Món lẩu dễ làm mà ngon.
 
Nguyên liệu:
- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng.
- 1/2kg khoai môn tàụ
- 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100gr hành tím.
- 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu thơm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
Thực hiện:
- Vịt: Chà rượu, gừng, làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ráọ
- Ướp tiêu, muối, bột ngọt, tỏi bằm, 2 muỗng súp rượu thơm.
- Để vịt thấm 15 phút.
- Khoai, cà rốt gọt vỏ, cắt vừa ăn, chiên sơ.
- Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh, bột năng.
- 10 phút xả sạch, xào sơ, gia vị.
– Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho vịt vào xào thật thấm.
- Đổ nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, hầm cho vịt gần mềm.
- Thêm hành tím, khoai, nấm, cà rốt hầm cho tất cả mềm, gia vị vừa ăn, cho hành tây vàọ
- Nhắc xuống.
- Cho tất cả vào lẩu, rắc hành tím bào mỏng, phi vàng lên mặt.
- Dọn kèm dĩa bún, rau giá, bắp chuối, chén chao tán nhuyễn, ớt sa tế.
(sưu tầm)

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

trứng cút kho be ham sen thom ngon bao tu kho nuoc dua nhẠn bẠn to canh ga nau rong bien trung hap van master bún thang Ăn chay cách làm đậu phụ đút lò Bún bò viên sốt cà tím rau rut bo nhung giam chè khoai cau thịt nguội Khoái khẩu mì Quảng trộn Che Ä au xanh thịt heo cuộn bí đỏ canh cá thơm cà chua thạch hạt chia đậu xanh nui xao cach lam dua mon cu hoi cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn nem chua ngon va re tôm chiên xù cach lam canh rieu cua mứt khoai tây Banh mi nuong sốt mì ý Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bi dao sò điệp xào bông cải hàu sua lẩu măng chua Điểm đến thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng cuu nấu vịt với chao khoai môn Cocktail Margarita ngon may pha ca phe bánh cuốn vùng nào ngon nhất cach lam suon chien dau phong cach lam lau ca khoai mì nấu kim chi gà rang ca loc kho kho dua củ sen nấu giò heo canh mang kho nau muc carrot soup so nuong sot cay ngon tia nấu chè trái cây hạt é banh ngo thịt lợn xào dưa cải chua cha trung ngu sac vịt chiên nước sốt mận rau câu thạch trái cây rau câu trái bittet nau lau may quần làm mứt mơ cơm chiên rau thập cẩm canh cá thác lác salad me va khoai tay pha nước chanh xoài cà khoai bưu thiếp Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt làm củ cải ngâm nước mắm banh khoai mon chien xu Đọt mây lá nhíp là đặc sản bò sốt rượu vang làm pizza từ bánh mỳ sandwich thịt quấn sả mì ý hải sản cách bó hoa những món chè ngon Th Món Pháp goi vit xoai xanh ngon canh bi do thit vien banh my gỏi tôm mực chua cay xa lach bo bong lan man ngon bánh gato khoai lang chất dinh dưỡng Làm việc nhà kẹo mút ram ãi sushi thit va xuc xich Nấu Phở cháo trứng vịt lộn Cháo trứng vịt cánh gà om củ cải trắng cá sốt cam muop xao thit bo ngon nui xao bo CÃƒÆ Kho cách làm nước mắm chua ngọt tron goi tom ngon nam bộ Món chay da day tron mon ngon tu trung canh giò heo ga nuong mu tat thịt gà xào kiểu thái ốc hương xào me banh duc khoai mon gà xào tôm chiên cốm núm khoai mà lam banh chocolate bò cánh gà nướng Hàn Quốc