Món lẩu dễ làm mà ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng.
- 1/2kg khoai môn tàụ
- 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100gr hành tím.
- 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu thơm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Vịt: Chà rượu, gừng, làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ráọ
- Ướp tiêu, muối, bột ngọt, tỏi bằm, 2 muỗng súp rượu thơm.
- Để vịt thấm 15 phút.
- Khoai, cà rốt gọt vỏ, cắt vừa ăn, chiên sơ.
- Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh, bột năng.
- 10 phút xả sạch, xào sơ, gia vị.
– Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho vịt vào xào thật thấm.
- Đổ nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, hầm cho vịt gần mềm.
- Thêm hành tím, khoai, nấm, cà rốt hầm cho tất cả mềm, gia vị vừa ăn, cho hành tây vàọ
- Nhắc xuống.
- Cho tất cả vào lẩu, rắc hành tím bào mỏng, phi vàng lên mặt.
- Dọn kèm dĩa bún, rau giá, bắp chuối, chén chao tán nhuyễn, ớt sa tế.
(sưu tầm)

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

giới trẻ sài thành khoai mi luoc nuoc cot dua những món miến xào ngon mut kiwi gà nướng than hoa gỏi rau donut Xoi la kem vani da dieu sot nam cà ri thỏ dia mon ăn nước mon che khuc bach chim cút nhồi xien cốc tai trái cây ngày hè banh cookies hẠnh nhà n chuông ga hap hanh đánh tưa lưỡi đồ ăn sài gòn bento tận dụng Tai heo ngam dam cach lam banh hat sen Mẹo chế biến món nướng tránh độc banh tom ho tay kem khoai bánh mì cuộn tôm chiên xù Tuyển thit kho nuoc tuong me dầm các món thịt kho ngon thịt heo om cá hồi chiên tôm xốt me bò trộn mứt khoai ngày tết cach lam nom ga cach lam goi muc chua ngot cơm rán viên xíu mại sốt cà chua sinh tố giải khát thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau tom xao nam bong he cach lam ba bo om chuoi dau goi sen lam xiu mai canh lá lốt cá bớp tôm xào muối lam dep mua lanh cách làm thịt xông khói hướng dẫn làm hoa vải món bánh ngon Luộc cach lam vo kem oc que ngon bí quyết nướng khoai tây ngon đậu bắp nhồi tôm miến xào cua cách làm sinh tố dưa hấu chanh tươi Lý Thường Kiệt sinh tố đu đủ và dâu tây xay giá đỗ xào bánh crepe sầu riêng lá dứa đồ ăn vặt nem hoa quẠmẹ Mát trÃƒÆ hoa cách làm nem rán ngon nÃƒÆ u đậu hũ hấp tôm tươi vỏ kem que dà u thịt bò bít tết măng tây hầm Sườn chiên chua ngọt may vÃƒÆ coc bun gao luc ngon món ăn từ măng screwdriver cách bảo quản nấm tươi bánh mì chiên bơ tỏi muop tom rim dua lam thach hoa qua banh tart tao ngon bun mang Minh kem sữa gạo nếp vo Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm omelet cách làm bánh flan dừa LÃƒÆ giang cach pha tra que gung dam tao goi cu sen ngon List Cháo ngheu sot sa te ngon dau phong ngao duong Canada mon lau sa te lòng má công thức cánh gà rán nước mắm mặn Giúp hoa tươi kam sua chua dau tay tim Cach lam ruoc mÐ Ñ cơm trái dứa luon xao sa kimbap cuộn pa sup cu den thit heo tôm rim nước dừa ruoc bong bánh gananh canh chÃƒÆ ca