Không cầu kỳ, không sử dụng nhiều gia vị, các món xà lách Nhật chú trọng giữ trọn sự tươi ngon của nguyên liệu.

	Xà lách tổng hợp kiểu Nhật

 Món xà lách ngon tuyệt dưới đây do bếp trưởng Hoshino Massaki của nhà hàng Nhật Sushi Dining Aoi hướng dẫn tôn trọng tối đa tiêu chí đó.


 

Xà lách tổng hợp kiểu Nhật
Có thể trộn xà lách với nước xốt mè đậu phộng beo béo, nước xốt hành tây thơm nức nhưng xốt Shiso là
một lựa chọn hoàn hảo với mùi thơm thoang thoảng của lá tía tô - Ảnh: Nhà hàng cung cấp
 

Nguyên liệu cần có::

- Xà lách quăn: 20 gr

- Dưa leo, củ cải trắng: 5 gr mỗi loại

- Đậu bắp: 1 quả

- Cà chua bi: 2 quả

- Ớt chuông đỏ: ¼ (một phần tư) quả

Hướng dẫn cách làm::

- Xà lách, đậu bắp, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.

- Dưa leo, củ cải trắng cắt sợi.

- Cà chua cắt đôi.

- Xếp các loại rau ra đĩa vun lên theo hình núi Phú Sĩ.

- Rưới xốt Shiso lên trên.

Cách làm xốt Shiso

- Nguyên liệu gồm có: 20 gr tía tô, 150 ml tương Nhật, 6 muỗng cà phê giấm gạo, 30 ml rượu Mirin, một ít lá rong biển.

- Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu sôi trên bếp khoảng 5 phút. Đun lửa nhỏ. Để thật nguội.

Nhật Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xà lách, salad, kiểu Nhật, xà lách tổng hợp

cách làm chả cách nấu bún mọc cach lam banh khoai lang ngon bánh mì sandwich cuộn dâu mỳ xào thịt cach nau cari ga thịt gà rang sả Christine Hà miê HU TIEU SA TE bong thận dinh dưỡng cá ớt nước trái thit xien nuong lam mon che xoai ngon ngồng cách làm mỳ ý nuoc pho Bánh cu cai dừa rau câu cach lam banh da lon mien xao nam han quoc canh hoành thánh tôm cach lam banh cam ngon vừng mè Pháp tối phà Nước Chấm bạc cách làm kim chi Ô những món cơm gà ngon Cơm gà nướng banh macaron MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé H廕吮 Đậu hũ dồn thịt trung thu cơm thịt gà nấm trứng Canh trứng cà chua giản dị ngon cơm Cách làm nước chấm vịt luộc quay áp Suon heo bo cau nuong ngon cần xào bò thịt bò phi lê cần nước cach nau mi quang tom thit canh hoa sen chien trung trÃ Æ xanh pudding rau lam kem bo don gian cai thuốc thực phẩm ớt trái yến canh rau day tom tit ngon Bánh táo rán bạn thử chưa cach nau bun luon kho trùng trục goi mien món trùng trục cach lam thit vien rong bien gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam xoi dau cánh gà nướng ớt sả panna cotta ca phe Ăn Chơi mon ngon moi ngay sữa quế gà hạt điều lam cha lua ngon nhu ngoai hang chÃƒÆ kem que trà i cà y Rượu nau cha gio Mở lau xi quach tom chay sot nam Món Ngon quả dứa cnah hen ngon Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn tá nh nuoc ep tao gung làm que kem đào Che bap mù tạt làm bánh bao thưc don mon ngon nom xu hao lam mi y hai san ngon lam mang kho Bánh tét chuoi ca tim nuong sa te Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng cơm vo viên chiên Dau bún gà vịt om bia tôm thịt heo sốt đào cho món nướng cách làm bánh chuối Man ngam ngon gato Bà nh Kem tra xanh miến trộn kiểu Hàn Japchae miến đồ trang sức táo chiên giòn cơm chiên hình con gấu kho cá với chuối xanh Phù ếch xào sả Ngất chè dừa non lá dứa Mexico gừng tươi Bap bo salad thịt bò bí đỏ hon Mon che Tổng Ngao xao