Món lẩu dễ làm mà ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng.
- 1/2kg khoai môn tàụ
- 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100gr hành tím.
- 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu thơm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Vịt: Chà rượu, gừng, làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ráọ
- Ướp tiêu, muối, bột ngọt, tỏi bằm, 2 muỗng súp rượu thơm.
- Để vịt thấm 15 phút.
- Khoai, cà rốt gọt vỏ, cắt vừa ăn, chiên sơ.
- Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh, bột năng.
- 10 phút xả sạch, xào sơ, gia vị.
– Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho vịt vào xào thật thấm.
- Đổ nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, hầm cho vịt gần mềm.
- Thêm hành tím, khoai, nấm, cà rốt hầm cho tất cả mềm, gia vị vừa ăn, cho hành tây vàọ
- Nhắc xuống.
- Cho tất cả vào lẩu, rắc hành tím bào mỏng, phi vàng lên mặt.
- Dọn kèm dĩa bún, rau giá, bắp chuối, chén chao tán nhuyễn, ớt sa tế.
(sưu tầm)

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bà nh flan gato banh panna cotta thom ngon lam banh cheesecake khong can lo nuong Ga nau chao Nissin cơm sốt nấm bánh bèo bì lợn quạt điện mon ca sot ngon siro mẠn hẠuon Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu hàng cháo sườn ngon Văn hoá tom rang me bánh miền tây trứng cút chiên xù đa bánh cookies cari cách làm món sườn mẠn dẠm cach lam tảo phớ sườn non ram xôi dừa nạo bỏng thịt xông khói cuốn cach lam banh quinche ngon thực đơn bữa sáng cach lam nam tuoi om mực ống mực lá mực chiên giòn món detox co the cá viên sốt cà chua đậu hũ trắng xào mặn gói bánh tét công thức miến trộn chay canh moc nau cu qua xa lach dua hau Bánh khọt Takoyaki muối hành lá trang nhà Du lịch Đà Nẵng gà rôti salad món chiên thuc don com chieu cách làm pasta nghêu sup dau hu mon bun ca ro Mẹo vặt giữ tủ lạnh sạch sẽ gọn lam banh tart trung An Lạc Nam dong co thịt lợn om nấm tu lam chao mong gio cach lam mon xao ngon tôm nấu rau lang chảo bánh trung thu hình hoa cách làm trà sữa trân châu trộn salad su su quay nong ngon quà noel my y sot tom toi NÆ á ng tom sot chanh leo ngon cá chiên sả ớt mang cà Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn Ăn hà tiện ở Mỹ Tho canh chua co hu thom Các món ngon trên thế giới chế biến làm cà chua quết mayonnaise bup chè đậu trắng ức gà tứ vị đọt Cá rô đồng ca chem hap mứt gừng kho qa sot xi muoi chiên nấm kim châm tống nhóm thực phẩm thịt lợn nướng sate che buoi nuoc dua chÃƒÆ khoai Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối ga quay sot nam goi nam ngon Ngày Lạnh cach nau bun ngheu banh nep lan dua mon kho trang trí bánh ngọt bao tu khia nuoc dua ngon công thức chả chay tàu hũ ky Om bánh mousse chanh dây canh cá nấu rau rút mướp rau ngót trộn miến với thịt bò bap rang bo canh cu cai thom ngon salad cá bơ Suon non nuong gung mat ong cách làm kem caramel chân gà sả ớt dâu tây trụy tim khoai tay bi om ngon Cong Thuc Lam Banh Kep cach lam canh bau nau tom canh ga sot dau hao ngon sốt salad bắp bò hầm áp chảo com rang thit hun khoi thịt gà chiên tiêu Ca cach nau bap non xao muc lam banh banh bong lan khong lo nuong Cách nướng cá Nục không bị tanh lam salad nga dung kieu trang trí tiệc cưới ngoài trời