Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

cách làm bánh ngô Cá sốt cà chua lợi ích từ gia vị mứt mận mận hậu siro Hà Ly xốt chua ngọt nhoi lam trà sua xa lach thom ngon bi do xien tom ngon bắp cải xào thịt bánh giò nấm mèo sot hanh toi bánh cóng tôm tươi khoai tây viên chiên che bien banh mi Bí Quyết ô mai hoa quả 酸子螃蟹 tứ ba roi kho thom phô mai que Muoi sa ngon Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai hai san nuong xoi xeo thom ngon Chả giò sa ke chien thom ngon công thức sườn non sốt me muỗng canh măng kho ca chep hap tuong ngon công thức bánh khoai lang hấp canh gà nấu vải nấu canh ngao với măng chả tía tô thịt lợn nuoc ep tao Rượu trắng đậu cove xào vừng bánh nhân mặn món ngon với na món ăn Việt làm tắc muối nữ rau câu lá nếp sườn nướng bánh mỳ dầu mon ngon tu rau chum ngay rau bina banh trung thu nuong chao nam thit bo ngon làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện sữa lắc sô cô la cơm ngon mỗi ngày mon an tu thit ga rau muong banh gio chao quay phô mai chiên Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn custard dua ngon ca hoi sot nghe tay canh mướp đắng nấu sườn cach nhan biet do tuoi cua trung ấn menu sữa chua nếp than dau phu nhoi thit Ngày tết nhớ bánh phục linh cach lam banh u chả gà nấm hương hấp nau sup làm đậu phụ trai tac banh sampanh 膼岷璵 luộc mùa cá chuồn mam canh tôm nấu bầu chia sẻ ầu mon ngon voi bo Ca chép củ sen xào cay phÒ ngam mam chim cut rim tao mứt đậu bánh bông lan chocolate kem dừa cơm vừng công thức canh khổ qua thịt gà Gạo cần xào khoai tây Kho cá cach lam bun thit xao cách làm bánh sò xôi chè ngọt thơm ngon tuyệt vời cây thông paté pizza mini lo Cá Kho tuong chim quay nuoc dua cach lam kim chi dua leo thịt ướp sốt trái cây mực phai bầu khìa cach lam mut dua ngu sac Mon Thai cơm chiên trứng muối tại nhà mì gói thắt xôi bọc xoài bánh đa nướng nhân đậu cach lam kem thực đơn ăn kiêng ba lã BANH MI Cach lam cha