Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm măng muối chua giản đơn, không bị màng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món măng muối chua giòn giòn cay cay vừa ngon, không bị màng lại đảm bảo an toàn.

Măng là một thực phẩm dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong đó măng muối chua là một cách chế biến rất phổ biến, tùy theo cách muối có thể tạo ra hương vị khác nhau cho món này và từ món măng muối chua bạn có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn một cách muối măng chua rất đơn, dễ làm lại đảm bảo an toàn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– Măng tươi: 1 cái khoảng 2 kilogram

– Các gia vị: tỏi, ớt, muối, đường

– 1 bình thủy tinh sạch

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Măng bóc vỏ, cắt bỏ đoạn gốc già, chẻ miếng, thái lát mỏng.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan1

Bước thứ hai(2): Ngâm măng trong nước có pha chút muối loãng khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng thay nước ngâm.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan2

Sau đó vớt ra để thật ráo.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan3

Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát. Ớt bỏ cuống, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bình thủy tinh rửa thật sạch, để khô. Cho khoảng 2 lít nước nấu sôi để nguội vào bình, thêm 2 – 3 muỗng muối, nếm nêm sao cho mặn hơn nấu canh một chút. Sau đó thêm ½ (một phần hai) thìa đường, hòa tan, tiếp đến cho tỏi, ớt ở trên vào, khuấy đều.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan4

Bước thứ tư(4): Thả măng vào bình rồi đảo đều, đậy nắp kín để khoảng 4-5 ngày là được tùy theo nhiệt độ môi trường bên ngoài. Khi măng đã chua bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan5

Măng sau khi chua bạn có thể dùng để chế biến rất nhiều món ngon như canh cá nấu măng chua, canh măng chua ghẹ hay dùng cho các món lẩu như lẩu ếch măng chua, lẩu đầu cá hồi măng chua…. Bạn cũng có thể ăn măng muối chua kèm với bún, phở hoặc thêm vào nước mắm cho hấp dẫn.

tu-lam-mang-muoi-chua-don-gian-an-toan6

Mong các bạn thành công với cách làm măng chua giòn, hấp dẫn cho các món ăn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm măng chua măng muối chua

kem dau hoà nộm miến Rượu trắng phở Thịt bo kho cong thuc suon non ham mit ngon loÃƒÆ xoi xoai ngon món ngon mỗi ngày từ bí xanh trái me sức khỏe hoa qua dam thậm kem trái kiwi ngay mặt banh luoi meo Salad trộn xúc xích Ruột đậu nhồi nấm su kem suon kho bi dao cach nau bo lagu kho cà chà bông cá lóc quất chưng mật ong Chè khoai dẻo món ăn bổ dưỡng tình trạng Cà nuc luon ham ngon Nấu mỳ cà chua lá lốt xào nấm xào sả cach nau sua ngo Cơm Cơm ca bong sot cay lam pana cotta sa ot rau răm cách làm chân gà ngâm giấm thit heo rang muoi món rang thánh cach lam goi xoai thức uống cách làm bánh trôi vit nau bot chien gion tự may váy Tra Chanh ngô xào tép bơ vit om sâu Muoi bun suon bo chua cay suon chien mon phap my y bo bam ngon nghệ kho củ mài chiên khoai tây phạm tÃƒÆ rủ sinh to bơ dừa suon ngon tôm hấp trứng gà Bánh lọt cà thu kho Canh cua dui ech tam bot Chú cam hoa gối tựa lưng rau ngót máy làm kem BO KHO mức giá thuc don mon ngon ³n Mon ham chè mì nui cỗ cach lam man pizza rau củ cách làm kem dâu chao ga cach lam DÃƒÆ u thịt sốt salad tôm cà chua món trung salad khoai lang thit heo la lot Nấu với tôm Nuoc vai sườn nấu củ sen cach lam mi ý đa tran chau Xiên khoai tây mon chien Må³ çœ chè bánh lọt РЃ cút Mien tron kim cham xao đừng khuyên nau ga Bánh pancake bơ tỏi rượu bánh chiffon ghẹ rang me Bánh tráng cuốn thịt heo ướp củ riềng váy hoa vòng quanh thế giới nam com suong sa hat luu