Những chú thỏ cực kỳ đáng yêu này sẽ là một món quà thật hay ho cho gia đình đấy!
 Tự tay làm bánh Trung thu thỏ con xinh xắn


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:
- 300 gram bột mì
- 40 gram dầu chiên
- 5ml nước tro tàu
- 200 gram nước đường
Phần nhân:
- 350 gram đậu xanh
- 250 gram đường
- 50 gram bột bánh dẻo
- 30 gram bột mì
- 200 gram dầu chiên
- Trứng muối
- Rượu trắng
- 100 gram hạt dưa

Đến phần hành động này: >:D<

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1):

- Cho 200 gram bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho dầu chiên, nước tro tàu và nước đường vào trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ hai(2):

- Cho 100 gram bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ ba(3):

- Cho một lớp bột áo lên trên và để nghỉ 30 phút.

- Cân bột và vo viên. Với bánh nướng thì trọng lượng vỏ bằng một nửa trọng lượng nhân. Ví dụ: bánh 150 gram thì cân phần vỏ 50 gram và nhân 100 gram các bạn nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tư(4):

- Ngâm đậu xanh từ 1 đến 3 giờ cho mềm rồi nấu chín.

- Tiếp theo, cho đậu xanh và đường vào máy sinh tố xay nhuyễn.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan



tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ năm(5):

- Cho 50 gram dầu chiên, 30 gram bột mì và 50 gram bột bánh dẻo vào tô và trộn thật đều.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ sáu(6):

- Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo, cho dầu chiên vào và đảo đều đến khi thấy đậu khô và tróc chảo.

- Khuấy đậu đều tay, sau đó cho hỗn hợp dầu và bột vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi không còn dính tay là được. Tiếp theo, mình bắc xuống bếp và để nguội.

Lưu ý: Các bạn nhớ xào nhân cho ráo một chút nha, nếu không khi nặn bánh bánh sẽ bị ướt dầu đó!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ bảy(7):

- Tiếp theo, mình đập trứng muối lấy lòng đỏ, ngâm với rượu trắng trong 10 phút, sau đó đem hấp cách thủy 15 phút rồi lấy ra để nguội.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ tám(8):

- Cân đậu và trứng phù hợp với trọng lượng bánh làm, vo viên đậu, cho trứng muối vào giữa và bọc kín. Thế là chúng mình đã hoàn thành xong phần nhân bánh rồi đấy!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ chín(9):

- Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)0:

- Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)1:

- Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ.

- Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)2:

- Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng đã thoa dầu hoặc có lót giấy nến. Sau đó, các bạn làm nóng lò ở 200 độ C rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan


Bước thứ nhất(1)3:

- Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh thấm nước rồi để nghỉ 5 phút.

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Bước thứ nhất(1)4:

- Phết trứng lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.


Cùng ngắm nghía những bé thỏ con xinh yêu thơm lừng nào!

tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xanChiếc bánh chú thỏ trông thật xinh xắn quá các bạn nhỉ!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Một mẻ bánh Trung thu thỏ con hẳn sẽ làm đêm Trung thu của chúng mình thêm phần xôm tụ đấy!


tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan
Chúng mình có thể nướng bánh để tặng gia đình hoặc tặng cả nửa kia cho một Trung thu ý nghĩa bạn nhé!


Cùng thưởng thức thêm món bánh Trung thu truffle phô mai là lạ ngon ngon nào...
tu-tay-lam-banh-trung-thu-tho-con-xinh-xan(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nha!)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh trung thu bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn diy

Gọn bánh rán pancake bánh kem vani chao bo cau bánh kem kem mam xoi nuoc sot Chung thịt bò xào khế ca chua duc trung Hạn Viet bánh rán nhân banh quiches nhan rau cu sandwich kẹp Cải trắng vịt nấu bia Mướp đỉa đeo món ngon chè nếp xoài Duoi bo ham xôi chiên mon chinh che bắp cach lam banh beo chen Trè æ½ củ cải cà rốt muối Cách làm chả ram Chao Cach lam rau cau quà valentine Vừa chè trôi nước mè đen Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô lam tra chanh 膼岷璵 cu Ä Æ thit lon nau gia cay Cất đồ bún đậu mắm tôm c º bò nấu rau củ và bia gà viên nướng bún thịt nướng với riềng thắt cha trung lap xuong Banh da tron hu tieu cach lam mien xao thit bam mon ca ri mon ngon tu xuc xich kho tau làm trà đào muối dưa chuột cốc tai sữa trứng tự chế xà bông Cơm chiên tôm khô quán lẩu sinh tố hỗn hợp mẹo làm bánh crepe ngon cai thao cach lam trung cut lon xao me ga nau ca moi ngon tom non Cha bong kem nuoc cot dua dau phong ngao duong muc nuong muoi ot ngon yaourt trai cay chao lươn Bức tart dua goi du du ba kia cach lam mon cốc dầm xoai dam sua chua đánh dưa cải thảo ca chua sot ca Ăn Sáng dong bánh bột chiên hình hoa Chế biến món ăn ngon với mayonnaise macaron tra xanh ngon làm đậu hũ mut man Salad xoai cach lam banh gio ngon làm cupcake cong thuc lam sup cá nướng bơ tỏi trang trí nội thất xào đậu bắp với trứng khoai tay vien hai san vuông công thức chả lụa gỏi sen và n cach lam xoi la dua hat sen sò điệp xốt XO bông cải xanh đậu hũ làm chả món ngon với nấm salad nga gỏi xoài khổ qua trộn đậu sắc màu ngheu nau canh làm kẹo dẻo bánh ngọt dạ dày xào nấm Pate Nụ mướp xào mề gà mon tom kho ngao duong loãi Nghêu Chè bưởi flan caramel sua nếp cẩm gio heo Lòng heo mì xào nấm bào ngư