Bánh Khọt

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bột gạo 300 gram
Nước cốt dừa 300 ml
Nước lã 350 ml
Trứng gà 2 trứng
Cơm nguội xay nhuyễn 1 chén
Hành lá cắt nhỏ 1 chén
Bột nghệ
Tôm tươi cắt bỏ đầu đuôi, làm sạch
Đậu xanh cà nấu chín 1 chén
Hạt nêm từ thịt

Món bánh dân dã của Việt Nam, từng chiếc bé xinh có vị bùi bùi của đậu xanh, béo thơm của nước cốt dừa, được cuốn với rau và chấm nước mắm chua ngọt…

Các bước thực hiện

  1. 1 kd20.jpg Pha bột gạo, nước cốt dừa, nước với nhau, khuấy tan. Có thể lược qua rây cho mịn.   Bánh Khọt - k4.jpg   Bánh Khọt - k5.jpg   Bánh Khọt - k6.jpg   Bánh Khọt - k7.jpg
  2. 2 Pha cơm xay nhuyễn vào, khuấy đềụ    Bánh Khọt - k8.jpg   Cho bột nghệ, hạt nêm vào, khuấy lên.   0k10.jpg
  3. 3 Đánh tan trứng rồi cho vào hỗn hợp bột gạọ Cho thêm hành lá cắt nhỏ vô, khuấy lên.   k11.jpg   k14.JPG
  4. 4

    Đặt chảo bánh khọt lên bếp, chờ chảo nóng, quét dầu vào khuôn. Cho bột vào khuôn bánh, cho tôm tươi, đậu xanh vàọ Đậy nắp, để lửa vừa cho đến khi bánh chín. Dùng hai chiếc muỗng lách bánh ra khỏi khuôn. Bánh cchín là bánh dễ dàng được lấy ra khỏi khuôn.

    k22.jpg k17.jpg   k20.jpg      
  5. 5 Ăn kèm với rau và nước mắm chua ngọt.  

      pagẹjpg  

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Bánh da lợn
  2. bánh khọt
  3. Bánh bông lan yaourt
  4. Bánh in Bình Định
  5. Bánh tàn ong chuối và sữa nước
  6. Bánh Khọt
  7. Bánh cốm
  8. Trứng Nướng Sữa Bò
  9. Bánh Da Lợn
  10. Bánh Cốm

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh xu chao kho muc ngon gà chashu cach lam banh mochi vị lau chay chả trứng khoai môn dưa leo nộm xào hến Ð m cake pop Gà nấu chao cach lam chao nam mon bo dau hu xao cay kem trai vai thom gỏi cá bi quyet nau bun thang bánh bông lan chuối souffles chanh day nâu an mứt đu đủ xanh bap cai cach lam banh beo áp chảo ếch xào măng bánh mì bọc cơm rán Món suon non canh thịt khoai tây các món chè ngon kẹo chuối ca cao thịt gà xào vải bong lan sua chua kem Kẽm ca tim um chao ngon món gà trị bệnh bài thuốc mực gà hải sản Cẩm Nhi cơn sùp tôm cua bánh mì nướng phô mai banh dua ốc nấu chuối đậu CÃƒÆ nuc cach lam thit kho nuoc dua Phở tái bò viên bà nh bao khoai an sang kem dưa hấu sữa hẠlong thực phẩm thông minh dưỡng chất hải bánh bơ hạt dẻ trá Mon ngon gia dinh mam bo hoc dua hong nau ca túi Món chao món cà tau hu cuon rau mÃƒÆ hot vit lon ngon ragu bo Rau cach tia ca rot cá lóc kho trà xanh nga nguyễn mon thit cho cach nau pho nai bông thiên lý xào chao ca hoi bi do banh su thạch sương sáo mang tre ao con công thức nấu ắn lộ cách làm ổi lắc Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ nhá kho qua canh rau non dá u bánh bao thập cẩm che hat sen long nhan gà tiềm ếch xào sả ớt bánh trôi bánh chay bảy sắc salad hoa quả giảm cân CÀ PHÊ LATTE Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween cach lam nem hai san sot Mayonnaise nhan bánh ngải nước chấm gừng kiểu mới khô thịt gà chế biến trai bo chien rau cau thẳng Bình Định cach lam kem sua má ¹ cách làm bánh phở cuốn mon ngon tu luoi heo tacos nấu xôi vò gấc thit bo tron Thịt bo kho Thit heo kho tieu bong lan bo nộm xoài tôm cơm bọc thịt heo Bun Moc Món Ngon cach nau de hap món ăn giải nhiệt cải thìa xào tỏi