HOME

VIDEO

MN ĂN

VNG MIỀN

NGUYN LIỆU

CHUYN MỤC

CC KIỂU MN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bnh Tri (744) Ch Mứt Kẹo (616) Gỏi Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Mn bn, phở (195) Mn Canh (626) Mn Chay (364) Mn Cơm (187) Mn Cuốn (171) Mn lạ hiếm (201) Mn Lẩu (127) Mn Nhậu (53) Mn Nước (125) Mn Sốt (185) Mn Sp Cho (209) Mn Trng Miệng (875) Mn xi (41) Người gi Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thng (605) Theo Dịp (280) Thức Uống Coctai (355) Điểm Tm (236) CHUYN MỤC (2598) Ci người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn ni (102) Hương qu nh (1580) Qu Nh Qu (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nh bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MN ĂN CC VNG (1827) Mn ăn miền Bắc (182) Mn ăn miền Nam (712) Mn ăn miền Trung (89) Mn ăn nước ngoi (844) NGUYN LIỆU (2146) Bầu B Mướp (8) C Biển (102) C Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) D (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) M Căng (429) Mn Mắm (54) Mn Măng (6) Mực Sứa (24) Ngu S Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt B (79) Thịt G (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHP (6752) Chin Rn (1103) Gc bếp (401) Hầm Ninh (247) Ln Men (105) Mẹo Vặt (33) Mn Hấp (581) Mn Kho (453) Mn Luộc (222) Mn muối chua (40) Mn Nướng (900) Mn Om (398) Mn Quay (7) Mn Xo (997) Phương Php Khc (809)
 
Bnh khc | Am thuc Viet Nam – Video day Nau an – huong dan day nau an

Bnh khc

Bnh Khc mnh tự lm đy chia sẻ cch lm cng mọi người nh!

Gạo nếp 300g. Gạo vo qua rồi ngm nước ấm trước 10h.
Bột gạo nếp: 200g
Bột gạo tẻ: 50g
Đậu xanh :200g ngm như thổi xi sau đ đem đồ chn rồi gi hoặc nghiền nt.
Mỡ phần hoặc thịt ba dọi nhiều mỡ : 100g
Rau cải cc lấy nhiều l khoảng 300g


Chế biến: mỡ phần trần qua nước si thi hạt lựu nếu dng thịt ba rọi th nn xo qua với dọc hnh thi nhỏ cho thơm đến khi hấp bnh th b sẽ nhừ hơn  sau đ trộn đều với đậu xanh đ gi nhuyễn nếm gia vị vừa ăn, cho thm nhiều hạt tiu ăn sẽ ngon hơn chia đều nhn thnh những nắm nhỏ.
Rau cải cc luộc qua lấy khoảng 150ml nước vừa luộc xong để nho 2 loại bột nếp v tẻ. Cho vo bột trn 4 tha sp dầu ăn, 1 cht xu muối, rau cải cc đ luộc( nhớ vắt bớt nước ko bột nho) tất cả đem gi khoảng 10 pht cho rau v bột nhuyễn vo nhau. Chia bột thnh những nắm nhỏ rồi nặn bnh thnh những vin trn được vin no th lăn ngay vo gạo nếp, gạo cng bm được nhiều cng tốt.
Khi hấp bnh  rải 1 lớp mỏng gạo nếp xuống đy sau đ đặt bnh vo ch đặt cch nhau để bnh ko dnh rồi trải 1 lớp gạo nếp ln trn nếu thch ăn nhiều xi th  c thể tăng lượng gạo nếp ln. Nếu lm nhiều cũng ko nn chồng bnh nn nhau vừa bị dnh v xi giữa cc lớp bột ko thể chn được ( ko hiểu cc b bn bnh khc ở nh họ lm thế no m nguyn ch xi c đến mấy chục em nằm chồng chất ln nhau m vẫn chn )
Khi no xi chn l bnh cũng chn lun! 
Ch : dng nước luộc rau cn nng( vừa si xong) để trộn bột. C thể thay rau cải cc bằng l xu ho cho kinh tế chứ ma lạnh rau đắt hơn Thịt  


Nguồn theo sch nấu ăn của L Ch Tường

NauNgon.com | Sưu tập cng thức nấu ăn ngon 2013.