Canh chua ngao

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
ngao 500 g
rau răm
cà chua 2 quả
hành khô, me chua, mùi tầu
gia vị
dứa 1/4 quả

Đây là một món ăn về hải sản khá thú vị. Dưới đây là công thức làm canh ngao chua cho 6 người ăn.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Ngao rửa sạch, cho vào nồi luộc, khi sôi lấy ngao ra, giữ lại nước luộc ngao.

    - Hành lá, rau răm, mùi tầu rửa sạch, thái nhỏ

    - Cà chua rửa sạch, 1/2 thái bổ cau, 1/2 thái nhỏ hạt lựu

    - Giá, me chua rửa sạch

    - Dứa thái lát nhỏ

  2. 2

    Pha chế nước canh:

    - Phi thơm hành khô, cho cà chua thái hạt lựu vào, cho vào nồi 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cà fê mì chính, 1/2 thìa cà fê đường

    - Đến khi sôi thơm, đổ nước luộc ngao, cho vào nồi 2 quả me chua nhỏ, khi sôi cho dứa vàọ

  3. 3

    Xào ngao:

    - Phi thơm hành củ từ hành lá, cho ngao vào + 1/2 thìa cà fê mắm, mì chính,

    - Cho thêm răm, hành lá băm nhỏ vàọ

  4. 4

     

     Sắp xếp, xếp theo tầng sau của bát canh:

    - Tầng 1: giá đỗ rửa sạch

    - Tầng 2: ngao xào

    - Tầng 3: canh chua

    - Tầng 4: Cho cà chua thái bổ cau, hành lá, rau mùi tầu, rau răm lên trên cùng

    lấy ra ăn nóng trong bữa ăn gia đình.

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Ngao nướng mỡ hành
  2. Ngao trộn ớt sừng
  3. Ngao hấp sả ớt – món ăn 3 phút
  4. Khô chiên ngào đường món ăn mùi nhớ
  5. Hến nấu canh chua kèo nèo
  6. Canh chua cá hú hoa thiên lý
  7. CÁNH GÀ XỐT CHUA NGỌT
  8. Me ngào đường
  9. TÓP MỠ NGÀO ĐƯỜNG
  10. Canh Chua Chả Cá Xoăn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

xay cà chua với lê bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng Banh rán mam ca sac nau chua cÃƒÆ chua bánh đúc ngon chẠbà chan ga muoi sa ot ca dieu hong sot nam honda nước màu nấm kim châm chiên kẹo chuối cacao bánh sandwich suon non cu sen Ronnie cha gio chay nam dong co Ca Lu du ca duoi nuong tia to Kiêng kị đặt bếp dưới cửa sổ bánh ngọt nhân đậu thit chua lẠu cay thit heo lam cha bong cach nấu mon ngon 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa soda chanh leo Rau den ca hap bò áp chảo cà kho cà ri Tuyết Nguyễn Canh tôm nấu củ sen Bánh Chuoi sữa rán xôi xéo hà nội xúp tôm nấm bắp thanh nhà cong thuc lam kem mut dau Những món quà nhỏ xinh dừa xay tu lam sa te mon thit heo Cach lam banh bo cách làm tôm tẩm bột chiên xù muối măng thit cuon mi moi la Banh dam cách làm lẩu bò viên Mon dau sữa ngô trà giang Nui mi ngon bánh chocolate không lò nướng cach lam banh bao nhan trung xop Mươp cacao nong Ca bac ma banh ga to pa te bánh oreo trang trí món ăn việt nam bữa tối thìa nhỏ chân gà ngâm sả ớt thit chan gio gia cay bánh cưới rau câu cà phê Cách nấu súp gà là à cach nau khoai mi à bánh mochi bo ngam nuoc tuong bánh tráng tỉa rau củ quả cach ngam chanh muoi cách làm kem đậu phộng gỏi bưởi chua ngọt nước ép cà rốt dưa leo các món chay ngon Lạ miệng với bún mien tron muc ngon xôi nếp chuối rán tôm rim cay tôm viên phô mai cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán TRà NG spaghetti sốt kem tsukemen gà cuộn mien thap cam ha cao trung chị món salad ba bau nen an gi món ngon ếch đồng Suong sam lam nem ngon canh ca hoi bi dao cánh quạt Phi dua cai muoi chua hàu nướng phô mai bot ngo luộc bắp bò tai heo ngam giam mon nam bo om cu sen bá bá banh beo NẠm món tàu bà nh khoai cá chẽm sốt cam giò xào nấm mèo Suon khử độc pudding cam ga kho gừng hat sen ham thit tho hạt điều