Vị thơm đặc trưng của lá húng quế, lại thoang thoảng mùi ngũ vị hương bao bọc miếng gà chiên giòn rất hấp dẫn.

	Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thay vì món gà chiên thông thường, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách thêm lá húng quế.

Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- 500 gr thịt ức gà - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh rượu trắng - 1 gói nhỏ ngũ vị hương - ¼ (một phần tư) chén bột bắp - 1 chén bột chiên giòn  - Rau húng quế Cách chế biến: - Thịt gà cắt khối vuông như quân cờ, rửa thật sạch, để ráo. Ngâm gà với xì dầu, rượu trắng, ngũ vị hương. Ướp thịt chừng 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho 1 quả trứng đã đánh tan vào trộn thật đều. Cuối cùng rắc bột bắp vào.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Trải bột chiên giòn ra một đĩa rộng, pha thêm chút bột ngũ vị hương. Cho từng miếng thịt gà vào lăn bột để bột được áo đều lên miếng gà.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Rau húng cắt khúc vừa ăn. - chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho gà lăn bột vào chiên giòn. Gà chín vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Đổ bớt dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng 2 muỗng canh dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn sau đó trút gà trở lại trộn thật đều với lá húng. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt bột ở công đoạn này.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà chiên, húng quế, Thiên Trúc

súp lơ xào với tỏi Ô món rim a xít béo củ đậu xào bò cach lam ca com chay banh mi cuon xuc xich Đậu bắp càng ăn càng khỏe ngâm chanh muối Bà nh Kem tra xanh muop dang nhoi thit cháo nẩu lẩu cach lam banh trung thu ngan lop ốc hẹ Dau nanh chả tôm bọc trứng cút chiên nam bao ngu tan ngon rau cần lam cha ca han quoc cà phê moc ca keo kho khe an ngon Hạ pate gan heo cá phèn biển ba tri chiên không khí cach lam thit heo chien xu gà xào giòn ngon chả cá dai Thuáµ sườn non giả cầy hạt trân châu rau câu khóm tươi ngon độc chất cach nau chao trung ga giao thông kem sữa chua bơ tỏi Thà 2 banh trưng Dồi Gà nấu chao cá nấu canh cá rô đồng nấu bún Phà Šthịt cuốn măng kho cà socola ngoi nha món ăn Việt Canh cà bánh chocolate công thức khoai tây nhân phô mai mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn Bữa cơm ngày hè Cháo khoai tây đe nộm hạt điều trộn gà bún ốc ngon choi thịt ba chỉ trai banh phở cuộn lam banh macaron kieu phap phile gà xiên Gạo Quốc mocktail nhiều vitamin Bun ca tai heo lam banh mochi dau ºc mÃƒÆ bắp non xào những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn Hạn Su su Du du ngam chua bánh pancake cá nục kho Các Món hầm cÃƒÆ kho nem Thái Mo Thịt xiên nướng nhat tu lam mut bi do sa tế HÃÆnh bánh ướt cuốn tôm cơm Ý NHO vòng thực phẩm panna cotta ca phe cánh gà sốt hanh tây banh choux singapore ngon chè bí Điêu clip mbt cu cai ngam chua Món chay banh mi nhan kem sua Cach nau che cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon gà chiên nước ngọt quả lặc lày rau câu vị dừa gio heo nau du du với cách chế biến đơn giản nhưng rau củ xào chả cá dau que xao bánh mì nướng cach lam mon thit ga Thit heo