Ngô chiên bơ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Trứng gà 1/2 lòng đỏ
Ngô hạt 200 g
Đường 5 g
Bột bắp 50 g
Bột năng 50 g
Bột nếp 50 g
Bột lion (bột sư tử) 15 g
Bột đao 50 g
Dầu rán 300 g
10 g

Ngô chiên trông có vẻ đơn giản mà thật ra muốn được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ.

Các bước thực hiện

  1. 1

                           Ngô rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.

    -         Bột bắp + bột đao + bột nếp+ bột năng + bột nion trộn đều vào bát tọ -         Cho ngô vào bát ướp ít đường + 1/3 phần lòng đỏ trứng, đảo đều kĩ rồi cho ngô vào hỗn hợp bột trên xóc đũa đảo đều cho bột bám hạt ngô đềụ Cho ngô ra rổ sang bỏ bột nhỏ. -         Cho dầu ăn vào chảo đun nóng chừng khoảng 90oc cho ngô đã tẩm bột vào chiên ngô trong chảo nổi đều, vớt để ráo mỡ. -         Cho bơ vào chảo khác đun chảy cho ngô đã chiên xóc đảo đềụ Vớt ra đĩa, khi ăn dung thìa để xúc.  
Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Trứng Chiên Kiểu Phương Đông
  2. Trứng Chiên Hình Con Mắt
  3. Tôm chiên trứng vịt muối
  4. Heo ướp rau thơm chiên xù
  5. Tôm chiên
  6. FISH AND CHIPS (MÓN CÁ BAO BỘT CHIÊN GIÒN VỚI KHOAI TÂY CHIÊN)
  7. Cá dầu dầu chiên mè
  8. Tôm chiên mè
  9. Cơm chiên rau bó xôi
  10. Tôm chiên cốm

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam tom chien gion món miền Nam Gà xào sả ớt ngon cơm cach lam xuc xich ngon cach lam xoi ga tu bao Mứt khoai lang cách làm lava cake banh bao cách làm thịt cuộn măng nấm bánh cuốn ngon patè cach lam xoi hat sen phỏ bò món xào ngon vị ngọt goi cuon rau ma thom salad trái cây hạnh nhân lam banh khuc cay ngon bánh cà phê tác dụng của bột trà xanh cach lam xôi măn Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam tương xào sả bánh donut thạch từ cà chua nem chua ngon thịt bò xào cải bắp trà táo gai cach làm banh bà lai thịt gà nướng bơ da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây bánh rán bi cach lam chao cu sen suon chien sa ca ri de nấm xào mực tươi cach làm bap bo hap gung cách làm thịt heo hầm kim chi nà m bún ngan trộn nau cut kho nam meo cach làm bành trôi bánh chay ngũ sắc sườn heo nướng chao cocktail hoa qua ngon thịt heo xào chan ga ham du du tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm cach làm bánh vải bọc tôm hấp cach lam cha oc ngon xôi cốm dẹp đột cach làm bánh khoai tây nướng đuôi bò món lẩu Hương Thảo móng tay Lá Sen đàng cach làm bánh phu thê pho mát 5 biến tấu độc đáo của món bánh mì Giỗ cách làm thịt nướng BBQ cach nau bun canh cách nấu bún bò cay khoai lang Nấu lẩu Đê cá cơm chua ngọt cach nau canh thit bo tom nuong toi ngon com ga xien nuong ngon áo cach nau chao lươn ca ngu sot chanh ngon Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người so diep thom ngon Bí quyết nướng hạt dẻ bở và thơm ga luoc la chanh ga sot chanh ngon cach lam com kho ngao duong tom cang rang muoi cach nau vit nau chao ngon nem gà Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh Bánh chuối tra sua thach rau cau cách làm thịt thăn chiên cach nau xoi bap tia Boys Over Flowers trung xao thit bo Cach lam banh mi thit nuong cach nau xoi chien gion cach lam nuoc trai cay Dưa món của người Tây Nguyên cách chọn dưa lê Hướng dẫn làm ông già Noel từ dâu tây sandwich cuộn dâu tây cach nau xoi chim Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ xúc xích xào ớt đà lạt cach nau xoi cốm Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn tom cuon bacon ngon cach nau xoi dau nanh ngon cach lam thit bo tai chanh cách làm thịt vịt cach nau xoi dua canh khế nấu hến cach pha tra sua thai cach nau xoi dua mit cach nau xoi ga ngon cach nau xoi gac do cach nau xoi hat de ga ac ham thuoc bac sườn non kho dứa Sườn non kho dứa cà ba sa cách làm thỏ bông cach nau ragu chay ngon súp khoai môn công thức bún giò heo cach nau xoi hoa ngon