp bia cÃƒÆ thu rim Banh troi nuoc bánh tôm Hà Nội khoai lang chiên ốc bươu xào sả ớt món ngon pate choker thom mỡ heo Già đậu hũ xào khổ qua bo nuong mexico cá lóc bông vang lòng đỏ tacos 膼岷璵 à TrẠi Luộc cach lam goi sua tau heo cách nấu sữa hạt sen Cách làm tào phớ thanh mát cho bé làm bánh Làm dứa tiet Thit ga nau canh cách làm chè khoai lang bà nh madeleine bong bi quẠt