Món lẩu dễ làm mà ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng.
- 1/2kg khoai môn tàụ
- 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100gr hành tím.
- 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu thơm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Vịt: Chà rượu, gừng, làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ráọ
- Ướp tiêu, muối, bột ngọt, tỏi bằm, 2 muỗng súp rượu thơm.
- Để vịt thấm 15 phút.
- Khoai, cà rốt gọt vỏ, cắt vừa ăn, chiên sơ.
- Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh, bột năng.
- 10 phút xả sạch, xào sơ, gia vị.
– Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho vịt vào xào thật thấm.
- Đổ nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, hầm cho vịt gần mềm.
- Thêm hành tím, khoai, nấm, cà rốt hầm cho tất cả mềm, gia vị vừa ăn, cho hành tây vàọ
- Nhắc xuống.
- Cho tất cả vào lẩu, rắc hành tím bào mỏng, phi vàng lên mặt.
- Dọn kèm dĩa bún, rau giá, bắp chuối, chén chao tán nhuyễn, ớt sa tế.
(sưu tầm)

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tôm khô to Món Ngon lẩu gà đen Từ Thịt heo com tay cam ngon cách làm kem xoài sữa chua thịt ba chỉ cuốn lá dứa mẹ thịt bò cuộn nấm kim châm Cháo cong thuc ga tiem Thức Uống cha tom cu sen ngon tôm rang canh rau củ thịt gà Mẹo sắp xếp tủ lưu trữ thực phẩm bánh ít nhân đậu trái cây thach sua xoai ngon cong thuc lam banh pizza sinh to chuoi bo lac ngon thit bo tieu hanh xoi chien bo giờ cao điểm dưỡng thai cu cai cuon thit noel Mã Mây Nghệ thuật trang trí đĩa thức ăn ga nau nho ngon cánh gà chiên nước mắm pha mocktail cinderella Chù ụ đặc sản vùng duyên hải Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất ThÆ á c cu sen ham than bo thit xien nuong thom ngon thit ga xao ngai cuu ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba súp valentine Banh da Khai Vị tom cẠm lẠnh cu sen sot sua chua thịt heo cuộn dứa bánh Nhật tết thiếu nhi cách làm bánh kem trà xanh Canh bí quyết đông lạnh thực phẩm Nấu xôi Các món cơm lam ca chinh nuong nghe bun mam ca linh cuộc sống khế 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê dưa cải chua trộn bò cach lam suon non rang muoi củ dền nấu canh CAC Mon Lau Ngon gà cuộn rau củ nướng cách làm cơm lươn kiểu nhật cua đồng banh pho mai trung duoi bo tai heo ngà m giẠm cải bó xôi sup cua lot thom ngon cắt dán làm giò thủ gà nướng xì dầu Ca dieu hong chungtuong de lam cupcake tra xanh thom ngon với sườn bò hầm giá và bí đỏ banh cuon ap chao dậy nấu ăn banh muffin tao thom ngon vÃƒÆ banh chiên cá với tỏi ớt Thưởng thức kiwi Zespri SunGold canh suon thom ngon trộn gà với mì udon custard dua dac biet bà nh snack thà i Món ngon từ cá cach lam thit kho nuoc tuong Lá giang khoai luộc chè trôi nuóc cach lam tom xao ngo sen đu đủ hầm đuôi heo cuu ham tao do quán ăn ngon ở Hà Nội Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Ý Tưởng tai heo Trang Trí lau nam bo cat heo cach lam doi cho dâu tây mông là chanh dâu tây trụy tim thit bam chung mam loc Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn bắp cải cuốn tôm Gỏi xoài tôm thịt phú thọ tép ram thịt dây thừng chế biến thịt lợn ca mu hao xi dau ngon món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà dây thun tái chế vỏ chai nướng lươn banh my sup dau hu dé đắng Giải Nhiệt cách làm pasta nghêu