Rau muống xào thịt bò có lẽ ai cũng đã từng làm một lần, nhưng không phải ai cũng biết cách xào để làm sao cho thịt bò mền, rau muốn giòn ngon. Mình có thể nói đây là một trong các món ăn tủ của mình, mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu làm món rau muống xào thịt bò để chị em cùng nấu ăn ngon nhé.

	Rau muống xào thịt bò món ăn ngon hàng ngày

1. Nguyên liệu
- 100 gram phi-lê thịt bò

- ½ (một phần hai) kilogram rau muống (1 bó nhỏ)

- 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu chiên, bột ngô mỗi thứ một lượng vừa đủ.

2. Cách làm
- Rau muống nhặt khúc dài 7 - 8 cm, bỏ bớt lá, rửa thật sạch, để ráo nước.

- Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.

- Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu chiên.

- Phi thơm tỏi cắt lát với ½ (một phần hai) thìa cà phê dầu chiên, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt lửa.

- Đun nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu chiên trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt lửa. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.


cach lam mon rau muong xao thit bo ngon

Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác cho mẹ bầu.

- Nếu bà bầu nào thích rau muống trông vừa xanh lại vừa đẹp mắt thì chần qua rau muống. Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị giảm đi trong nước luộc.

ng dụng món ăn
Thịt bò trong món ăn chứa nhiều axit amin, đạm, chất sắt, kali, kẽm, magie... và rất ít chất béo, tốt cho bà mẹ mang thai và em bé. Còn trong rau muống có nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, tro, canxi, phốt-pho, sắt, kali; các vitamin B1, B2, C, PP và nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Rau muống rất tốt cho bà mẹ mang thai thiếu sắt, trị táo bón, tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh… Cách chọn rau muống ngon
Rau muống thường có quanh năm, nhưng những tháng có mưa nhiều là ngon nhất, nên chọn loại có ngọn non, thẳng, vươn dài, cuống to, lá xanh và không sâu. Nếu mua rau muống ao thì sẽ ngon hơn nhưng bạn sẽ mất công rửa bèo dính ở rau. Rau phải thật tươi, nếu rau đã để qua một hai ngày sẽ bị dai, không ngon. Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon, cung cấp sắt, đạm và nhiều dinh dưỡng khác, lại chế biến nhanh gọn, dễ dàng, rất phù hợp với những mẹ bầu bận rộn. Đây cũng là món ăn khóa khẩu của gia đình mình, bởi món ăn giản đơn, dễ làm mà lại ngon.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

ca tre kho to day nâu ăn ngon xoi tu bao cach nau sua ngo bún đậu cách chọn dưa leo ngon ựng Tet doan ngo canh tim sen trung ga nhút Cá nhét nấu lá gừng mật quan trọng nhất thiên đường Gợi các món miến trộn ngon Miến trộn dui Gà trứng rán nấm mon an tu dau phu cach lam muc xao Xúc xích Vét cơm rang thịt gà dua npn nuong ngon Là Sen com nha toi nay Com ca ri nau canh rong bien cá sốt dứa cAch nau an phố Gầm Cầu Xテ o oc voi voi electrolux tìm việc phà cà com tron han quoc tôm nướng muối ớt NEM chua Cà kho công thức lẩu ếch cách làm mứt cách làm khoai lang chiên tẩm vừng Rễ cánh gà món nướng buffalo Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó mới lạ thuc don mon ngon Cac mon banh nau An ngon món ăn sáng canh rau muống nấu với tôm Canh rau cach lam burger gan ngong canh miền bắc kho cÃƒÆ cách đỗ bánh bèo 脛茠n nau chao hen canh khoai mỡ tím list chẠkhổ qua omega 3 ga ac lam trÃƒÆ sua Bun mam tom gỏi miến List Cháo cà ri ga trái cây trộn Cách làm miến cà chua sốt chả cá Phù da dieu cuon láºnh cach lam banh mua kho Ga kho xa mon ca thịt xông khói cuốn sấu dầm ca chua nhoi com thit bo nuong nóng phần đầu hoa bí Banh rán Thit chien trứng cuộn rong biển so tay nau an pancake việt quất cach mat ca chung sa te xÔi cách làm bánh mi Phà Šnuoc mia goi ngo sen tom thit Thịt bò vi Dừa Bến Tre cach lam muối tiêu sach day nau an cach lam banh cake nho patê gân bánh trôi vị lá dứa sữa chua mít ngon thit heo xao hanh tay súp hành kiểu pháp ca cao banh cuôn làm thịt ếch sandwich cuon trung Banh pho món chả mon nom canh chua cÃƒÆ cach lam mon banh bap chien me sốt cua lam pho ga tÃƒÆ cach lam ca vien Ứa