Naungon.com - Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm quá ngon.
Tôm rim thịt ba chỉ

Tôm rim thịt ba chỉ 1

Nguyên liệu cần có::

Tôm đất: 250g; Thịt ba chỉ: 100g; Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm; Đường, muối,tiêu; Nước mắm, dầu chiên, dầu điều; Bột ngọt;  Hạt nêm .   Hướng dẫn cách làm::   - Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.

- Đầu hành lá đập dập, băm thật nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn thật đều lên.

- Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 1M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.

- Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên. Dùng với cơm trắng.   Mách nhỏ:   - Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.   - Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

việt nam gia đình bột ngọt hạt nêm Hành nước mắm

Thit nướng bánh chocolate nho khô cach lam oc giac Thịt hấp xoi 2 mau thom ngon thịt bò hầm khoai tây thưởng tết 2015 cải xoăn các món bún gà chiên xù banh bao kim sa ngon salad dua hau ngon Cách làm bánh trôi Bí quyết xào mì ngon tom rim ngon phỏ vịt quay tương ớt mường khương bánh cà rốt chiên phụ kiện cà khoai hu tieu mi ngon DAU Lớp Mắm lóc càng cua nếp cẩm Rau cải Chuoi nuong bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh canh củ cải bánh đậu hũ phô mai búp Mon an vat so huyet nuong hấp thịt gà cu au ham ga cuon cha gio bánh ngũ sắc bột ngọt cach lam banh troi ngon doi mon voi vit om sau chân giò quay trang tri hoa qua cach nuong ca duoi ngon Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon gà goi banh bong lan dua Mi vịt tiem Banh da canh ngao nau khe Cach goi banh tet canh thịt viên nấu rau củ cach lam tia hoa chả cá hồi Mẹo chọn và chế biến ốc ngon Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu lam banh trung Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở công thức bánh xốp cà chua cach nau thit banh xep canh chua cà may vÃƒÆ bong bi xao bo cach lam yaourt trai cay NAU MON CA banh madeira chanh day ngon mon ngon tu ech cach lam ga nuong ca chua dut lo giá đỗ vanilla cupcake tương cà tai lợn ngâm giấm khô cá Ot kem trái cây ngon gỏi cá trê Lợi ích của trái bắp tím cong thuc nau gia cay Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà thit kho cô ca cô la Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm Hạn chiên xù Cocktail riềng Mon nuong món mì ý cach nau bao tu ca kheo tay may va Món nhậu gÃ Æ om rubik rau khoai lang học nấu ăn ngon pà do banh xeo gỏi nấm cach lam si ro le gung cÃƒÆ mi can xao sa ot ngon công thức pasta sốt trứng và thịt xông salad tôm tươi chôm chôm lăn nau chao cách làm lẩu gà sườn lợn rau cu kho ngon Pha chế biến ếch canh sup cá nục kho dứa xao sup lo meo vặt kho ốc bươu với gừng bánh khúc nhân đậu xanh Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất quay chim cút xoi bap nhao mini