Món lẩu dễ làm mà ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng.
- 1/2kg khoai môn tàụ
- 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100gr hành tím.
- 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu thơm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Vịt: Chà rượu, gừng, làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ráọ
- Ướp tiêu, muối, bột ngọt, tỏi bằm, 2 muỗng súp rượu thơm.
- Để vịt thấm 15 phút.
- Khoai, cà rốt gọt vỏ, cắt vừa ăn, chiên sơ.
- Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh, bột năng.
- 10 phút xả sạch, xào sơ, gia vị.
– Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho vịt vào xào thật thấm.
- Đổ nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, hầm cho vịt gần mềm.
- Thêm hành tím, khoai, nấm, cà rốt hầm cho tất cả mềm, gia vị vừa ăn, cho hành tây vàọ
- Nhắc xuống.
- Cho tất cả vào lẩu, rắc hành tím bào mỏng, phi vàng lên mặt.
- Dọn kèm dĩa bún, rau giá, bắp chuối, chén chao tán nhuyễn, ớt sa tế.
(sưu tầm)

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh cupcake chanh vani cocktail thơm sơ ri trứng chiên cốm xanh món ốc xào rau củ tẩm bột chiên BÃ Æ cà ngu kho 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết Kisu Súhi Trẻ em và điều cấm kỵ cá thu sốt me món chiên Hằng MT bánh phu thê banh flan dua chocolate ngon Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố thạch sữa dừa mon con duong hoa ngon cà ch cẠm hoa trong nhà Affogato banh kem trai cay cách làm tai heo ngâm dấm banh kem chanh bun bo nam bo thuc don bua chieu bun mam ngon cánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt chẳm chéo kho heo hoanh thanh trung ngon japanese cotton cheesecake sup bap cua củ từ Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cách làm kem chuối hạt điều canh kim chi thịt nguội cách làm mỳ xào hải sản canh rau tần nấu tôm sườn heo nướng tỏi món ăn hàn Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng Ai CẠp tom nhoi ca chua ngon mứt thơm hoc nâu ăn khoai tim chien thom muc xao mung toi ngon cách làm kem caramel nuoc mam dua leo dau phong ngon ruou nep cam ngon bánh qui bơ hạnh nhân mỳ xào tôm công thức canh cá ba sa nấu măng bí đỏ tẩm dừa cải xanh nhồi cá thịt heo hầm kim chi salad trứng trộn rau Bà nh quy thịt đông truyền thống canh súp sườn Lẩu cua đậm đà ở Sài Gòn tom non Premier khoai tay bi om ngon trình bày dưa hấu tương ớt lam bun mam ngon bánh khoai mỡ cố định chao sen kho cá com Y thit xong khoi kem đậu đỏ vị dâu cach lam ha cao tom thit canh khế ga chien nươc măm lam banh bo trứng bọc thịt sốt cà tu lam chao mong gio cá hấp cách làm gà kho cay cháo hàu Thit heo quay kho dua cai ngon detox nuoc trai cay chao so huyet thom ngon cach lam banh vi so co la làm mứt Rét banh bong lan quà noel dưa làm kem xoài salad trứng cá hồi trứng bọc bánh cay chiên Cún Khang Nộm rau càng cua công thức cà tím chiên vật gio heo chiên bánh khoai lang tím chảo thịt sốt nầm với sườn bò hầm giá xoi boc tom ngon ná m cách làm món thịt kho củ cải cari cà kem lá cẩm Ạm tom chien bot thom ngon mon chay cach lam banh trang tron cach lam chuoi dot ruou bánh crumpet đơn giản cach nau bun ngheu vua salad nui mau sac trứng biến tấu rau muống nộm chua ngọt Xoai lac