Có thể bạn thích công thức này Patê thịt thỏ hầm Hướng dẫn làm món Patê thịt thỏ hầm Món patê thịt thỏ hầm dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì
Video Pate Thịt Nguội





Có thể bạn thích công thức nàyPatê thịt thỏ hầm

Hướng dẫn làm món Patê thịt thỏ hầm

Món patê thịt thỏ hầm dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì dưới đây
rất giàu protein. Bạn có thể thực hiện món này để đổi khẩu vị cho những
ngày nghỉ cuối tuần.




Nguyên liệu gồm có: (cho 10 người ăn)

3 con thỏ
100 gram cà rốt
100 gram cần tây
100 gram củ hành
5 gram muối hột
300 gram mận khô
Rau xà lách trang trí
Mỡ vịt
Rượu đỏ
Đậu fava
Nước dùng heo

Thực hiện:

Thỏ cắt tiết, làm thịt sạch sẽ, lấy phần thịt đùi ướp trong muối hột khoảng 1 giờ. Sau đó lấy thịt thỏ rửa nhanh qua nước cho bớt mặn và sạch hết muối.

Cho phần mỡ vịt vào trong nồi, phi thơm tỏi, trút thịt thỏ vào xào săn, đổ nước lọc xăm xắp mặt thịt, ninh trong nhiều giờ (khoảng từ 4 giờ trở lên) cho đến khi phần thịt rời khỏi xương. Khi đó sẽ dùng đũa lấy hết phần thịt để riêng.

Nấu cà rốt, cần tây và củ hành trong nước dùng heo cho nhừ.

Dùng khuôn làm patê, sắp một lớp thịt, lớp cà rốt, lớp cần tây, lớp củ hành…Sau đó ép chặt trong vòng 24 giờ.

Cho mận và rượu đỏ vào trong nồi nấu nhỏ lửa, khi rượu đặc lại là được.

Khi ăn cắt lát mỏng patê thỏ dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì.

Theo PN



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

mướp đắng xào thịt gà gà quay gà quay giòn da món quay món bánh gato mưc Cach lam pate cookies bơ Cach Lam Thit kho các món canh ngon canh thịt gà đu đủ chè rau câu salad thit bo kieu thai kem hạt cà phê Lam banh chuoi Nhai chia kem mít hương vani sui cao thit ngon thịt gà trộn bún bánh bông lan nho Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc sinh to oi ngon Chè thái Bánh mỳ nguyễn óc chó làm ếch kho sả ớt giấy gói nặn bo kho khoai tây lam vit nuong mia Mít non kho tàu úc đậu hũ kho đa màu salad trứng tôm rau muong món Tết giò giò thủ giò xào món canh luon nau bac ha So huyết de nuong chao cach lam kem canh chua cay dưa hành xoi xoi dau xanh cach lam ngo sen cuon tom Chao bò cuốn hành sả nướng kim chi nẠu ngao thạch cà phê sữa thịt nấu đông truyền thống Cach lam rau cau mon ram cha ca thu bánh bình dân goi tai heo ngon Ăn Sáng món ngon xứ Nghệ gà kho trứng ăn ngon tran làm bánh ngọt đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát sot chua ngot đồ ăn ý nước cam ép gà roti U nấu bún cá âm thưc viêt nam Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang công thức bánh muffin rau củ Mon Thai bua toi goi xoai kho ca sac che xoai món ăn hong kong tái chế thit heo kho trung Thịt heo xào mắm ruốc công thức đá me làm trứng gói thịt cua rằm cách làm caramen khoai so gỏi cuốn làm bánh tai heo mon thit bo xao khoai tay chao hat Xúc xích công thức cupcake cà rốt cheesecake tra xanh cách làm thịt kho cach lam mut thom tự làm kẹo socola goi bo bop thau ngon goi cu sen tom cach uop muc nuong sa te xoi vo dau xanh Đông bánh mì chiên cach lam dui ga chien Những món ăn đẳng cấp ở bán kết Các loại nước ép sinh tố được sao cach nau pho trai cay xoai ngam tự làm salad lạc com chien bo ngon trung truc nau chua cọ Đồ uống lam thịt hun khói trứng xào thập cẩm cách nấu lẩu mắm com ga thom ngon canh cai Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì cách làm bánh dẻo truyền thống cach lam chim quay nuoc dua mì ý sốt bắp phô