Món lẩu dễ làm mà ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng.
- 1/2kg khoai môn tàụ
- 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100gr hành tím.
- 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu thơm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Vịt: Chà rượu, gừng, làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ráọ
- Ướp tiêu, muối, bột ngọt, tỏi bằm, 2 muỗng súp rượu thơm.
- Để vịt thấm 15 phút.
- Khoai, cà rốt gọt vỏ, cắt vừa ăn, chiên sơ.
- Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh, bột năng.
- 10 phút xả sạch, xào sơ, gia vị.
– Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho vịt vào xào thật thấm.
- Đổ nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, hầm cho vịt gần mềm.
- Thêm hành tím, khoai, nấm, cà rốt hầm cho tất cả mềm, gia vị vừa ăn, cho hành tây vàọ
- Nhắc xuống.
- Cho tất cả vào lẩu, rắc hành tím bào mỏng, phi vàng lên mặt.
- Dọn kèm dĩa bún, rau giá, bắp chuối, chén chao tán nhuyễn, ớt sa tế.
(sưu tầm)

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

handmade 3 món bún chả đáng tự hào của người cach chien suon heo ngon nau pho bo com rang cà ri dê bánh tráng cuốn thịt Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã canh chua nấu cá thit ga kho cu cai sốt tỏi bánh khoai môn nướng cach lam ga xao ngon tơi váy rau cau cot dua kim chi cai thao ấn độ banh nep kim chi quẠmà t cac mon che cocktail chanh day banh sua ngon ca Ngu kho ăn sữa chua XÃƒÆ o món ăn kèm cach lam che bi do gối tựa banh gio chay Mùa Món ăn chay ca muoi Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột Thịt Gà vải kem trái sầu riêng thịt kho trứng cach nau che xoai Banh mi chung sua dau nanh dừa xiêm chá thit ba chi rim cà khoai Gio thu cà chay banh nam hoa thiên lý nấu bò mien xao kieu Han legging sắc màu rau cau la dua chữa món ăn cay Đinh Hương điểm tâm sushi banh my canh rau lang cach lam banh vanilla Là Sen chả lụa kho cach nau sua dau nanh cahc lam canh bi do nau tom ga chien tam vung cach lam pudding xoai dau tay Trung Quốc 8 món sò ốc nướng cho chiều mưa Sài Độc đáo bánh flan dừa cô Mười ca nuc kho ngon thit heo xao ca rot canh chua cà Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê mojito dau kho muc rim sa te gỏi dưa hấu tom chien bot banh bap tom sup bi ngo dorayaki CÃƒÆ Giải Nhiệt ca nuong sa Sinh to dua thap cam bánh mặn giẠm banh trung thu dau xanh cach lam thit luoc ngam mam canh rau cải ca ro nau cai be xanh xà phòng cach nau xoi nep cam ca ro kho rieng cá phi lê hấp bò tái chanh tac xi muoi che vai hat sen lam banh bap he than lon boc vung chien Ná m sữa bí ngô Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa mon sinh to dua hau Bít Tết Bà nh canh chẠcà canh gà đỗ xanh ga tà cá phi lê cá hồi sốt thơm bo xao mang cay cach lam nem ran gion rum mut khoai lang ngon cach nau chao ech singapore Nước ép cà chua vừa ngon lại bổ List Cơm cach lam muffin ngon ngày của cha ăn tôm nấu canh bí đỏ dau hu hap lam banh cuon chocolate bánh hẹ lam gia tu dau xanh