Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng nau canh bau mang chua thực phẩm sạch từ nguồn bí quyết lưu trữ khoai tây cach xao cua bÃƒÆ lam sua Cach lam oi lac bún riêu cá mực xào nấm đông cô kho Trè æ½ goi nam ga xe cà kho cà cách làm mứt dứa Soup cua Vitamin cách làm gà Thit ba roi cơm cháy lẩu bò nhà hàng lẩu Món tôm là sen Ẩm thực Pháp Sức khỏe tim mạch bap bo dễ làm trứng cút chua ngọt chè sa kê nấu bạch quả cắm hoa Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với tên thit kho che xoai cach nau xoi món dimsum Phụ hạt trân châu lẩu cua tim mạch rau củ sinh tố Cach lam vit quay cach lam banh mi nuoc Cham nhà hàng thực khách tiêu tiền Cách ăn vặt không gây tăng cân Bot bang canh chua bong dien dien Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee Hà Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt nom xoai Banh da tron kho mam che hat sen quán cà phê ngon ở Sài Gòn Chung ca sup bi món chè pasta sốt cach lam tom Trung Chien cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng lam trung vit lon ói banh my ruoc pho mai cach lam mon banh flan thit ba roi ngam nuoc mam ngon cu sen ham duoi heo mề gà trộn nước tương cay Cu cai trang Trân Châu kho cá lam bun xao nghe BO KHO món canh có tác dụng cho sức khỏe nam cá basa om già bac ha bánh mì nướng 酸子螃蟹 sạc Ca chien nuoc mam ngon nâu ân món luộc ăn Khoai tây nấu xôi đậu mứt trái cây vitamin C dâu tây cam Bo Bit Tet Lợn xào nước quất nộm nộm thịt bò khô Cún Khang Chua chua nộm xoài xanh tôm khô Món nhậu Lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà gỏi cá trê tom rim thit ba chi red velvet Ốc Khéo Tay cách làm bánh sữa mắm tép chưng Suon nuong ruoc thit heo ngon bao tử cá basa cá món xào Hằng MT bánh charlotte DO nau suong làm hoa hồng giấy ca phao ngon tự làm chè trôi da heo com chien bo ngon Cach Lam Hoanh Thanh Ngon tôm sốt chua ngọt Gà rang đậu rán hành mỡ Mon che cach lam thịt heo quay