Mùi thơm phưng phức của thịt ốc, những tiếng xèo xèo của nước ốc nhỏ trên bếp than mang lại cảm giác thú vị. >> Hấp dẫn ốc khế xào rau muống xanh
Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt



Mùi thơm phưng phức của thịt ốc, những tiếng xèo xèo của nước ốc nhỏ trên bếp than mang lại cảm giác thú vị.
>> Hấp dẫn ốc khế xào rau muống xanh mướt



Hình dạng vỏ giống có các khía giống trái khế.

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, ốc dù chế biến theo hình thức nào cũng sẽ là món ăn được nhiều người ưa thích. Món ốc dân dã, nhưng chứa nhiều dinh dưỡng, ăn lành, mát và bổ dưỡng.

Ốc khế là một loài ốc biển, có hình dáng trung bình, các khía ngoài vỏ ốc giống khía của trái khế và to bằng nắm tay người lớn. Ở nước ta, ốc phân bố nhiều dọc theo ven biển các tỉnh miền Trung như Phan Thiết, Quy Nhơn... Ốc có thịt thơm, giòn và ngọt tự nhiên.



Món ốc dân dã, nhưng chứa nhiều dinh dưỡng, ăn lành, mát và bổ dưỡng.

Thịt của ốc khế gồm hai phần đều ăn được, phần cùi ốc trắng trong, cứng giòn như mề gà; phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm, vị bùi và béo mà người ăn gọi là gạch hay gan.

Loại ốc này được chế biến nhiều cách khác nhau, nhưng cách nào cũng mang lại sự thú vị như xào rau muống, nướng mỡ hành, bóp gỏi hay thú vị nhất là nước muối ớt. Khi nướng ốc trên bếp tham hồng, mùi thơm tỏa ra từ thịt ốc, cùng với những tiếng xèo xèo của nước ốc nhỏ vào than sẽ mang lại cho bạn cảm giác háo hức chờ đợi để thược thưởng thức.



Thịt ốc khế thơm, giòn và ngọt tự nhiên.

Món ăn kèm rau răm và muối tiêu chanh. Ốc khế nướng muối ớt ngoài vị mặn và cay từ muối ớt, nếu nướng vừa tới ốc sẽ có độ giòn, ngọt và quá ngon.

Một con ốc khế nướng muối ớt với giá 20.000 đồng. Bạn có thể ghé địa chỉ 180, Nguyễn Thông, quận 3, TP HCM để thưởng thức món ăn thú vị này.

Thư Kỳ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt

cá kho thơm bông cải trắng chiên pho mát Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên xoài quả chanh sandwich mut xoai rán thit nuong sa mùa mơ sot teriyaki Xé ç ª Tự làm sung muối ngon như ngoài hàng Cá ù nom xoai xanh thit bo nguoi đậu phụ xào rau củ phú Thit lon hạt dẻ kem gỏi rau cach nấu bánh canh chay Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam răng trắng răng rau cải phô mai táo Ð Ñ Ð i cach nâu che me den xôi mít salad dưa hấu mong heo ham su hao pudding socola đậu hũ Bánh Ngọt tôm chiên cuộn trứng nộm tôm hấp cơm nắm dâu tây tự làm thiệp banh crepe kẹo ngọt mut canh cai thao hai san dau hu om nam Indonesia thit bo kho cu cai mien chim bo cau ngon cách làm cơm chiên cupcake giáng sinh ep trai cay hao nuong pho mai ngon Lươn ôm chuối dia cach lam si ro bac ha nau xoi xoai thai lan công thức pizza hàu lÃ Æ m thit ba chi rau cu lễ hội té nước Songkran đậu hủ xốt cà pudding dau hu âu 6 thit ba chi chien 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi trang nhÃƒÆ cách làm bánh khoai môn chiên giòn lẩu chay đồ uống mùa hè pad món giải nhiệt Làm sạch bát đũa bằng nước nóng sinh to xoai dua sup le thom ngon Bò kho vịt quay lạng sơn mà ý salad với rau dớn xích coconut cookies cach lam banh gio nhan thit cách nấu chè đỗ đen ngon bo ngao sot kem ngon lam Crème Brûlée nộm rau cần công thức dưa leo muối Sữa hạt sen cach nau che chuoi chè đỗ xanh hạt sen Rong cam tươi Chao vit kem xoài sữa chua chè chén vun muc xao can toi banh trung chien Thit chien sa xôi giò ga tÃƒÆ thịt gà rôti tương ớt huế ngon các món ngon từ thịt gà làm bánh mì nướng đe banh ga xe cach lam mi sot ca chua cach lam mut chuoi giày dép cơn chấm cach lam che xoai hat e cá sốt me cay tất sườn kho cay Thit chien sinh to me bò xào gừng lam goi muc nấu rau câu cà phê Muoi thit heo túi đựng máy tính bảng sinh tố sô cô la sup le