HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Ốc nấu chuối đậu | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Ốc nấu chuối đậu

Ốc nấu chuối đậu

Nguyn liệu

Tn nguyn liệu Số lượng Đơn vị
Ốc bươu: 1 kg
Thịt ba chỉ: 200 gram
Đậu trắng: 2 tấm
Chuối xanh: 6 tri
Ta t, l lốt, hnh l
Me tươi 2 tri hoặc 1 miếng me kh
Gia vị: hnh kh, tiu, ớt, muối, bột ngọt, nước mắm…

Ốc nấu chuối đậu một mn ăn đặc trưng của miền Bắc, đậm đ hương vị hồn qu. Mn ăn l sự kết hợp của những nguyn liệu dn d như ốc, đậu phụ, chuối xanh, rau thơm Bi viết tham dự Mn ăn của tuần, rất mong nhận được nhiều sự ủng hộ của cc chị em..

Cc bước thực hiện

  1. 1

  2. 2

     

    • Ốc ngm nước vo gạo, rửa sạch, luộc chn, khều lấy phần thịt (khng lấy phần  ruột) rồi rửa sạch lại bằng muối, ướp cht muối, nước mắm, tiu, bột ngọt, ớt tươi.
    • Thịt ba chỉ rửa sạch, thi miếng v ướp gia vị, hnh kh.
    • Đậu trắng rửa lại với nước, xắt miếng vung.
    • Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng vung, ngm vo nước để khng bị thm.
    • L lốt, ta t nhặt lấy l, rửa sạch, xắt nhỏ.
    • Me tươi luộc (me kh ngm nước nng), dằm nt để lấy phần nước chua.

  3. 3
    • Đậu chin vng, vớt ra để ro dầu.
    • Cho cht dầu ăn vo chảo, chảo nng cho thịt vo xo vng, đổ ra đĩa ring. Sau đ xo ốc, đổ ra đĩa ring.

  4. 4

     

    • Đặt nồi ln bếp, cho vo cht dầu ăn, dầu nng, đổ chuối vo xo, thm 1 chn nước, đậy nắp nấu khoảng 5 pht.

    Cho tiếp thịt ba chỉ v ốc, nước me, nm gia vị v nấu khoảng 15 pht, thỉnh thoảng đảo cho gia vị thấm đều cc nguyn liệu. Cho đậu vo nấu cng chuối ốc 3 pht, lc ny đảo nhẹ tay để đậu khng bị nt. Khi nấu nếu thấy cạn nước th thm nước si để mn ăn sau khi nấu c cht nước.

     

    ta t, l lốt, hnh l xắt nhỏ

  5. 5
    • Nm gia vị vừa ăn, cho rau ta t, l lốt vo sau cng, đảo đều v tắt bếp.

    -      Mc ốc nấu chuối đậu ra t, mn ny c thể dng nng với cơm hoặc bn đều ngon.

      

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.