Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng.- Emdep.vn
Thạch chanh leo cốt dừa mát miệng ngày hè nóng

Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua, thơm dịu của chanh leo kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức. Hè này hãy bổ sung thêm thạch vào danh sách những món thơm ngon mát lành của mình để cả gia đình cùng khám phá nhé.

Thạch chanh leo cốt dừa mát miệng ngày hè nóng

Nguyên liệu

+ 20 gram bột thạch Carrageenan + 300 gram đường + 100ml nước cốt dừa + 50-60ml nước cốt chanh leo

Cách làm

- Bổ chanh leo, lọc hạt qua một cái rây, thu lấy nước cốt để riêng. - Chia bột thạch làm hai phần, một phần trộn cùng 200 gram đường (A), một phần trộn cùng 100 gram đường (B). Trộn bột thạch với đường có tác dụng giúp thạch khi đun không bị vón.
- chuẩn bị sẵn một nồi 950ml nước, hòa với A rồi đun nhỏ lửa, khi sôi hớt bọt để thạch được trong. Trước khi tắt lửa thì cho nước cốt chanh leo vào khuấy đều, múc đổ ra các khuôn. - chuẩn bị sẵn một nồi khác với 900ml nước, hòa với B rồi cũng đun sôi hớt bọt tương tự như phần thạch chanh leo. Trước khi tắt lửa thì cho nước cốt dừa. Dùng dao rạch các đường trên mặt lớp thạch chanh leo rồi múc phần thạch cốt dừa đổ lên trên. Cách này có tác dụng giúp 2 lớp thạch liên kết chặt với nhau. Đợi thạch nguội hẳn và đông lại ở nhiệt độ thường mới lấy thạch ra khỏi khuôn hoặc làm mát thạch trong tủ lạnh. Vì nếu lấy sớm quá thạch chưa kịp định hình và dễ bị chảy nước. Chúc bạn ngon miệng với món thạch chanh leo cốt dừa này nhé. Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thach chanh leo cot dua thach cach lam thach dua cach lam thach hoa qua

balo bánh Nama bánh tôm thịt hấp Nếp cẩm canh cần tôm xóc muối ớt cac món nướng ngắm Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau Kem chanh Món trộn ngon sươn sinh tố táo sữa tươi có đường công thức trứng chiên Banh Chuoi Bí quyết dùng bơ trong món ăn cách làm gà xào đậu phộng nang cách làm hủ tiếu chẢ sup kem ngon ca nuc nau ca chep hap thom ngon cach lam khoai tay lắc cơm chiên thịt bằm Cha bong khoai lang cắt sợi nướng giòn cach lam rau cau trung ga Dạo Vit long xoi hong cách làm cánh gà chiên xù cach lam goi bon bon bánh bông lan chocoalte tôm hùm hấp tỏi thịt rang tôm cach nau canh he ca thu kho trứng cuộn bằng lò vi sóng mon ngon vinh long mon tom tra chanh sinh to trai cay canh măng hải sản bánh mì cuốn xúc xích bơ Duoi bo ham Cang cua boc tom 3 món ngon cho mùa nấm Matsutake 脙 m chè xoài cam lam banh trung Trè æ½ cach lam kem da bao chã mousse chocolate 膼岷璵 Cach nấu canh kim chá Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay bầu kho mặn Cất đồ Thịt ga kho Nghe mi ca loc Muoi dua c º bánh rán chợ quê chuoi nuong nep cach lam com rang tom sườn hầm đậu kho tau cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun Mon an ngon bít tết khoai tây Vừa bánh rán vừng Cà tím nướng than thơm nức mũi hấp trứng canh củ ấu nhẠm 脛茠n ấm Tu banh su phu chocolate mực sốt tương banh bread roll legging Món trai trai lam bo cuon nam kim cham mario chao bo cau tôm sú bánh kem Thực đơn hàng ngày Chung Ä au trồng cây món ngon ngày mưa rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT Xup Hạn lòng bàn tay cha ca thac lac hấp táo tàu với đường phèn salad cãƒæ Gio song tôm hùm và ngó sen bóp gỏi Ratatouille hap dan ba bau tranh treo tuong Paris mon chien Nhớ nồi thịt kho tàu ngày Tết CÃƒÆ Nuong Xuong rau câu bí rợ cach lam chạo gà hấp mắm búp bánh thit heo xao khoai mon nâu mon ngon cach lam kem