bữa ăn hấp dẫn với những món ăn ngon, đầy mời gọi nên cả nhà mình rất thích.
Thực đơn: 120.000 đồng ngon ơi là ngon

Đã lâu nhà mình không ăn chim cút, nên hôm nay mình đã mua về để nấu. Thịt chim mềm dễ ăn mà giá thành cũng không quá đắt nữa. Thời tiết cũng chuyển sang lạnh nên những món kho cũng được cả nhà ưa thích. Món thịt bọc trứng cút kho nước dừa rất được các bé nhà mình hào hứng đón nhận vì món này vừa mềm, vừa ngọt và còn thơm mùi dừa nữa. Luộc thêm ít đậu quả và nước luộc đậu làm món canh như vậy là việc lên thực đơn cho bữa ăn 4 món của mình đã xong.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 1

THỊT BỌC TRỨNG CÚT KHO NƯỚC DỪA

Thịt mình lựa chọn một nửa là thịt xay (bạn nhớ chọn mỡ một xíu cho không bị khô nhé), một nửa là giò sống để khi bọc trứng, thịt có độ kết dính tốt hơn. trộn thật đều thịt xay, giò sống với hành khô băm thật nhỏ, một ít hạt nêm và hạt tiêu.

Cùi dừa non cắt miếng tam giác nhỏ vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và bạn dùng găng tay nylon để bọc từng quả trứng vào trong lớp thịt mọc bạn đã ướp. Nếu không dùng găng tay nylon bạn rửa tay sạch và xoa dầu chiên lên lòng bàn tay để viên thịt mọc bọc vào trứng. Sau đó rán sơ qua những viên thịt để thịt săn hơn khi kho

Bạn chưng một thìa đường hoa mai trong nồi khô cho đến khi đường chuyển sang màu caramen thì bạn cho 1 cốc nước dừa tươi vào nồi, xếp các viên thịt vào nồi, cùng với cùi dừa, thêm mắm tiêu cho vừa vị, để lửa to cho đến khi nước dừa sôi rồi bạn hạ bớt lửa để kho viên thịt cho thấm vị. Khi nước hơi cạn bạn đảo thịt viên cho thấm đều màu và vị. Kho đến khi nước dừa hơi keo lại là được.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 2

CHIM CÚT TẨM NGŨ VỊ HƯƠNG RÁN

Chim cút sau khi vặt lông, bỏ ruột, rửa thật sạch. Chim thấm khô, cắt 1 con chim ra thành 4 phần và bắt đầu đem ướp. Ướp thịt chim với 1 muỗng ngũ vị hương, hành tỏi bằm nhỏ, một ít dầu hào, hạt nêm và ướp từ 30 phút đến 1 tiếng cho thịt thấm vị. Cho chảo lên bếp, cho dầu chiên và rán thịt trong lửa vừa để thịt chín mà không bị cháy.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 3

ĐỖ LUỘC NƯỚC ĐỖ LUỘC

Đỗ luộc thì rất giản đơn. Khi mua đỗ về mình ngâm đậu trong nước muối nhạt 15 phút sau đó mới tiến hành tước đậu và rửa thật sạch, bẻ đôi. Khi luộc bạn để nước sôi hẳn mới cho đỗ vào và nước luộc có cho xíu muối. Đỗ chín bạn vớt ra rổ để ráo nước hoặc thả đỗ vào bát nước đá để giữ màu xanh.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 4

Sau khi luộc đậu xong, nước đậu luộc bạn thả quả cà chua bổ cau vào nồi canh, nếm nêm lại cho vừa vị, sôi lại là được. Nước canh mát có vị chua dịu của cà chua lại có vị ngọt nhẹ từ đậu luộc rất dễ ăn ạ.

thuc don: 120.000 dong ngon oi la ngon - 5

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

CÁC LOẠI THỊT

Thịt nạc vai xay: 150 gr

Giò sống: 150 gr

Chim cút: 3 con

Trứng chim cút: 10 quả

---

15.000 đ

18.000 đ

54.000 đ

15.000 đ

CÁC LOẠI RAU

Đậu quả: 300 gr

Cà chua: 1 quả

Dừa và nước dừa

---

7.000 đ

1.000 đ

10.000 đ
TỔNG: 120.000 đồng, 4 người ăn

Trời lạnh nên những món ăn ấm nóng hôm nay nhà mình ăn quá ngon miệng. Món chim cút rán vô cùng hấp dẫn, ai cũng thích còn món thịt bọc trứng cút rất trôi cơm.

Ngày mai mình sẽ làm món ếch om chuối đậu. Món này ngon cơm phải biết. Thêm vào đó, mình sẽ nấu món canh khoai mỡ với tôm. Và ngọn su su xào. Bữa ăn này hết khoảng 103.000 đồng và 50 phút chế biến!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

Rau trộn salad bap va bo kho ca kho dây giày mẹo nấu ăn ngon nuoc dung lam nom bỏ dac san phu quoc lam banh gio tẩm vừng Ga hầm Cá trê cách làm bánh canh gà món ngon từ nui XuÃƒÆ gà lam sua chua cháo lươn cho bé sai lầm chết người salad bơ Cach lam banh mì bánh bắp rán trứng ổi Ốc làm nem rán dau co ve xao ngon thịt gà kho cay ca cà bun suon ham sau BANH BEO xôi dừa lạp xưởng chiên xúc xích tiết đậu phụ sốt tương cach lam bo la lot nấu miến xoài lưỡi lợn sốt cay thịt heo trộn khoai lang mon lau nộm củ đậu nấm cach nau banh pia sau rieng ca loc nam dui ga chien sa te ngon thức uống ngon banh bo nuong la dua cách muối cà ngon cach lam burger ga Quả canh sườn ngô mỹ mut ca chua bi rau tập tàng chan ga cach lam dui ga sot teriyaki hấp bánh ngô canh sup thịnh vượng khoai tay chien sao nục hầm thịt bò với gừng Ä Ã¹i e Cach lam kem gio tau pho 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi chân gà om xì dầu rau càng cua trộn thịt tự làm bánh pancake Nem chua nướng Hà Nội Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng công thức sườn heo nướng mật ong bo ragu món bún bò huế mon an gia dinh dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt mẹo nấu ăn kem dua bo tham Những món ngon với bánh tráng nướng cach lam sot caramel chien gion nau ăn ngon cupcake gừng cãƒæ món giai doc chả giò nhân hoa quả thà i cach chien com trung muoi Suon ram cach luoc sup lo CÃƒÆ Kho công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola ba rọi xối mỡ quế hồi Khâu nhục Món ngon của người Nùng Canh bánh đa cua thực đơn hôm nay chien trung thịt xông khói cuộn ghe rang me ngon bột nêm từ thịt gà Canh ga nuong món ngon nhà quê bánh rau củ nhân mè cach lam kim chi cu cai Ẫm trứng vịt nhân thịt chiên giòn Xoi vi món ngon hút khách lam banh trung kem que có 3 màu canh măng khô rau cu qua thit xong khoi cuon rau cu Đồ uống chè sương sa hạt lựu lo tai heo ngam giam canh thit bo xoai xanh cocktail dưa hấu chua ngon