Với tình hình an toàn thực phẩm đáng báo động như hiện nay, sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể tự làm bún cho gia đình mình!
Tự làm bún tươi cực giản đơn an toàn giúp cả nhà tránh xa bệnh ung thư - Món ăn ngon


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bún:

200 gram bột gạo

40 gram bột năng

10gr bột bắp

250ml nước

dầu chiên

Dụng cụ làm mì, bún

Chảo không dính

Nồi cao



Khuấy bột gạo với nước. Để qua đêm hay ít nhất 16 tiếng.



Đem ra, khuấy lên để bột không còn đóng dưới âu nữa rồi cho vào chảo không dính.

 

Khuầy đều tay trên lửa nhỏ. Bột sẽ khá nhanh đặc, cần khuấy liên tục tránh để bột chín (bột có màu trong).



Khi gần sệt thì bắt chảo xuống, cho bột năng và bột bắp + 1 muỗng canh dầu chiên vào, nhồi bằng tay. Nếu bột quá dính tay có thể thêm 1 ít bột năng vào.



Nhồi đến khi thành khối dẻo. nén bột vào khuôn. Trước đó hãy đun sôi 1 nồi nước và quét ít dầu bên trong ống khuôn.



Ép bột thành sợi vào nồi nước đang sôi. Đợi khi sợi bún nổi lên trên mặt nước, bạn nhẹ nhàng vớt ra và cho vào rá xả nước lạnh.



Để ráo là bạn có lượng bún dùng cho 3-4 người ăn.

Bún tươi mới làm sẽ thích hợp cho món bún thang, bún mọc, bún bò. Nhưng nếu bạn muốn dùng cho món bún ăn khô như món bún thịt nướng….thì hãy để bún thật khô ráo nhé! Với tình hình an toàn thực phẩm rất đáng báo động như hiện nay, sẽ thật tuyệt khi bạn có thể tự làm bún tươi cho gia đình mình phải không?



Chúc bạn thành công với cách tự làm bún tươi này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bún sạch video nấu ăn Các món bún ngon các món bún món bún

Rau trộn salad bap va bo kho ca kho dây giày mẹo nấu ăn ngon nuoc dung lam nom bỏ dac san phu quoc lam banh gio tẩm vừng Ga hầm Cá trê cách làm bánh canh gà món ngon từ nui XuÃƒÆ gà lam sua chua cháo lươn cho bé sai lầm chết người salad bơ Cach lam banh mì bánh bắp rán trứng ổi Ốc làm nem rán dau co ve xao ngon thịt gà kho cay ca cà bun suon ham sau BANH BEO xôi dừa lạp xưởng chiên xúc xích tiết đậu phụ sốt tương cach lam bo la lot nấu miến xoài lưỡi lợn sốt cay thịt heo trộn khoai lang mon lau nộm củ đậu nấm cach nau banh pia sau rieng ca loc nam dui ga chien sa te ngon thức uống ngon banh bo nuong la dua cách muối cà ngon cach lam burger ga Quả canh sườn ngô mỹ mut ca chua bi rau tập tàng chan ga cach lam dui ga sot teriyaki hấp bánh ngô canh sup thịnh vượng khoai tay chien sao nục hầm thịt bò với gừng Ä Ã¹i e Cach lam kem gio tau pho 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi chân gà om xì dầu rau càng cua trộn thịt tự làm bánh pancake Nem chua nướng Hà Nội Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng công thức sườn heo nướng mật ong bo ragu món bún bò huế mon an gia dinh dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt mẹo nấu ăn kem dua bo tham Những món ngon với bánh tráng nướng cach lam sot caramel chien gion nau ăn ngon cupcake gừng cãƒæ món giai doc chả giò nhân hoa quả thà i cach chien com trung muoi Suon ram cach luoc sup lo CÃƒÆ Kho công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola ba rọi xối mỡ quế hồi Khâu nhục Món ngon của người Nùng Canh bánh đa cua thực đơn hôm nay chien trung thịt xông khói cuộn ghe rang me ngon bột nêm từ thịt gà Canh ga nuong món ngon nhà quê bánh rau củ nhân mè cach lam kim chi cu cai Ẫm trứng vịt nhân thịt chiên giòn Xoi vi món ngon hút khách lam banh trung kem que có 3 màu canh măng khô rau cu qua thit xong khoi cuon rau cu Đồ uống chè sương sa hạt lựu lo tai heo ngam giam canh thit bo xoai xanh cocktail dưa hấu chua ngon